पकाएको माटो तापमान चार्ट

धेरै कारणहरूको लागि उचित तापमानमा पाक कला मासु महत्त्वपूर्ण छ। पहिलो र प्रमुख, यसले तपाइँ र ती व्यक्तिहरूलाई तपाईंको विषाक्त खाना खाने र अन्य हानिकारक खाद्य-जन्मेका जीवाणुहरूबाट सुरक्षित खानेकुरा राख्छ। दोस्रो, यो सुनिश्चित गर्दछ कि तपाईंको खाना आदर्शता को आदर्श स्तर मा पकाएको छ: कमजोरी नहीं, तर या तो ओकक्कै नहीं, ताकि यो सबै भन्दा राम्रो संभव स्वाद र बनावट हुनेछ।

जब त्यहाँ मासु पकाइएको छ भने थुप्रै तरिकाहरू छन् भने, तपाईंको औंला संग यसको भित्र थिच्नुहोस् (मासु कठिन र स्प्रिंगियर को रूप मा यो कुकुर हुनेछ), यसको बाह्य बाह्य निर्णय, वा यसलाई काटेर यसमा यो हेर्नको लागी (यो गाइडले देखाउँछ कि कसरी खाना पकाउने प्रक्रियामा विभिन्न प्वाइन्टहरूमा स्टिक देख्छ ), आन्तरिक मासु थर्मामीटरको लागि कुनै विकल्प छैन, जसले तपाईंलाई तपाईंको खाना पकाउन कसरी डिग्री दिन्छ।

यदि तपाईंसँग छैन भने, मासु थर्मामीटर उपलब्ध गराउने विकल्पहरू र खाना पकाउने थर्मामीटरहरूको अन्य प्रकारहरूमा एक नजर राख्नुहोस्।

याद गर्न अन्य चीजहरू:

• तापमान लिँदा, भुइँको बीचमा थर्मामीटरलाई पछाडि राख्नुहोस्, हड्डीबाट जोगिन।
• स्टेक वा अन्य मासुको मासुमा, थर्मामीटरमा मासुको सबैभन्दा ठूलो भागमा राख्नुहोस्।
• जब सम्म तपाइँ डिजिटल थर्मामीटर प्रयोग गरिरहनु भएको छैन, जसले परिणाम द्रुत तुल्याउँछ, एक पल वा दुई पर्खनुहोस् जब सम्म थर्मामीटरको डायलले घुमाउछ।
• पोल्ट्रीको लागि, स्तन र जांघ भित्रको तापमान जाँच गर्नुहोस्।
• खाना पकाउँदा, मासुको ठूलो टुक्राजस्ता किस्ताहरू जस्तै 10 सेन्टिमिटर 25 फिट ( खाना पकाउने खाना पकाउने ) भनिन्छ। यो मनमा राख्न निश्चित रहनुहोस् र केही डिग्री गरिसकेपछि ओवनको एक रोस्ट बाहिर जानुहोस्।
• प्रत्येक प्रयोग पछि गर्मी, साबुन पानी संग थर्मामीटर सफा गर्नुहोस्।

तलको चार्टले तपाईंलाई खाना पकाउने मासुको प्रकारको उचित ढाँचा निर्धारण गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

मासु सुरक्षाको बारेमा थप जानकारीको लागि, foodsafety.gov जाँच गर्नुहोस्।

सुरक्षित आन्तरिक माट अस्थिरता

भान्सामा सुरक्षित र स्वस्थ रहन, यहाँ केहि अन्य खाद्य सुरक्षा समस्याहरू ध्यानमा राख्नको लागि हो:

• दबाव कुकर सुरक्षा युक्तिहरू
• BPA के हो?
• काठको चम्मच स्वच्छता हो?