01 को 10
पनीर टोकरी बनाउने
एक पनीर टोकरी, रिसोटोको साथ भरिएको छ। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com एक पनीर टोकरी एक कटोरी वा डिश पनीर बाट बनेको छ जुन तपाईं पास्ता (नुहामी पनि तरल चटनीको साथ) भर्न सक्नुहुन्छ, रोस्टोटो, gnocchi, वा भित्ता पनि।
पनीर टोकरीहरू बनाउन सजिलो छ, र सुन्दर प्रस्तुतीकरण गर्नुहोस्। तिनीहरू गतिको परिवर्तनको लागि राम्ररी र राम्ररी रोमाञ्चक अवसरको लागि उपयुक्त हुन्छन्। यहाँ हामीले पनीरको टोकरीसँग भर्याङमा भरिएको पनीरको टोकरी छ, जो फ्लोरेंसको रजिस्ट्रेन्ट ओलिभियो (शेस टिनीटिता पछि विल डेले टर्मे मा) मार्सो मार्गीरी द्वारा बनाईएको छ।02 को 10
पनीर टोकरी बनाउने: के तपाईंलाई चाहिन्छ?
एक पनीर टोकरी बनाउने: तपाईलाई आवश्यक पर्दछ ... एक © केली फिलिप्स बारे। को बारे मा लाइसेन्स पनीर को टोकरी बनाउन को लागी तपाईंलाई एक बर्नर, पनीर, एक प्रिंटरिन गैर-स्टिक फ्राइंग को लगभग 9 इंच (22 सेमी) व्यास, एक Teflon tongs को एक जोड़ी को आवश्यकता छ कि फ्राइंग पैन को खरोंच नहीं हुनेछ, र एक कप या कटोरे को राखन को लागि पनीर माथि।
यदि प्यान प्रिस्टिन हो भने, तपाईंलाई पनीर वा तेल चाहिन्छ पनीर पनीर राख्नको लागि।03 मध्ये 10
पनीर टोकरी बनाउने: पनीर?
पनीर टोकरी बनाउने: पनीरको वजन। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com मर्कोले मध्यम उमेर (18 महिना) पिर्मिगोियानो वा ग्राना पाडोानो प्रयोग गर्दछ, तर कुनै पनि फर्म को टुक्रा पनीरले काम गर्नेछ, मोंटेसियो, उमेर पेकेरोनो सेर्डो वा टोस्कोानो, या पेकेरोनो रोमोानो (अमेरिकामा रोमानो भनिन्छ) सहित।
के यो महत्वपूर्ण छ कि पनीर अधिक मात्रा मा नमी, या filante हुनु - यानी एक मोज़ार , जब गरम, जब मोज़ार्सेला, जैक, या फन्टिना को रेखाहरु संग बाहिर जान्छ।
मर्को भन्छन् कि कृतज्ञ बकरीको दूध विशेष गरी राम्रो तरिकाले काम गर्दछ किनभने उनीहरूको मोटो सामग्री।
तपाईंलाई लगभग 65 ग्राम ग्रामीण पनीरको आवश्यकता पर्दछ, जुन लगभग 1 1/4 कपमा अनुवाद गरिएको छ, वा एक जना हातखुट्टा तपाईंले केहि पनीर टोकरीहरू बनाउनुभए पछि तपाईं केवल आँखाबाट जान्नुहुनेछ।
Mirko नोट्स कि तपाईं पनीर को स्वाद को लागी जोड सकते हो, प्रदान गरे कि उनि धेरै नमी नहीं दिए गए: पोफी को बीउ, उदाहरण को लागि, लाल लाल मिर्च, या यहां तक कि पतले माइनर अजगर।04 मध्ये 10
पनीर बास्केट बनाउने: पनीर छिटो
पनीर बास्केट बनाउने: पनीर छिटो। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com 2 देखि 3 मिनेटको लागि एक मध्यम ज्वाला माथि कुखुरालाई हावा गर्नुहोस्। तपाईं यो गर्म हुनुहुन्न तर भरी लगाउन चाहनुहुन्न। प्यान मा समान पनीर छिडाउनुहोस्।
05 मध्ये 10
पनीर बास्केट बनाउने: तपाईं समय सकियो जब समय ...
पनीर बास्केट बनाउने: जब तपाईले गरिसकेपछि यो पिघ्न सुरु हुनेछ। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com तपाईंले पनीर छिड्नु भएको समय सम्म यो पिग्न शुरु गर्दथ्यो, विशेष गरी किनारै वरपर।
06 मध्ये 10
पनीर बास्केट बनाउने: तापनि जारी राख्नुहोस् ...
पनीर टोकरी बनाउने: पनीर पूरै पिउने र पकाउनुहोस्। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com पनीर बबल गर्न सुरु हुनेछ।
07 मध्ये 10
पनीर बास्केट बनाउने: ताप जारी राख्नुहोस्, र यो ब्रान्डको सुरुमा ...
पनीर बास्केट बनाउने: जब किनारो भुराहरू, तिनीहरूलाई प्यानबाट अलग गर्न भाषाहरू प्रयोग गर्छन्। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com किनारों वरिपरी, पनी को प्यान को किनार देखि थोडा थोडा अलग गर्न को उपयोग गर्नुहोस।
08 को 10
पनीर बास्केट बनाउन: मध्य हुनेछ टैनमा
पनीर बास्केट बनाउने: पनीर तयार छ जब केन्द्र तान्न सुरु हुन्छ। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com अर्को केहि सेकेण्ड र प्यानको बीचमा पनीर तान्नु सुरु हुनेछ। तपाईं यसलाई भुनाउन चाहनुहुन्न तर केवल केहि रङ्ग।
09 मध्ये 10
पनीर बास्केट बनाउने: पनीर घटाउनुहोस्
पनीर बास्केट बनाउने: एक कप वा कटोरा मा पनीर लुकाउनुहोस्। एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com यस बिंदुमा, पनीर छोडिदिनुहोस्, पनीर बाहिर निस्कन्छ, यो पानाको रूपमा आउँदछ, र कपाल, कचौरा माथि माथि, एक कटोरा वा कप माथि।
मर्को एक गोल सीधा-पक्षी कप व्यासमा 2 इन्च (5 सेन्टिमिटर) व्यास र उही उच्चको बारेमा प्रयोग गर्थे, तर तपाईं कुनैपनि आकारको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पाना लगभग 15 सेकेन्डमा सेट हुनेछ, जसमा तपाईँले कपबाट हटाउन सक्नुहुनेछ।10 मध्ये 10
पनीर टोकरी बनाइयो: भयो!
पनीर टोकरी बनाउने: भयो! एक © केली फिलिप्स को बारेमा लाइसेन्स ..Com पहिलो टोकरीले गरेको छ, र अब तपाई अर्को गर्न सक्नुहुन्छ।
आवश्यक समयको लागी, तपाइँ प्रति टोकरी 3 देखि 4 मिनेटको आवश्यक पर्दछ।
तिनीहरूलाई भरेर के गर्ने? केही सुझावहरू:- Gnocchi con Carciofi ई Noci : Artichokes र अखरोट gnocchi (र पनीर) संग राम्रो तरिकाले जान्छ।
- Risotto ai Funghi Porcini : Porcini (या अन्य जंगली) मशरूम संग।
- रिस्टाटो प्रति म मालेन्टेंटिन् : ए रिकोटा कि यसले पनि सबै भन्दा धेरै मालसङ्ग मुस्कान गर्नेछ।
Buon Appetito!