काठ को बर्तन को लागी सजिलो तरिका
धेरै घर कुकहरूको एक साधारण प्रश्न भनेको काठको भान्साको बर्तनको हेरचाह गर्ने हो र तिनीहरू सेनेटरी हुन्। काठ का चम्मच, काटन बोर्ड र अन्य भान्सा उपकरणहरू भान्साको कार्यशाला हो। तिनीहरू सबै प्रकारका पाकहरूका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि राम्रो तरिकाले हेरिएको छ भने, काठ को बर्तन सालों को लागी समाप्त हुन सक्छ।
काठ को Antibacterial गुण
काठ भान्साको औजार बनाउन र राम्रो कारणको लागि प्रयोग गर्नुभन्दा पुरानो सबै भन्दा पुराना सामग्री हो।
"लमजुङ र गुड्नोन को बिक्री र मार्केटिंग को उपाध्यक्ष ब्रायन हेन्स भन्छन्," काठ कुनै पनि मानव निर्मित वस्तु भन्दा अधिक स्वाभाविक रूप देखि अधिक एंटीबैक्टेरियल छ, "जो कि भान्सा कटलरी र मेपल को भान्सा उपकरण र उपसाधन को निर्माण गर्दछ। "पेडहरू स्वाभाविक रूपले संक्रमण, जीवाणु र मोल्डको सामना गर्छन्, र यद्यपि यो अब जीवित जीव होइन, काठको गुणहरू अझै पनि एउटै छन्; काठसँग पनि कोशिकाहरू छन् जसले ब्याक्टेरिया वा मोल्ड बढ्दैन।"
काठ को बर्तन nonstick cookware मा प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो उपकरणहरु मध्ये पनि हो, किनकि तिनीहरूले धातु को बर्तन जस्तै कोटिंग खरोंच नहीं गर्नेछन्।
जब तिनीहरू बनाइएमा, प्रायजसो काठको चम्मच, बर्तन र बोर्डहरू काटेर खनिज तेलहरूसँग उपचार गरिन्छ, जसले अनावश्यक, तटस्थ सतह बनाउँछ जसले ब्याक्टीरियाको बासस्थानलाई अनुमति दिँदैन।
काठ को बर्तन को हेरविचार
आफ्नो काठको चम्मच राख्न र उत्तम आकारमा बोर्डिङ काट्न, यी सुझावहरूको पालना गर्नुहोस्:
- ठुलो पानी र हल्का डिश साबुनको साथ काठको बर्तनहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यद्यपी काठ को बर्तन र काटने को बोर्डहरु डिशवाशर मा टेक्नीकृत को रूप मा सफा गर्न सकिन्छ, यो राम्रो विचार छैन। डिशवाशरमा उच्च पानीको तापमानले तिनीहरूलाई सुत्न सक्छ र काठको दरबारमा परिणत गर्न सक्छ। साधारण हात वाशिंग काठ को सामान को लागि सबै भन्दा राम्रो छ।
- फट्याउने लुगा लगाइएका काठ बर्तनहरू सफा कपटेलको साथ बान्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई पूर्णतया राख्नुअघि तिनीहरूलाई पूर्ण-सुचारु गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- यदि तपाईंको काठको चम्मच वा काट्ने बोर्ड सुचारु हेर्न सुरु वा सुपर चिकनी महसुस हुँदैन भने, समय समयमा उनीहरूले खनिज तेल वा एक बीउक्सक्स कम्पाउन्डमा रगत पुछिदिन्छन्। तरकारी वा जैतूनको तेल जस्ता खाद्य आधारित तेल प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि यी प्रकारका तेलहरू व्यहोरा हुन सक्छन्।
- काठ काट्ने बोर्डहरू र चम्मचहरू अन्ततः विभाजित हुन सक्छन् किनकी तिनीहरू सुकेको बाहिर वा अत्यधिक तापक्रम परिवर्तनहरूमा अवस्थित हुन्छन्। विभाजित काठको उपकरणहरू बिच्छेदन गर्नुहोस्, किनभने भोजन दरारमा फसेको हुन सक्छ।
- टमाटर चटनी वा बेरीज जस्ता अत्यधिक वर्णित खानाहरू, काठको बर्तन दाँया र बोर्डिङ काटेर। तिनीहरू अझै दाँत भएमा प्रयोग गर्न सुरक्षित छन्, र दागहरू अन्ततः लुकाउन सक्नेछन्।
- काठका चीजहरू लसुन वा तेल जस्तै बलियो स्वादबाट गंधहरू अवशोषित गर्न सक्छन् र अन्य खाद्य पदार्थहरू सुगन्ध र स्वादको स्थानान्तरण गर्न सक्दछ। गन्धलाई कम गर्न, काठको सतहलाई हल्का नींबूको कट साइडको साथमा पुर्याउनुहोस् वा पकाउने सोडा र पानीबाट बनेको पेस्ट। यसले गंधलाई बेवास्ता गर्न मद्दत गर्नेछ। यदि यो धेरै दुर्गम हो भने, अधिक स्वादपूर्ण भोजनको लागि अलग-अलग काट्ने बोर्ड र / वा बर्तन राख्नुहोस् स्वाद भण्डारबाट बच्न।
- यदि तपाईको काठको बर्तनले देखेको दाग वा मोटाईको विकास गर्दछ भने, यी राम्रा बालबालिकाका टुक्राहरूसँग टाँस्न सकिन्छ। तेलको सतह पछि खनिज तेल वा एक बीउक्सक्स कम्पाउन्डको साथ।
यी सुझावहरूको साथमा तपाईंको काठको भान्साको बर्तन लामो समयसम्म लामो हुनुपर्दछ।