यी क्रन्टी, सुवेदी मसालेदार कद्दू बीजहरू मुट्ठीमा खानुपर्छ। तपाईं आफ्नो किराना पसलको स्वास्थ्य खाने खण्डमा कद्दी बीउहरू पाउन सक्नुहुनेछ - वा तपाईंको जैक-ओ-ल्यानर्नबाट बाहिर स्क्यान गर्नेहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
बीउहरू हटाउन, कद्दूको पङ्क्ति बाहिर स्कूप गर्नुहोस्। त्यसपछि बीउबाट केही कडा भाग अलग गर्नुहोस्; जसरी तपाईं आफ्नो हातले गर्न सक्नुहुनेछ। त्यसपछि बाँकी बीउहरू एक कटोरामा राख्नुहोस् र न्यानो पानी भरेर भर्नुहोस्। तपाईंको औंलाहरु संग बीउ मा मालिश गर्नुहोस्। लुगा कटोराको तल्लो तिर निस्कन्छ र बीउ फापाउनेछ। त्यसपछि नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नु अघि राम्रो सेतो सुक्नुहोस्।
तपाईं यो सजिलो नुस्खामा कुनै पनि किसिमको जडीबुटी र मसला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सूखे, काली मिर्च, र चिनी पाउडरको ठाउँमा सूखे जडीबुटीको संयोजन प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। थाइमे र मर्जोरमसँग तुरुन्तै प्रयास गर्नुहोस्, वा तुलसी र टरागनको साथ मिश्रण अयगेगोओ। केही पनीर ती ओवनबाट बाहिर निस्केपछि बीउमा छिद्रिएको एक राम्रो परिष्करण छ। पिर्मेसन वा रोमानानो पनीर, पतला ग्रेटेड, यसको लागि सबै भन्दा राम्रो काम गर्दछ।
यी बीउहरू राम्रोसँग राख्छन्, कोठाको तापमानमा जारमा भण्डारण एक तंग फिटिंग ढक्कन संग एक हप्तासम्म। यदि तिनीहरू लामो समयसम्म पुग्छन् भने! यो स्नैक मिक्स पनि अन्य नाश्ताहरू जस्तै रोमीमेरी टोस्टड ड्रट वा पीपुगे चाउ जस्ता उत्कृष्ट छुट्टी उपहारको लागि संयुक्त हुन सक्छ, वा सजिलो मेचिंगको लागि बुफे टेबलमा तिनीहरूलाई सेट गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप कद्दी बीउ (कच्चा)
- 1/4 कप मक्खन (पिघलिएको)
- 1/2 देखि 1 चम्मच Tabasco सॉस
- 1 देखि 2 चम्मच केये मिनी मिर्च
- 1/2 देखि 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन 300 डिग्री फारेनहाइट पहिले। अनगिन्ती कुकी पानामा सफा र सुकेको कद्दीको बीज राख्नुहोस्।
2. मक्खन सँगै मिक्स र ट्याबसोको सॉस सँगसँगै मसला र बिरुवालाई बहाउँदछ। काली काली मिर्च, जमिन, चिनी पाउडर, र नुनलाई मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। लेपित बीउमाथि छिटो राम्रोसँग राम्रोसँग कोट गर्नुहोस्।
3. 35-45 मिनेटको लागि ब्रेक नभएसम्म बीउ सुनको खैरो र कुरकुरा हुन्छ, अक्टोबरको पछाडि पक्कै सिउँदो बीज।
पूर्णतया शांत, कहिलेकाहीं उत्तेजित। Airtight कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 177 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 37 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |