यदि तपाईं कैंडी बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँलाई थाहा छ कि तपाईको कैंडी थर्मामीटरको परीक्षण र कसरी समायोजन गर्नुहोस्!
कैंडी थर्मामीटरहरू धेरै विभिन्न प्रकारका कैंडीहरू बनाउनका लागि पूर्ण आवश्यकता हो, जस्तै क्यारेलहरू, फोहरहरू, र धेरै फड्जहरू। यद्यपि, थर्मामीटरको लागि यो असामान्य समयको समयमा कम सटीक हुन सकेन, र 5 डिग्रीको दुरुपयोगको अर्थ कैंडीको असफल ब्याच हो।
किनकि सटीकता यति महत्त्वपूर्ण छ, यो तपाईंको थर्मामीटर को समय-समयमा परीक्षण गर्न एक राम्रो विचार हो।
तपाईंको कैंडी थर्मामीटरको सटीकता परीक्षण गर्न यहाँ छिटो र सजिलो विधि हो।
यहाँ कसरी छ
- आफ्नो कैंडी थर्मामीटरमा पानीको बर्तनमा घुसाउनुहोस्, र पानीलाई रोलिएको फोडामा ल्याउनुहोस्। बुलबुले निरन्तर र बलियो हुनुपर्छ। समुद्री स्तरमा, पानीको लागि उबलते बिन्दु 212 एफ वा 100 सी हो। यो हाम्रो आधारभूत हुनेछ।
- पाँच मिनेटको लागि पानीमा तपाईंको थर्मामीटर छोड्नुहोस्, सही पढ्नको लागि यसलाई समय दिनुहोस्। यकीन गर्नुहोस् कि थर्मामीटर को बल्ब पुरा तरिकाले पानी मा डुब्छ, र यो बर्तन को निचला वा पक्ष को स्पर्श नहीं गरेर रहेको छ - यो एक गलत पढन सक्छ।
- अब तपाईंको थर्मामीटरमा तापमान निरीक्षण गर्नुहोस्, यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाई थर्मामीटरको साथ आँखाको स्तर हो र यसलाई कोणबाट हेर्नु हुँदैन। के यो 212 एफ / 100 सी छ? यदि छ भने, तपाईंको थर्मामीटर सही छ!
- त्यहाँ एक राम्रो मौका हो, यद्यपि, तपाईको थर्मामीटर केही डिग्री वा बढी द्वारा बन्द हुन सक्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण जानकारी हो! यो भविष्यमा थर्मामीटरको साथ खाना पछाडि भविष्यमा यो तापमान अंतर खातामा लिनुहोस्। उदाहरणको लागी, उबलते पानीमा राख्दा तपाइँको थर्मामीटरले 220 एफ दर्ता गर्दछ। तपाई अहिले जान्नुहुन्छ कि तपाईको थर्मामीटरले वास्तवमा 8 डिग्री भन्दा कम गर्मीमा पढ्छ। यसैले यदि तपाइँसँग एक नुस्खा छ जुन तापमान 240 एफ को लागि कल गर्दछ, तपाईलाई थाहा छ कि तपाईंलाई आफ्नो थर्मामीटरमा 8 डिग्री थप्न र 248 फीट सम्म पुग्न आवश्यक छ जुन तपाइँको कैंडीलाई तातो ठिक हुन्छ। वा सायद तपाईं समुन्द्र स्तर भन्दा राम्रो हुनुहुन्छ, र तपाईंको थर्मामीटरमा उबलते पानीमा 20 9 डिग्री एफ पढ्छ। यो हुन सक्छ कि तपाईंको थर्मामीटर पुरा तरिकाले सही छ, र यो केवल तपाईंको उच्च ऊंचाई मा पानी को उबलते बिंदु हो। कुनै पनि कारण होइन, तपाईलाई अझै पनि यस विसंगतिलाई खातामा लिन र प्रत्येक क्यान्सर रेसिडिङमा 3 डिग्री सेल्सियस घटाउनुहोस्। गलतपनको एक टिप्पणी बनाउनुहोस् ताकि तपाईलाई सजिलै संग सम्झनुहोस् कि तपाईंको विशेष "कैंडी थर्मामीटर रूपान्तरण" वास्तवमा हो।
- यस परीक्षणलाई नियमित आधारमा प्रदर्शन गर्नुहोस्, तपाईंको कन्फिगरेसन अझै पनि सटीक छ भनेर सुनिश्चित गर्न। यो तपाईंको दिनचर्या को एक भाग बनाउन को लागी थम्बनेटर केहि पानी मा कि तपाईं पास्ता को लागि उबल रहे हो, उदाहरण को लागि - र यो तपाईंको कैंडी बनाउने परिणाम को एक ठूलो फर्क बनाउँछ।
- यदि तपाईंले पत्ता लगाउनुभयो कि तपाई नियमित रूपमा तपाईंको क्यालिब्रेसनको बिभिन्न परिणामहरू प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ, यसको अर्थ तपाईको थर्मामीटर लामो समयसम्म विश्वसनीय छैन र यो नयाँ कैंडी थर्मामीटरको लागि समय हो।
- उच्च ऊँचाई खाना पकाउने लागि, यस परीक्षणको प्रदर्शन अझ बढि महत्त्वपूर्ण छ, किनकि उचाइमा पानीको उचाई उच्च तापमानमा घट्छ, र यदि तपाईले यो परिवर्तनलाई खातामा लिनु भएन भने, तपाइँको सबै कैंडी व्यंजनहरू अत्यन्तै अतिरहित हुनेछन्। त्यहाँ थम्बनेल को एक सरल नियम हो जसले सामान्य दिशानिर्देश दिन्छ कि कैंडीको अक्षांशको अनुमानको अनुमान गर्न।