त्यो रूखहरू पेडहरूमा गइन्छ
जब तपाईं आफ्नो आटा बनाउने बारे सोच्नुहुन्छ, तपाईले पनी खेती गर्ने अन्नको कल्पना गर्नु, यसलाई हराउनु भयो, त्यस पछि पीस गर्नु भयो। यो एक लामो छ (र केहि थोरै भन्न सकिन्छ)। तर तपाईंको आफ्नै छातीको आटा बनाउनु आश्चर्यजनक छ।
छातीको बारेमा
छातीको फलामको इतिहास छ। छातीको विभिन्न किस्महरू भरपर्दो क्षेत्र बढ्छ, र धेरै संस्कृतिकाहरूले अखरोटको प्रयोगलाई खाद्य स्रोतको रूपमा प्रयोग गरेको छ। उत्तरी अमेरिकामा मूल अमेरिकहरू सुकेको पागलबाट आटा बनाइदिनुभयो र सम्पूर्ण फलले सब्जको रूपमा खाए।
(त्यो सिस्टन ब्लाइटले पहिले हाम्रो देशभरीको छाती नष्ट गरी सकेको थियो।) युरोपमा छातीपट्टिको आटा सामान्यतया अकाल भोजन मानिन्छ, गहुँको आटाको लागि खराब व्यक्तिको विकल्प। स्वादको कारण होइन (यो स्वादिष्ट छ) तर किनकी छातीको फटमा कुनै ग्लुटेन छैन, जसको मतलब यो बढ्न सक्दैन। कुनै पनि रोटी छातीको आटासँग बनाइएका रोटीहरू सट्टा हुनेछन्, र जाहिराले, 18 औं शताब्दी युरोपमा च्याम्पियनलाई सराहना गरे।
कास्टोट्स कार्बोहाइड्रेट, उच्च मांस मा कम छ, र कुनै कोलेस्ट्रॉल छैन। ग्लुटनको कमीले यो अर्थ हो कि छातीको छाती नियमित आटा जस्तै बढ्न सक्दैन, फ्ल्यापि अनुप्रयोगहरू, जस्तै crepes, polenta, पास्ता र पेनकेक्स जस्ता प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो छातीको टुक्राको केक जस्ता हल्का मीठापन थप्नको लागि नियमित आटाको 20% सम्म प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
केही मानिसहरू सिमेन्टहरूलाई "अनाज जो रूखहरूमा बढ्छ" भन्दछन्। यदि तपाईंले यो वर्ष विशेष गरी राम्रो छाती पाल्नुभयो भने, तपाईंको आटा बनाउने प्रयास गर्नुहोस्।
यो सजिलो, कृतज्ञता र धेरै स्वादिष्ट छ।
आलु बनाउनु
यदि तपाईंले पहिले नै तपाइँको छातीहरू पिक्सेल गर्नुभयो भने, यो अनुच्छेद छोड्नुहोस्। यदि तपाईं ताजा, कच्ची पागलको साथ सुरु गर्दै हुनुहुन्छ (मैले तपाईलाई ती ठुलो गोलाहरू कहीं पनि काठमा छोड्नु भएको छ), एक अखरोटको फ्ल्याट पक्षमा एक्स बनाउनको लागि एक सेयर गरिएको चाकू प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई कुकी पानामा राख्नुहोस्। ।
Peels काटन भट्ठी पागल देखि भागने को लागि अनुमति दिन्छ र ओवन मा विस्फोट देखि उनलाई रोक्छ। 400 मिनेटमा 25 मिनेटको लागि सिमेन्टहरू भुट्नुहोस्। तपाईं एक्स बाट फिर्ता पछाडि सुरु हुने खालहरू देख्नुहुनेछ। गोलाहरू र भित्री छाला सजिलै सजिलै आइपुग्छ जब बिरालो अझै न्यानो हुन्छ। यदि तिनीहरू ठोक्छन् र ठिक पार्छन्, तिनीहरूलाई पुन: पछाडि पुन: पछाडि र स्किनलाई पक्की बनाउनको लागि 30 सेकेन्डको लागि माइक्रोफोनमा सान्त्वना गर्नुहोस्।
म निर्जलीकरण प्रक्रियालाई गति दिन अघि सुत्नु भन्दा सम्पूर्ण आधा माछा टुक्रा गर्छु। आफ्नो डिलीड र कटा भयो नट एक डाइडिड्रेटर पानामा र 12 घण्टाको लागि 105 एफ मा सुकेको। यदि तपाइँसँग डाइरेइड्रेटर छैन भने, उनीहरूको तल्लो पानामा सबै भन्दा कम सम्भावना सेटिङमा सुकाउनुहोस्। तपाईं जान्नुहुनेछ कि तिनीहरूले गरे पछि जब अखरोट टुक्रा धेरै गाह्रो हुन्छ तपाई तपाईका औंलाहरू सँग आधा तोड्न सक्नुहुन्न।
मसाले चक्की वा ब्लेंडर प्रयोग गरेर, तपाईंको सूखे सिमेन्टहरू पीडित गर्नुहोस् जबसम्म आटाले तपाईको चुनेको नुस्खाको लागि आवश्यक परिस्थितिको स्तर सम्म पुग्छ। यदि तपाईं पोलान्टा बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, जब मसाले cornmeal को जस्तै बनावट बनाउँछ रोक्नुहोस्। यदि तपाइँ यो छातीपट्टि पाउन्ड केक प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ भने, यो राम्रो राम्रो नभएसम्म पीस राख्नुहोस्।
छाती काट्ने आउँनुपर्छ जमेको वा प्रशोधन गरिन्छ। यो तरिका यो छ महिना सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।