यसको धनी, मखमली बनावटको बावजुद, भ्यागुनी घुमाई गाजर र टर्निप सूपको लागि यो नुस्खा डेयरी-फ्रि हो। यसको कष्टता पकाएको सब्जेहरू शुद्ध गरेर प्राप्त हुन्छ। यो सूपले हरियो सलाद र तातो ब्रेडको साथ फिसाउदा एक अद्भुत संतोषजनक एपटेकर वा मुख्य पाठ्यक्रम बनाउँछ।
करी पाउडर , ताजा अदरक , धनुषा र दाढ़ीको बीउहरू यो गोजीको सूपमा गहिरो स्वादको साथमा फैलन्छ। यदि डेयरी खाईएको भीडमा शाकाहारी हो भने, भर्खरै सेवा गर्नु अघि, थोडा खट्टा क्रीम वा सागको प्रत्येक कटोरामा सागर द्रुतमा सोक सर्कलमा वा सादा दही र रङको भिन्नता थप्न को लागी सादा दही गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 ठूलो पतला कटा प्याज
- 1 चम्मच ग्राउंड धनिया बीज
- 1/2 चम्मच काली दाईको बीउ
- 1 चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच ताजा तातो अदरक
- 2 ठूलो खुट्टा र लगभग कटा गाजरहरू
- 2 मध्यम खुट्टा र लगभग कटा भयो
- turnips
- 1 1/2 चम्मच समुद्र नमक
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 5 कप पानी
- 2 चम्मच ताजा लियोन रस निचोड
- 3 चम्मच खट्टा क्रीम वा गैर-वेगासहरूको लागि सादा दही (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो सूप बर्तन मा मध्यम मा, गर्मी 3 चम्मच जैतून को तेल। भरपूर कटा प्याज जोड्नुहोस् र पारदर्शी, उत्साह कहिलेकाहीं सम्म, लगभग 4 मिनेट सम्म।
- 1 चम्मच ग्राउन्ड धनुषको बीउ जोड्नुहोस्, 1/2 औं चम्मचका कालो काली रसहरू र बत्तीमा 1 चम्मच पेरी पाउडर। एक मिनेट को लागि हलचल को लागि एक काठ को चम्मच को प्रयोग गर्नुहोस। 1 चप्पल चपेटिएको ताजा अदरक थप्नुहोस् र 1 मिनेट हल।
- 2 ठूलो खुट्टा र मोटो कटा गाजरहरू र 2 मध्यम खुट्टा र लगभग कटा टिप्सहरू थप्नुहोस्, र 1 1/2 चम्मचको सागर नुन र 1/4 चम्मच मिर्च संग स्वाद गर्नुहोस् वा स्वाद। 5 कप पानी जोड्नुहोस्, राम्रो हलचल र एक फोडा ल्याउन।
- माजर र टर्निप्स निविदा हुन्छन्, लगभग 25 मिनेट सम्म उचाइमा मध्यम-थोरै मध्यममा ताप घटाउनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा सूप टाँस्नुहोस् र नमक र काली मिर्च समायोजन गर्नुहोस्।
- ठुलो सूप थोडा। केवल 1 प्याला भाइरस हटाउनुहोस् र एक अलग heatproof कटोरा मा हस्तांतरण। छुट्याइएको।
- ब्याचहरूमा काम गर्दै, लेडल बाँकी तरल र सबै सब्जोरहरू ब्ल्लेन्डरमा र सुचारु सम्म मिश्रण गर्छन्। एक बट्टा धारक प्रयोग गरेर, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं फ्लेन्सिङ जब दृढतापूर्वक तल राख्नुहोस् त्यसैले यो उडान नगर्ने र सामग्री हरेक ठाँउमा छरिएर राख्छ।
- बर्तनमा मिश्रित सूप फर्काउनुहोस्। यदि प्याज सूप धेरै मोटा छ भने 1/4-कप वृद्धिमा 1 कप का भाइरस आरक्षित गर्नुहोस्। 2 चम्मच ताजा नींबूको रस मा हलचल। यदि आवश्यक भए नमक र काली मिर्च समायोजन गर्नुहोस्।
- 4 प्रयोग गरेर कटोरा र बगालमा सूप विभाजित गर्नुहोस् केही वैकल्पिक खट्टे क्रीम वा सादा दहीमा प्रयोग गर्दा। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 154 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |