तपाईं टेबलमा एक शानदार घरको खाना प्राप्त गर्न सक्नु भए तापनि तपाईंको दिन अविश्वसनीय रूपमा व्यस्त छ, र यो द्रुत माछा अयु ग्रेटिन एक उत्तम उदाहरण हो। हल्का सेतो माछाको पनीर पनीर र एक धान को ब्रेडक्रत्र टपिंग संग एक साधारण चटनी मा पूर्णता को लागी। बस एक तख्ता सलाद वा भाप भयो भिडीयो जोड्नुहोस्, र तपाईंको कुनै पनि समयमा स्वादिष्ट भोजन छ।
माछाको लागि केही राम्रो छनौटहरू ह्याडकार्ड, कोड, आलोक र क्याफफिश हुन् । यदि माछाको फोलो मोटो हुन्छ भने, थोपा र बढी पछाडि समय अनुमति दिनुहोस्; माछा सजिलै फ्लेक गर्न र अपारदर्शी हुनुपर्दछ। यसले तुरुन्त पढ्ने थर्मामीटरमा सबैभन्दा ठूलो माछा पछाडिको केन्द्रमा राखिएको 145 एफ को दर्ता गर्नुपर्छ।
यदि तपाइँ व्यंजनमा थप रङ र अतिरिक्त स्वाद चाहनुहुन्छ भने, 1/2 देखि 1 प्याक पकाएको जमे भएका मटर वा चटनीको ब्रोकोली जोड्नुहोस्। वा लगभग 4 औंस को sauteed कटा हुआ मशरूम जोड्नुहोस। चिप्स वा कटा अजैबा जडी बूटहरुको लागि उत्कृष्ट छनौट हुन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड माछा fillets (लगभग 1/2-इन्च 3/4 इन्च मोटी)
- 1 (10 3/4-औंस) मशरूम सूप को क्रीम (या अजगर सूप को क्रीम)
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर (वा लगभग 1/2 कप हल्का कटाई पनीर)
- 1 1/2 प्याला सफ्ट रोटी क्रमांक
- 3 चम्मच मक्खन मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मी ओवन देखि 400 एफ
- मक्खनमा एक खुट्टामा माछा फिलेटहरू समात्न पर्याप्त मात्रामा एक उकालो बेकिंग डिश।
- तयार पाकिएको डिशमा माछा फिलेटहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- मध्यम-कम गर्मीमा एक सानो सस्यानमा, सूपलाई दूधको साथमा जोड्नुहोस् र प्रायः उत्तेजित हुँदा गर्मी र पकाउनु पर्छ।
- माछा मा गर्म सूप मिश्रण डाल्नुहोस्।
- माछा मा कटाएको पनीर छिडाउनुहोस्।
- पिच्छे मक्खनसँग ब्रेडक्रम्बहरू मिलाउनुहोस् र जब सम्म तिनीहरू राम्ररी लेपित हुन्छन्। क्यासरोलमा ब्रेडकोठ छान्नुहोस्।
- 15 देखि 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा कुकुरहरू सुनको खैरो हो र माछा अँध्यारो र राम्ररी पकाएको छ। पकाउने समय फिलेटको मोटाईमा निर्भर हुन्छ।
सुझावहरू
- यदि तपाईं जमे भएका माछा फाइलहरु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ र रातो फ्रिजमा उनीहरु लाई परास्त गर्न समय छैन भने, तपाईं तिनीहरूलाई छिट्टै पानीमा बिगार्न सक्नुहुन्छ। एक प्लास्टिक खाना भण्डारण बैग मा माछा fillets बस सील र एक ठूलो कटोरा या ठंडे पानी को पैन मा बैग विसर्जित। यदि तपाईं माछालाई परास्त गर्न माइक्रोवेव प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, पहिले कि तपाईं यसको सेवन गर्न योजना बनाउनु हुन्छ।
- यदि तपाईं कन्डेड सूपबाट जोगाउन चाहानुहुन्छ भने घर बनाएको सॉस बनाउनुहोस्। 3 चम्मच मक्खनमा 1/4 कपको पतला कटाई अजवाइन वा मशरूम वा किशोरीका केही चप्पलेटहरू साउथ गर्नुहोस्। जब सब्जहरु नरम हुन्छ, 3 चम्मच आटा जोड्नुहोस् र निरन्तर हलचल गर्दा लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 1 1/2 1/2 दूध खुट्टामा बिस्तारै whisk र पनी जारी राख्ने सम्म पनी जारी राख्छ। नुस्खामा सूप र 1/4 कपको दूध बदल्नको लागि घर का बना सॉस प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1067 |
| कुल मोटा | 79 जी |
| पागलिएको बोसो | 38 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 230 मिलीग्राम |
| सोडियम | 685 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 56 g |