यदि तपाईं टर्कीमा यात्रा गर्दै हुनुहुन्छ र बर्सामा उद्यम गर्नुहुन्छ, देशको चौथो सबभन्दा ठूलो शहर हो, तपाईले स्थानीय रूपमा गर्नु पर्छ। द्वारा रोक्नुहोस् र टर्कीको सबैभन्दा प्रेमीकृत क्षेत्रीय नाजुकहरू मध्ये एकको मजा लिनुहोस् - क्यान्ड्ड्ड सिस्टिनहरू , "कोस्टेन शीकिरी" (व्यक्ति-तह-ईएच 'शेह-कुञ्जी-ईई') को रूपमा राम्रो भनिन्छ।
फ्रांसीसी भोजन मा मार्मन ग्लेशेस को रूप मा ज्ञात छ, कैंडी मा छाती माछाहरु सैकड़ों वर्ष को लागि टर्की को यस गहिरो ऐतिहासिक क्षेत्र मा एक विशेष विशेषता हो।
यो मिठाईहरु फिर्ता बरु 1300 को बेला जब तुर्क ओर्थम साम्राज्य को कैपिटल थियो। आज, बर्साबाट बाघको छातीको छाती सबै देशमा प्रसिद्ध छ र संसारभरि 70 भन्दा बढि देशहरूमा निर्यात गरिन्छ।
मान्छे टाढा र चौडाबाट आएर घरको मजा लिने र विशेष वरदान दिनको लागि जार र छातीमा सजावटको सजावटी बक्सहरूमा भण्डारण गर्न। त्यसोभए बर्सिया किन अन्य चीजको बीचमा क्यान्डयुक्त छातीकोट कैपिटल बन्छ?
केवल किनकी टर्कीका सबै भन्दा राम्रो र प्लाम्पेस्ट सिस्टिनहरू बर्साको वरिपरिका पहाडी क्षेत्रबाट आएका हुन्छन्। कुनै आश्चर्य छ कि "हरी" शहरको रूपमा पनि जानिन्छ।
यदि तपाइँ यसलाई बर्सियामा बनाउन सक्नुहुन्न, सबै हराएनन्। तपाईं जहाँ पनि हुनुहुन्छ त टर्की-शैली मोटे भएका छातीहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।
तिनीहरू तयार गर्न वास्तवमा धेरै सरल छन्। तपाईलाई चाहिन्छ राम्रो गुण हो, ताजा रूपमा छातीको छाती, चिनी र पानी।
सबै भन्दा कठिन कार्य छील्न र पार्सिलोनाले तिनीहरूलाई सही तुरुन्तै छातीमा राख्छ। यो पारंपरिक टर्की कन्फिगरेसन कोसिस गर्नुहोस् र इतिहासको स्वाद पाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 किलोग्राम / 2.5 पाउन्ड ठूलो, ताजा सिस्टिन
- 5 कप शर्करा
- 5 कप पानी
- 1 चम्मच। भेनिला निकाल्ने (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिले, एक सेतो चक्कु किनारा प्रयोग गरेर एक सेतो चाकू प्रयोग गरेर, छातीको बाहिरी गोलाहरू हटाउनुहोस्।
- ठूलो साउसेपेनमा "पिक्सेल" छालहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई पानीको साथ राख्नुहोस्। पानीको फोडामा ल्याइदिनुहोस्, त्यसपछि कम गर्न गर्मीलाई कम गर्नुहोस् र छातीमा स्केलेडिंग पानीमा बसोबास गर्न जबसम्म भित्ता झिल्ली नरम हुन्छ।
- छातीहरू पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सेट नदिनुहोस् जबसम्म तिनीहरू पर्याप्त ह्यान्डल गर्न सक्दछन्। अर्को, सावधानीपूर्वक भित्री झिल्लीहरू पिक गर्नुहोस्।
- अर्को सस्यानमा, पानी, चिनी र वैकल्पिक वेनिलालाई मिलाउनुहोस्। एक फोडा ल्याउनु र निरन्तर हलचल सम्म पुग्न सकेन। खुर्सानी छातीहरू थप गर्नुहोस् र तल्लोलाई तातो पार्नुहोस्। सिन्धुपाल्चुले स्क्वाइडिंग पानीमा बस्न बिना ढोकाको ढोकामा दुई घण्टासम्म बस्न दिनुहोस्।
- दुई घण्टापछि, स्टोभबाट प्यान हटाउनुहोस् र यसलाई 24 घण्टासम्म बस्न दिनुहोस्। 24 घण्टा पछि एक छातीको जाँच गर्नुहोस्। यो धेरै निविदा र मीठो हुनुपर्छ तर अझै पनि यो आकार हो।
- तपाईं आफ्नो candied शास्नीट एक साथ एक गिलास जार मा सिरप संग भण्डारण गर्न सक्छन्, वा सिरप देखि हरेक एक हटाउन र सजावटी पन्नी को एक वर्ग मा लिपि गर्न सक्छन्।
- क्यान्डयुक्त छातीको कफी कफीको साथ धेरै राम्रो देखिन्छ र सजावटी प्लसरमा व्यवस्थित सुन्दर लगाउनुहोस्। तपाईं क्यान्डी बक्सहरू रंगीन पन्नीमा लिपिएका candied ब्रेटनको साथमा र तिनीहरूलाई उपहारको रूपमा दिनुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 153 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |