पोषण-प्याड गरिएका स्टारीट पागलले अझै छुट्टै समयमा शासन गर्छ
शायद मानिस द्वारा खाएको पहिलो खानेकुरा मध्ये एक, छाती पछि प्राग्राजिकिक समयमा फर्किन्छ। "क्रिसमस साउथ" ले यसलाई 20 औं शताब्दीमा अमेरिकाको एक प्यारे छुट्टै उपचारको रूपमा स्थापित गर्यो। तैपनि युरोप, एशिया र अफ्रिकामा, सिङ्गलले अक्सर हरेक दिनको व्यंजनमा आलुको विकल्प दिन्छ। चेस्टनट्सले एक उत्सव स्वाद जोडेर ओवन वा चिमनीबाट सीधा सेवा पुर्यायो, तर तपाईं यस जाडोको फसलको प्रयोगमा छाती नुहाउने व्यञ्जनहरूको पछाडि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, धनी र मीठो दुवै।
चेस्टनट इतिहास
छातीको रूख, कास्टनेता सत्ते , पहिले ग्रीस मार्फत यूरोपलाई परिचय दिइएको थियो। अमेरिकामा पाईने छातीका रूखहरू प्रायः युरोपेली वा चिनियाँ स्टकबाट आउँछन्, तर निवासी अमेरिकनहरूले अमेरिकाको आफ्नै प्रकार, Castanea डेंटाटामा लामो समयसम्म आप्रवासीहरूले आफ्नो किस्म अमेरिकामा ल्याए।
सन् 1 9 4 9 मा न्यूयॉर्कको लङ आइल्याण्डमा लगाएको रोगी एसिड सिन्धुपाती रूखहरूले एक फंगस ह्चहिकर चलाए जुन लगभग एक अमेरिकी सिन्धुपाल्चोक आबादीको विनाश भयो, जुन एक पटक बेलायतमा गिनिन्छ। कैलिफोर्निया र प्यासिफिक नर्थवेस्टमा केवल केहि प्रजातिहरूले आक्रमणबाट बचाउनुभयो। 21 औं शताब्दीमा, संयुक्त राज्यमा उपभोगको लागि बेचेको सबैभन्दा नयाँ सिमेन्ट चीन, कोरिया र इटालीबाट आउँछ। शीर्ष गुणस्तरका सिस्टनहरू फ्रान्समा मारियो र यूरोपका केही भागहरू छन्।
ईसाई परम्परामा यी स्टार्च पागलहरू सेन्ट मार्टिनको पर्वतमा रगतको प्रतीकको रूपमा गरीबहरूलाई दिइन्छ र यसलाई परम्परागत रूपमा सेन्ट साइमोन डे टुसुसिनीमा खाएको हुन्छ।
Corsica को द्वीप मा, जहां रोजाना व्यञ्जन मा मुख्य रूप देखि छाती को छाती को रूप मा सुविधा मिलती छ, एक पुरानी परंपरा ले छाती मा 22 अलग अलग व्यंजनहरु लाई तैयार गर्छ र उनको विवाह को त्योहार मा सेवा गर्दछ।
चेस्टनट पोषण
छातीमा आलुको रूपमा धेरै स्टार्चहरू दुई पटक हुन्छन्, तर अन्य अनुहारको तुलनामा, मोटाइमा अपेक्षाकृत कम हुन्छ।
फाइबर र भिटामिन सी मा उच्च, छाती मा एक एक अखरोट मा एक दिन को लायक कोलेनियम पनि हुन्छ। किंवदंती छ कि यूनानी सेनाले 401-3 99 ईसा पूर्वमा एशिया माइनरबाट आफ्नो पछाडीको समयमा छातीका आफ्ना भण्डारहरूमा बाँचे। जापानीले चावल बढ्नु अघि पनि छाती खेती गर्न थाले।
चीन, जापान र दक्षिणी युरोपमा छातीकोट एक महत्त्वपूर्ण खाद्य फसल बनेको छ, जहाँ कुकुरले प्रायः तिनीहरूलाई रोटीम्याकको लागि खाना खाएको छ, यसरी "रोटी रूख।" को उपनाम बढ्दै जान्छ। छातीको फलाम ग्लुटेन-फ्रि हो, र इटालियन कुकहरू विशेष गरी धेरै प्रकारका मीठा केक तयार गर्न प्रयोग गर्छन्। चेस्टनट्स पनि सूप मा शुद्ध हुन सक्छ, sauteed र शीर्ष पास्ता मा प्रयोग गरे, casseroles मा जोडिएको, डेसर्ट मा पकाया, र आइसक्रीम मा राखयो। तपाईं हातबाट खाना खाउन पनि तिनीहरूलाई भुवाउन सक्नुहुन्छ।
छाती काटन
Hghly मूल्यवान छातीको काठ आफ्नो चचेरे भाई, ओक जस्तै रंग र बनावट दुवै जस्तो देखिन्छ। औपनिवेशिक समयहरूमा, घुमाउरो प्रतिरोधी काठ र खाद्य नटहरूले अमेरिकी अर्थव्यवस्थामा योगदान पुर्यायो। यसको ट्यानिंग गुणको लागि पनि जानिन्छ, रूखहरू 1,000 वर्षको लागि बाँच्न सक्दछ र सामान्यतया फल उत्पादन गर्न सुरु नभएसम्म सम्म 40 बर्ष सम्म पुग्न सक्दछ।
छातीको बारेमा थप
- कच्चा चेस्टनट चेतावनी
- चेस्टनट इतिहास
- चेस्टनट समानता र सबस्टिटलाइज