स्ट्रबेरी गुलाबी परिवारको सदस्य हो, सबैभन्दा सामान्य किसिमका जंगली वर्जीनिया स्ट्राबेरी (उत्तरी अमेरिकाको मूल निवासी) र चिली विविधताको हाइब्रिड हुन्छ। बिरुवाले सानो सेतो फूलहरुबाट सुशील, रातो, कांटेको फल उत्पन्न गर्दछ र प्रचार प्रसार गर्न बाहिर धादिन्छ।
यद्यपि बिरुवाहरू साढे 5 देखि 6 वर्षसम्म सावधानीपूर्वक खेती गर्न सक्दछन्, प्रायजसो किसानहरूले उनीहरूलाई वार्षिक फसलको रूपमा प्रयोग गर्छन्, वार्षिक प्रतिस्थापन गर्छन्।
फसलहरू परिपक्व हुन 8 देखि 14 महिना लाग्छन्। स्ट्रबबेरी सामाजिक बिरुवाहरू छन्, फलफूल उत्पादन गर्न पुरुष र महिला दुवैको आवश्यकता पर्दछ।
स्ट्राबेरी पुरानो अंग्रेजी स्ट्रेवाबेब्रेजबाट आउँदछ , प्रायः सम्भावना किनकि रोप्ने बाहिर दौडनेहरू पठाउँछ जुन भुइँका टुक्राहरू मनपराउन सकिन्छ। यद्यपि तिनीहरू हजारौं वर्षका लागि भए तापनि स्ट्रॉबेरीहरू सक्रिय रूपमा सक्रिय थिएनन् जुन यूरोपको पुनर्जागरण अवधि।
स्ट्रबबेरीहरू उत्तरी अमेरिकाको मूल निवासी हुन्, र भारतीयहरूले उनीहरूलाई धेरै व्यञ्जनमा प्रयोग गरे। अमेरिकामा पहिलो उपनिवेशहरूले देशको ठूलो ठूला स्ट्रबेरीका पौराणिकहरू 1600 भन्दा पहिला युरोपमा पठाए। मध्य र दक्षिण अमेरिकामा अर्को किसिमको पनि खोजिएको थियो, जसले अधिवेशनको फटललाई भनिन्छ। प्रारम्भिक अमेरिकनहरूले स्ट्रबबेरी खेती गर्नुभएन किनकी तिनीहरू जंगली प्रजातिहरूमा प्रचुर मात्रामा थिए।
1 9औं शताब्दीको प्रारम्भिक भागमा खेती गर्न थालेपछि क्रीम संग स्ट्रॉबेरी चाँडै एकदम मिठाईको रूपमा मानिन्छ।
न्यू यर्क रेल भ्रमणको साथ स्ट्रॉबेरी हब भए, फ्रिज प्रशोधन गरिएको रेल कारहरूमा ढुवानी। उत्पादन अर्कान्सस, लुइसियाना, फ्लोरिडा र टेनेसीमा फैलियो। अब उत्तर अमेरिका को 75 प्रतिशत फसल कैलिफोर्निया मा उगाएको छ, र धेरै क्षेत्रहरु संग स्ट्रैबेरी त्योहारहरु लाई पहिलो 1850 मा जन्मदिन संग।