डिब्बाबंद दूध को व्यञ्जनहरु र इतिहास - बहाव र मीठा कटा हुआ दूध

by Peggy Trowbridge फिलिपोन

शुरुवात डिब्बाबंद दूध ताजा दूध भन्दा सुरक्षित थियो

तपाईंको आयु र सम्भव लिङ्गको आधारमा, तपाइँले कम से कम ज्ञात रूपमा नबुझेको वा कचौरा दूध कहिल्यै नबुझेको हुन सक्दछ। संभावनाहरू तपाईंको दादी वा ठूला दाँतमा एक वा अर्को प्रयोग गरेर कम से कम एक हेइरोलोम आराम खाना बनाइन्छ। 1 9 00 को प्रारम्भिक भागमा, दुवै ताजा दूध भन्दा बढी प्रयोग गरिएको थियो किनकि तिनीहरू अधिक शेल्फ थिए र ताजा दूध भन्दा कम स्वास्थ्य जोखिम कम भयो। निस्सन्देह, सरकार पहिलेका ताजा दूधको सुरक्षा बीमा गर्न प्रभावकारी हुनुको कारण थियो, फ्रिजले हरेक भान्सामा मानक उपकरणको रूपमा उल्लेख गर्दैन।

ती सशस्त्र सेनाहरूमा ती दुई दूध स्टेपलहरूसँग परिचित हुन्छन्। आज, कम-मोटा, स्किम र गैर-मोटो संस्करणहरू नुस्खा अनुप्रयोगहरू संग मिठाई र डेसर्टहरूमा सीमित छैनन्। डिब्बाबंद दूध व्यञ्जनहरू प्रयास गर्नु अघि साष्पकृत र कन्ड्सन दूधको बारेमा बढि जान्नुहोस्।

डिब्बाबंद दूध इतिहास

उन्नीसवीं शताब्दीदेखि, स्वास्थ्य जोखिमको सन्दर्भमा पिउने दूध एक निश्चित अवस्था थियो। दूध सीधा देखि गाय को जीवाणु संग भरी भयो। गर्मीको समयमा घटेको समय भित्र दूध भत्किएको छ चाँडै गर्मीमा खराब भयो। कथित रूप देखि दूषित दूध को खपत देखि व्युत्पन्न को रूप मा "दूधिक," "दूध जहर," "स्लाइस", "ट्रेमबल्स," र "दूध बुराई" को रूप मा उल्लेख गरिएको थियो। यी केही बीमारहरू (लेक्टोज असामान्यताको आधुनिक-दिनको ज्ञानको बारेमा) सम्भवतः सम्भवतः दूध वा दूध मात्र होइन, तर घिमिरेले निरन्तरता पाएनन्।

एक पोर्टेबल डिब्बाबंद दूध उत्पादनको लागि विचार जुन 1852 मा जहाजमा ट्राफ्लोट्याटिक ट्रान्जिटको दौडान गेल बर्डेनमा बिर्सिएको थिएन।

लामो यात्राको दौडान दूधमा काँधमा गाईहरू गालिसकेका हुन्छन्, र एक जना आप्रवासी शिशु दूधको कमीबाट मर्छन्। बोर्डेनले 1854 मा आफ्नो लक्ष्यलाई एहसास गर्यो। उनको पहिलो कन्डोड दूध उत्पादन बिना तीन दिनसम्म चलेको थियो। उनले पहिले सोचे कि दूध को कन्डेनिंगिंग प्रक्रिया को यो अधिक स्थिर बनाइयो तर त्यस पछि मा महसूस गरे कि यो तापक्रम प्रक्रिया थियो जुन जीवाणुहरु र सूक्ष्मजीवविज्ञानहरु लाई खराब हो।

बोर्डनलाई 1856 मा मीठो कन्डिसन दूधको लागि एक पेटेंट दिइएको थियो। ब्याक्टेरियल वृद्धिलाई रोक लगाउनको लागी चीनी थपिएको थियो। सबै बोसोबाट दूध स्किम प्रयोग गरिएको थियो। यो प्रारम्भिक संस्करणको प्रयोग 1 9 05 मा युवा कामकाजी बालबालिकाको लागि मुख्य आधारको रूपमा दोषी ठहरिएको छ। 1 9 05 मा रेटिङका घटनाहरु लाई योगदान पुर्याउन को लागी बोर्डन कम्पनीले 1 9 24 मा यो प्रेस विज्ञप्ति जारी गर्यो, "यस राहतमा" युद्ध शरणार्थीहरूको बीचमा र न्यू यर्कको सार्वजनिक विद्यालयका बालबालिकाहरूको उपचारमा काम गर्दछ "।

प्रारम्भिक डिब्बाबंद दूध बिग्रेको थियो

बर्डेनको नयाँ कन्ड्सन दूध उत्पादनको शुरुवाती दिनमा राम्रो तरिकाले प्राप्त भएको थिएन। ती दिनहरूमा, ग्राहकहरु लाई पानी-तल दूध प्रयोग गर्थे, चकले यो सेतो र ताला क्रीमपनको लागि थप्न थपियो। बोर्डेनले ब्रिटभिले कनेक्टिकटमा 1857 मा व्यापारिक उत्पादन सुरु गरेका थिए। जब ताजा दूध आपूर्तिकर्ताहरू प्रतिस्पर्धा गरेर न्यूयर्क गायहरू डिस्पिलरी मेशमा खाना खानको व्युत्पन्न अभ्यास लेस्लीको इङ्ग्रेटेड समाचारपत्रबाट उजागर भएको थियो , बोर्डेनले दूध व्यवसायलाई निकै लाभ पुऱ्यायो। 1861 मा, संघीय सेनाले बोल्डेनको कन्ड्सनडेड दूड खरिद गरेको र क्षेत्रीय रेशमहरुमा प्रयोगको लागि खरिद गरे र यसको सफलता बढाउने।

यो जॉन ब्याप्टिस्ट मेयेनबर्ग थियो जसले पहिले उनको सुझाव दिएका थिए कि एङ्ग्लो-स्विस कन्डिसन दूध कंपालमा

1866 मा स्विट्जरल्याण्डमा। कम्पनीले पहिले नै सफल भएको मिठो कन्डिसन दूध उत्पादन गरेदेखि विचारलाई अस्वीकार गर्यो। मिनेनबर्गले संयुक्त राज्यमा आह्वान गरे र आफ्नै कम्पनी, हेल्टेटिया दूध कन्डसेन्सिङ कम्पनी (पालतू दूध) शुरू गर्यो, अन्ततः अन्तर्वार्ता मार्केटमेन्टले 18 9 9 मा दूध मिलायो।

यद्यपि ब्रर्डनले 1854 मा आफ्नो पेटेंट पाएका थिए, सन् 1885 सम्म प्रतियोगी जॉन मेयर्बेबर्गले नामावली कन्डिसन दूध सफलतापूर्वक डिस्न्ड गरेन। बोर्डेनले 18 9 2 मा उत्पादन लाइनमा बाष्पीकरण गरेको दूध थप्यो। 18 99 9 मा, एल्रिब्रिज आमोस स्टुर्टले डिब्बाबंद, बाँझिएको, वाष्पकरण गरिएको दूधको लागि नयाँ प्रक्रियाको साथ आर्यो। भान्छा दूध अग्रगामी म्यानेनबर्गबाट सहयोगको साथ, स्टुर्टले डिब्बाबंद भत्किएको दूधको सफल उत्पादन गरे। बेपत्ता दूध निर्माताहरूले होमोजेनेनाइजेसन (मोटो ग्लोबसहरूको पुन: पुन: वितरणको लागि अग्रगामी गर्थे ताकि तिनीहरू असामान्य रूपमा वितरित हुन्छन्), तर होमोजेननेसन ट्रेलको पालना गर्न ताजा दूध उत्पादन गर्ने डेयरीहरू।

सबै कुराको साथ यो व्युत्पन्न खानाको यी दिनहरु सूक्ष्मजीवहरु लाई हटाउन को लागी जो कि खाद्यबेरी रोग को कारण हो, तपाईं यसलाई एक अपेक्षाकृत नयाँ प्रक्रिया को लागी सोच सकते हो। हुदै हैन। 1 9 34 मा, पेट दूक कम्पनीले विकिरण प्रक्रियाको माध्यमबाट भिटामिन डी संग गढिएको पहिलो वाष्प दूध उत्पादनहरू शुरू गर्यो। आजकल, संयुक्त राज्य अमेरिका को दुई प्रतिशत भन्दा कम दूध उत्पादन वाष्पित वा कताईएको छ।

डिब्बाबंद दूध इतिहास

प्रारम्भिक डिब्बाबंद दूध बिग्रेको थियो

बेपत्ता दूध व्यञ्जनहरू

मीठो कचर्ड दूधको व्यञ्जनहरू

बेपत्ता र सघन दूध प्लस व्यञ्जनहरूको बारे थप

Enjoy similar articles

Newest

Users choice