डिब्बाबंद दूधहरू संग पाक कला

यद्यपि यी दूधको उत्पादनहरू समान नाम छन्, कन्डिसन र भान्छा दूध एउटै कुरा होइन, र खाना खाने बेला पनि प्रयोग गर्न सकिदैन। तिनीहरू दुवै दूधको फोहोर रूपहरू छन् जसमा उच्च ताप्लेजुङ पकाएर हटाइएका पानीहरू धेरै छन्; उनीहरूलाई प्रशोधन गर्न आवश्यक छैन - तर त्यहां समानता समाप्त हुन्छ। कचौरा दूध मीठा र गौरी हो, यसको कारण यो तथ्य हो कि यसले 40 देखि 45 प्रतिशत शर्करा बनाएको छ, जसले पकाएको छ र त्यसपछि सम्पूर्ण दूध मिलाएको हुन्छ।

अर्कोतर्फ बेपत्ता दूध, मा कुनै पनि कुञ्जी समावेश छैन, तर पानी मात्र पकाइएको छ जबसम्म क्रीमको जस्तै स्थिरता हुन्छ जबसम्म मात्र दुग्ध कोमल हुन्छ। अनुपयुक्त दूध सम्पूर्ण, कम-मोटा र वसा-मुक्तमा उपलब्ध छ।

त्यसैले अब तपाइँ दुई प्रकारको डि्यान्ड दूधको मतभेद बुझ्नुहुन्छ, यो प्रत्येकसँग कसरी खाना बनाउने भनेर सिक्ने समय हो।

कंगन दूध संग पाक कला

कन्डेन्सिङ दूधको शर्करामा भएकोले, यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईले तपाइँको नुस्खालाई सावधानीपूर्वक पढ्नको लागि जान्दछ कि तपाइँलाई भ्याप वा कन्डिसन दूध चाहिन्छ कि भनेर थाहा छ। पकाएको सामानमा, कन्डिसन दूधले नुहाउने, नमी, र नुस्खालाई स्वादको साथ साथै क्रस्टमा रंग लगाएको छ। मिठाई दूध डेसर्ट र मिठाइमा प्रयोगको लागि धेरै लोकप्रिय छ-यो पुरानो प्रविधि कुञ्जी पाई पाईमा मुख्य अवयव हो। (तपाईं नुस्खामा चिनी कम गरेर कैलोरी थोपा तल गणना गर्न सक्नुहुन्छ।)

कारमेलयुक्त कन्डेन्डेड दूध डेसर्टको लागि टेपको रूपमा एक हेयरमोम मनपर्ने हो।

यो दुई देखि तीन घण्टाको लागि छापिएको कन्डेड क्यान्सर दूध गरेर बनाइन्छ। विस्फोटको कुनै पनि खतराबाट बच्नको लागि खोल्न वा / वा जलाइएको चोटबाट पूर्ण गर्न पूर्ण गर्न तल बन्द गर्न अनुमति दिन सकिन्छ। यो टपिंग को रूप मा सुखद को रूप मा, यो घर भान्सा मा बस गर्न को लागि धेरै खतरनाक छ। तथापि, यो एक मजेदार उपचार हो यदि तपाईं शिविर बाहिर हुनुहुन्छ र खुला आगो छ।

ईगल ब्रान्ड सुकेको कन्डिसन दूध घरको बनावट कोराइ बनाउनको लागि धेरै सुरक्षित तरिकाहरू प्रदान गर्दछ।

बेपत्ता दूध संग पाक कला

बहादुरी दूधले उच्च तापमान बिना कर्डिंग गर्न सक्छ, यो व्यंजनहरु मा राम्रो छनौट बनाउन मोटो सोसाइटी, पुडिंग, र क्रकोपट्टि व्यंजनहरु जोड्न को लागी राम्रो विकल्प बनाउन सक्छ। यो रोटी मासु, माछा र कुखुराको लागि कोटिंग तरलको रूपमा पनि राम्रो छ। यदि आवश्यक छ भने, धेरै भत्काइएको सबै चिसो दूध पिउन सकिन्छ, तर यसले चाँडै पतन गर्नेछ - बसोबास गर्न अघि बढाउनु र कुनै बायाँ भण्डारण गर्न अपेक्षा नगर्ने।

प्राकृतिक लेक्टोज शर्कुशरी भत्केको दूध मा राखिएको छ, त्यसैले तपाइँ व्यंजनहरु मा ताजा दूध को विकल्प को रूप मा प्रयोग गर्दा चीनी को कम गर्न को लागी हुन सक्छ। ताजा दूधको लागि खुली दूधको स्थानान्तरण गर्न, एक प्याला सम्पूर्ण दूध 1/2 कप भत्किएको दूध र 1/2 कप पानीको बराबर हो। तथापि, तपाईंले खाना पकाउनुको लागि मात्र खाना पकाउनु पर्छ। तीव्र उच्च गर्मी प्रक्रियालाई दूषित बनाउन दूध, साथै यसलाई टिनमा प्रसोधन गर्न ताजा पेय को लागी एक पेय पदार्थ को रूप मा पेय गर्न को लागी सुलभ स्थानको लागि बनाउँदैन। तथापि, एक चुटकीमा अनाज मा प्रयोग गर्न पतला हुन सक्छ। पुरानो पीडितहरू प्रायः वा चिसोको लागि क्यान्सरको रूपमा वाष्पित वा कन्डिसन दूध प्रयोग गर्थे।

पुन: व्यभिचारमा पुनर्स्थापित वाष्पयुक्त दूध प्रयोग गर्दा, खमीर रोटी को बाहेक, जहाँ परिणाम थोडा मीठा हुनेछ को बाहेक कुनै पनि स्वाद फरक छैन। अपमानित दूध क्रीम वा आधा आधा भन्दा बढी व्यञ्जनहरूमा समान मात्रामा प्रतिस्थापन हुन सक्छ।

भत्किएको र कटेको दूधको व्यञ्जनहरू

कद्दी पाईमा म्याक-एन-पनीरबाट, डिब्बाबंद दूध प्रयोग गरी धेरै प्रकारको व्यंजनहरू छन् , साथै राम्ररी भत्केको दूध र दूधको बोसो, साथै साथै केहि हेरिलोमो व्यञ्जनहरू पनि तपाइँका युवाहरूलाई फिर्ता लिनको लागि।