यो दाँतको सूप राम्रो र हल्का छ, अझ धेरै संतोषजनक। मैले यो नुस्खालाई एक डिश प्रयोग गर्न बनाएको छु जुन मैले ओरेयोमा बस्ने बेलामा भूमध्य रेस्टुरेन्ट बाट प्राय: प्राय: आदेश दिएँ। मैले जाने पछि, म अब यो भोजनालयमा पुग्न सकिनँ, अझैसम्म म अझै पनि दाल, नींबू र केलीको तापनि कम्बोको लागि छुट्याएको छु।
यो सूप अति स्वादपूर्ण र सुख्खा हल्का हो, यो सजिलो खानाको लागि एक निश्चित विजेता हो। तपाईं एक सजिलो सूपमा ग्रीन्स (केला), प्रोटीन (दाल) र कार्बोहाइड्रेट (आलु) पाउनुहुन्छ! यो नुस्खा धेरै स्वादिष्ट छ कि मेरो दाल-हेटिङ पतिले यो सूपलाई माया गर्छ।
यो समय अगाडी बनाउन एक छोटा नुस्खा हो र सानो ब्याचहरूमा फ्रिज गर्दा सूप घुमाउने स्ट्राइकहरू। यसले धेरै सर्भरहरू बनाउँछ, त्यसैले तपाइँ तुरुन्तै एक ब्याच ब्याचको आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ र बाँकीलाई पछिको लागि बचत गर्न सक्नुहुन्छ। ठण्ड पछि न्यानो गर्न, सूप बेवास्ता नभएसम्म तापक्रम कम हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड युनोन गोल्ड आलु
- 4 लसुन को लौह, कुचल
- 5 पाना ताजा कालो
- 1/3 कप नींबूको रस
- सूखे दाल 1 पाउन्ड (16 औंस) वा 2 कप
- 3 चम्मच नुन
- 14 कप पानी (3.5 क्वेटा)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 medium Vidalia प्याज, diced
- 1 चम्मच नींबू ईश्वर
- 1/2 कप ताजा सिलिलाउरो, कटाई
- 3 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच धनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलु सफा नभएसम्म अनि उस्तै साना टुक्राहरूमा काटिए, कुनै पनि दिशामा 1 इन्च भन्दा बढी।
- एक कन्डररमा दाल कुखुरा र राम्रो तरिकाले कुनै पनि विदेशी सामग्री कि दालहरुमा छोडेर हुन सक्छ।
- 1/4 इन्च स्ट्रिप्समा काली चोर्नुहोस्, घाँसहरू र खारेज गर्दै वा पछि प्रयोगको लागि रिजर्भेसन (जस्तै सुचारु वा सब्जी शोरको लागि)। तपाईं सजिलै संग कोल मा एक ढीला र मोटो च्याफोनड कट को प्रयोग गरेर काली मा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।
- ठूला भण्डारमा आलु, काल, नींबूको रस, दाल, नमक, लसुन र 14 कप पानी मिलाउनुहोस् र मध्यम-ऊँची उचाईमा फोडा ल्याउनुहोस्।
- बीचमा, जब मिश्रण एक फोडामा आउँदैछ, 1 चम्मच जैतूनको तेलको साथमा ठूलो चटनी र बगावको उचालो। प्याज थोपा पारदर्शी नभएसम्म diced प्याज, नींबू घेरा, सिलिल्लो, ज्वरो र धनी र साउथ थप्नुहोस्।
- ठूलो स्टक बर्तनमा पकाएको प्याज र मसलाहरू थप्नुहोस्।
- एक पल्ट पानी एक फोडा मा फर्कँदा एकैछिन सम्म निन्द्रा नभएसम्म 15 देखि 20 मिनेट सम्म दाँत निस्कन्छ तापनि कम तान्नुहोस् र उकालो गर्नुहोस्।
- नमक र मरिच स्वाद गर्न, यदि चाहेको छ। तातो सेवा गर्नुहोस्।
- 1 हप्तासम्म अवार्ड रेजलेबल कन्टेनरमा भण्डार सूप गर्नुहोस्। सूप तापेर न्यानो तापनि बिस्तारै गर्मीको तापक्रममा हिँड्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 181 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 483 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 10 जी |