स्टडजीको रूपमा जर्मन खानाको तपाईंको छाप रिथिन गर्नुहोस्
जर्मनी एक पाक प्रसन्न ठाउँ हो। पश्चिमी यूरोपको मध्यमा स्थित, यो न्यूफाउन्डल्याण्डको रूपमा उस्तै अक्षांशमा रहेको छ, जुन गर्मीको रात लामो छ र निमन्त्रणा गर्दा सर्दीको समय चिसो र बरफ हुन्छ।
समारोहको केन्द्रमा खाना
ईसाई क्यालेन्डर जर्मनीको सामाजिक घटनाहरूको लागि एक नक्सा हो र त्यहाँ सधैँ उत्सव मनाउने ठाउँ हो, खानाको विशेषता, प्रस्तुतीकरण र घरपरिवारको मनोरञ्जन संग।
भोजन र पेय संग आरामदायक बैठकहरू जर्मन जी emuetlichkeit (आराम र coziness) को सार हुन्।
तपाईंले जर्मन खानाको बारेमा सुन्नुभएको सबै कुरालाई विश्वास नगर्नुहोस्
जर्मन व्यञ्जन प्रायः थोरै र फैटीको रूपमा लेबल गरिएको छ, जुन अन्तिम 200 बर्ष सम्म ग्रामीण जर्मन ग्रामीण इलाकामा विभिन्न प्रकारको कमीको कारणले गणना गर्न सकिन्छ।
तर जर्मनीले इटाली र फ्रान्ससँग नजिकको सम्बद्धताबाट लाभ उठाइदियो र उनीहरूको प्रायः थुप्रै मसाज र पकाउने विधिहरू स्वीकारे।
जर्मन भोजन फरक फरक हुन्छ
क्षेत्रीय व्यञ्जनहरू भौगोलिक (पहाडहरू, मैदानहरू र समुद्रहरू सबै प्रतिनिधित्व हुन्छन्) अनुसार भिन्न हुन्छन् र तिनीहरूको नजिकको जलविद्युत्, जहाँ यातायात र व्यापार ऐतिहासिक रूपमा गरिन्छ।
नमक, धुम्रपान, उपचार वा सुटिङ गर्दै खाद्य संरक्षणको पुरानो विश्व प्रविधिहरू अझै माछा, मासु र सब्जिङ तयारी गर्ने एक सामान्य तरिका हो। केवल मजिज (अचम्मलाग्दो हेरविचार), सुरक्षित (सिरका र वाइनमा निस्केको भुटानी बीफ), वा sauerkraut को लोकप्रिय व्यंजनहरू हेर्नुहोस्, र आज तपाई प्रयोगमा आज पुरातन खाना बनाउने विधिहरू पाउनुहुनेछ।
सबैभन्दा पुरानो जर्मन फूड्स के हो?
प्रागैतिहासिक समयमा, जर्मन भाडाको सम्भावना झल्किन्थ्यो। भूमध्यसागरीय देशहरूको विपरीत, बिरोधी मौसमले तिनीहरूलाई पशुधनको लागि गेहूं, जौ र चराको जमीनको शुरुवात रूप सीमित गर्यो।
भेडा, गायहरू र बाख्राहरू दूध, मक्खन र पनीर र कहिलेकाहीँ मासु उत्पादनको लागि प्रयोग गरिएको थियो, जुन प्रायजसो पर्वहरूको समयमा सेवा गरिरहेका थिए।
प्रारम्भिक मसाले अजवा, अजमेर, र डिल थियो, जुन तपाईले आज पनि प्रयोग गर्नुहुनेछ। रोमीहरूले रूखको रूख र अंगूरको परिचय दिए।
माछा र राई पनि खेतीमा थपियो, कृषि विधि अधिक परिष्कृत भएकोले। कोलोन वरिपरि क्षेत्र विशेष गरी विदेशी मसाले र भोजनमा व्यापारिक शहरको रूपमा यसको पाउडर स्टेटसको कारण थियो।
आधुनिक टाइम्स
आज, जर्मन अझै पनि आफ्नो समृद्ध विरासतमा फर्किन्छन्, जंगली खेल, भेडा, सुँगुर, र बीफको सेवा गर्दै उनीहरूलाई र तिनीहरूको साइड बर्तन तयार गर्ने पुरानो र नयाँ तरिकाहरू।
लोकप्रिय मसाले सरस, घोडा र बिरुवा र जमिन बेरोजगार छन्, जो पाइन्छ, उदाहरणका लागि, लुम्बर्गर हीथमा। तैपनि, आधुनिक जर्मन शेफहरूले नयाँ, हल्का भाडा सिर्जना गर्न थालेका छन्, पारंपरिक खानाहरू तिनीहरूको मेनुमा समावेश गर्दछ।
मजा तथ्याङ्कहरू
- स्विसमा विश्वमा चकलेटको सबैभन्दा उच्च प्रति व्यक्ति खपत छ 22 प्रति हेराइमा।
- जर्मनीले अब संसारको सबै भन्दा बियर पिउने गर्दछ। सन् 2004 मा, चेक गणतन्त्र र आयरल्यान्डको तेस्रो स्थानमा प्रति वर्ष 116 लिटर प्रति व्यक्तिको साथ तेस्रो स्थानमा रहेको थियो (अमेरिकाले 82 लेटर प्रति व्यक्तिको साथ 13 औं स्थानमा राख्यो।
- पुरातात्विक पराग अध्ययनको अनुसार 11 हजार भन्दा बढी वर्षको लागि जर्मनीमा हज्जनेट्स प्रयोग गरिएको छ। के तिनीहरूले Nutella पनि छ?
- एक एरापरागस क्षेत्र पहिले आइतबार मा महिलाको दहेजको बहुमूल्य भाग थियो।