इज्जा बाट स्पेनिश पेस्केक फ्लएको पकाउनुहोस्

इबिजा र फोरिटेरियाको द्वीपमा उत्पत्ति, यो चीजकेकले फ्लो भनिन्छ, र यो राजा जोगुम आइपुगेको हो भन्ने सोचिएको छ। यो एक धेरै लोकप्रिय चीजकेक हो र यसका थुप्रै पर्यटकहरू जुन घर जान्छन् घर फर्किन्छन्।

चीजेक को स्वाद - anise र टकसाल को एक अद्वितीय संयोजन हो। क्रस्ट, जुन anise बीउ संग मिर्च गरिन्छ र आइस को लाम संग नम राखिएको छ एक तर्फ प्यान या springform पैन मा दबाया गएको छ। भरने ताजा पनीर (र रिकोटा र मस्कार्पोन), अण्डा र कटा टकसालबाट बनाइएको छ। एक पटक पकाइएको, शीर्ष उचाइ granularized sugar संग छिडिएको छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• क्रस्टको लागि:
• 1 औंस / 30 ग्राम दाँत चक्र
• 2 चम्मच / 25 ग्राम वनस्पति छोटो
• 1 ठूलो अन्डा
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1/2 को नींबू को छाती
• 1/8 चम्मच नुन
• 1 oz / 2 9 मिलिमिटर एनिज लिकर
• 1 1/2 चम्मच एने बीउ
• 1 2/3 कप - 2 कप / 200-250 ग्राम सबै उद्देश्यको आटा
• भरने को लागी:
• 4 ठूला अण्डाहरू
• 1 1/4 कप / 250 ग्राम दाँत चक्र
• 1 पाउंड / 500 ग्राम स्पेनी क्वेसो फ्रेस्को
• 2 चम्मच
• टकसाल पत्तियां (कटाई)
• 6 सम्पूर्ण टकसाल पातहरू (सजावटका लागि)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. ताप ओवन देखि 360F (180 डिग्री) डिग्री।
2. पहिलो, क्रस्ट बनाउनुहोस्। चीनी राख्नुहोस् र मध्यम आकारको मिश्रण कटोरामा छोटो पार्नुहोस् र बिजुली मिक्सरसँग हराउनुहोस्। एक अलग कटोरा मा अण्डालाई हराउनुहोस्, त्यसपछि चीनी-छोटो मिश्रणमा थप्नुहोस् र राम्रो लाग्नुहोस्। तेल, नींबू घेरा, नमक र तरकारी जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। एक ठूलो चम्मच सँग मिल्दो हुँदा 1 गुलाब आटा जोड्नुहोस् जबसम्म सम्पूर्ण प्याला मिश्रित हुन्छ। यदि आटा धेरै नमी वा भाडा हो भने, अट एक समयसम्म थोपा थप्न नसक्दा आटा नरम स्थिरता हो।

1. आटा बटमा राख्नुहोस्, र यसलाई टुक्रा वा मोक्सर्ड पेपरमा राख्नुहोस्। आटा बाहिर रोल सम्म लगभग 9 1/2 देखि 10 इन्च व्यास हुन्छ। पनलाई सब्जी छोटो पार्नुहोस् र यसमा आटा थिच्नुहोस्। 8 1/2-इन्च (22 सेमी) फलाम फ्रान्सेली टिर्ट प्यान प्रयोग गर्नुहोस्, वा एउटै आकारको प्यान springform।
2. भरिएको तयारी गर्नुहोस्। मध्यम आकारको कटोरामा अण्डाहरू र चिन्तालाई बिर्खा दिनुहोस्। पनीर जोड्नुहोस् र सुचारू सम्म हराउनुहोस्। पूर्णतया टकसाल छोड्नुहोस् र भरपूर हुनुहोस्। (बिजुलीको मिक्सर संग टकसाल पातहरू हराउँदैन, वा भरेर हराउन सक्दछ।) सजावटको लागि बाहिरको वरपर सम्पूर्ण टकसाल पातहरू राख्नुहोस्।
3. 45-60 मिनेटको लागि ओभरको केन्द्र रैकमा क्रस्टमा भरियो र खान्नुहोस्। पनीर सुनको रंग बदल्नुपर्छ। दायाँ निकाल्नु पर्ने चिनो को कोटिंग संग माथि हटाउनुहोस् र स्प्रेक गर्नुहोस्।
4. काउंटरमा कूल, त्यसपछि सेवाको लागि तैयार नभई फ्रिज गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	505
कुल मोटा	27 जी
पागलिएको बोसो	11 जी
असंतृप्त फैट	10 जी
कोलेस्ट्रॉल	267 मिलीग्राम
सोडियम	663 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	47 g
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	21 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)