यो जग्गा क्यासेरो एक छिटो र सजिलो तैयारी हो धेरै स्वादको साथ। बैजनी क्यूब्ड र पनीर, अण्डा, रोटीको टुक्रा, लसुन र कटा सब्जानीको स्वादिष्ट संयोजन संग पकाइएको छ।
बैंगलोरमा केही मशरूम थप्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्, वा पनीरको प्रकार परिवर्तन गर्नुहोस्। मोन्टेनी जैक पनीर, फन्टिना, वा पिउने पनीरको अर्को प्रकार प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम बैगन, खुबै र क्यूब्ड
- नुन को ड्यास
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 लौह लसुन, मसला र पनीर खान्छ
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप कटा प्याज
- 1/2 रेड बेल मिर्च, कटा भयो
- 2 ठूला अण्डाहरू, पिटे
- 1 कप नरम रोटी क्रमांक, विभाजित
- 1/1 कप कपडा काटिएको तेज चादर पनीर, विभाजित
- 1 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1 1/2-क्वार्ट क्यासरोल लिनुहोस्।
- एक कलरान्ड मा कपाल को कपाल राख्नुहोस र नमक संग छिपाएँ। लगभग 5 देखि 10 मिनेटको लागि निकास दिनुहोस्।
- एक ससनी मा राख्नुहोस् र पानी संग आवरण गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- 8 मिनेट को लागि गर्मी, कवर, र सिमर को कम गर्नुहोस।
- राम्रो तरिकाले नाली र 1/4 चम्मचको नमक, काली मिर्च र लसुन थप्नुहोस्।
- खाली साउसेन मा, मध्यम ताप मा उष्ण जैतून को तेल। प्याज र सूट जोड्नुहोस् जबसम्म मात्र नरम हुन्छ।
- घण्टी काली मिर्च थप गर्नुहोस् र बेल कुखुरा निविदा नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। बैग्नल मिश्रणमा हलचल।
- ताप ओवन 350 एफ।
- पिटेको अन्डा हिउँदो, 1/2 कप रोटीको टुक्रा, र 1 कपको पादरी पनीर नेप्पल मिश्रणमा। तयार क्यासरोलमा चम्मच।
- क्यास्सेलमाथि बाँकी 1/2 प्याज पनीर छुट्नुहोस्।
- पिघेका मक्खनलाई बाँकी 1/2 1/2 ब्रेडको टुक्राहरूसँग पनी र पनीर तहमा छिर्नुहोस्।
- 25 देखि 30 मिनेटको लागि ब्रेक नभएसम्म किनारमा वरिपरि बुलबुले सम्म।
कसरी जग्गा छनौट गर्नुहोस्
प्रायजसो परिपक्व बिरुवाहरू कडा हुन सक्छन्। एक नरम छान्नुहोस् जुन नरम स्पटहरू संग स्पर्शको लागि दृढ हो। बैगुनको अन्त्यमा पातहरू हरियो, नराम्रा र सुत्ने हुनुपर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 483 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 216 मिलीग्राम |
| सोडियम | 621 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 24 जी |