यी टेक्स-मेक्स भरिएको खुर्सानीसँग स्वादको स्वाद छ, रिफन्ड सेम, टमाटरिलो साल्सा, र ग्राउन्ड मासुको साथ। मिर्चको लागि स्वादिष्ट भरपूर ब्रुटोटो भरिएको जस्तो छ। यी स्वादिष्ट मिर्चहरू रोजगारीको क्लासिक भरिएको मिर्च भन्दा बाहिर जान्छन्।
रेफ्रिड सेम, ग्राउन्ड बीफ, मकई, र चावल धेरै टेक्स-मेक्स मौसमको साथ अनुभवी हुन्छ र मिर्च बेकिंग समाप्त गर्नु अघि मिर्चिको मेक्सिकन पनीर संग टाढा छन्। तिनीहरूलाई काटेर काली काली मिर्च वा पतले कटा जलापाने काली मिर्चको साथमा हिसाब गर्नुहोस्, वा टाँस्नका लागि टुक्रा मिर्च जेब पनीर प्रयोग गर्नुहोस्।
भरिएको खुर्सानीले सावल र कटा ताजा रातो प्याज वा ग्याणामोल वा खट्टा क्रीम सहितको हरिया प्याजको साथमा सर्प गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4
- घंटी काली मिर्च (मध्यम, एक भन्दा बढी रंग प्रयोग गर्नुहोस् - रातो, हरियो, पहेंलो, र / वा सुन्तला)
- 1/2 पाउन्ड मैदान बीफ (दुबई, तल भिन्नताहरू हेर्नुहोस्)
- 1/3 कप प्याज (पतला कटाई)
- 1 16-औंसले फलफूल सेतो (नियमित वा मोटो-मुक्त) गर्न सक्छ।
- 1 कप मकई (सम्पूर्ण कर्नेल, पखालेर, ठोक्न यदि ठिक भयो)
- 3/4 कप टमाटरिलो साल्सा (रोजारिता हरा)
- 1/2 कप चावल (पकाएको)
- 2 चम्मच अजवा (ताजा कटाई)
- 1 चम्मच लहसुन (पाउडर)
- 1/4 चम्मच मिर्च (पाउडर)
- 1/4 चम्मच जीम (जमीन)
- गार्निश: नमक र काली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1/2 कप enchilada सस (वा टमाटर साल्सा, वैकल्पिक)
- Topping:
- गार्निश: करडरदार पनीर वा मेक्सिकन-शैली मिश्रण (कटकिएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन देखि 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 4)।
- 13-by-9-by-2-inch baking pan पनीर पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्।
- घाँटी काली मिर्च लामो समय सम्म आधामा, स्टेमको तलबाट तल निस्कनुहोस्; बीज र झिल्लीहरू हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्।
- उच्च गर्मीमा एक फोडा पानीको ठूलो सौसिन ल्याउनुहोस्। घंटी मिर्च 3 मिनेटको लागि पानी र फोडा थप्नुहोस्। तिनीहरूलाई पानीबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पेग्रे टावरहरूमा राख्नुहोस्, कट्टरहरू तल काट्नुहोस्, नाली गर्न।
- एक मध्यम skillet मा, कटाई प्याज संग भूरी भूरा भूरा । रेफ्रिड सेन्स, टमाटरिलो साल्सा, चावल, अजवाली, लसुन पाउडर, चिनी पाउडर, र जीरा जोड्नुहोस्। जबरजस्ती तातो र बुलबुली सम्म पुग्छ। नमक र काली मिर्चको साथमा सिमेन्ट टाँस्नुहोस् र समायोजन गर्नुहोस्।
- तयार बेकिंग डिशमा मिर्च कट-साइड अप गर्नुहोस्। प्रत्येक काली मिर्च मासुको मिश्रण संग भरें।
- पन्नीको साथ तान्नुहोस् र पकाएको खुर्सानीले पहिले देखि नै ओवनमा 35 देखि 40 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- पक्की प्यानबाट पकाउनुहोस् र प्रत्येक भत्किने काली मिर्चले केहि चम्मचहरु enchilada sauce, taco sauce, या टमाटर साल्सा संग, वांछित रूपमा, र त्यसपछि टुक्रा पनीर संग शीर्ष।
- पनीर पिघ्दा सम्म बकिङ जारी राख्नुहोस्।
सुझाव सेवा गर्दै
- यदि चाहिएको अतिरिक्त टमाटरिलो साल्सा वा टमाटर साल्साको साथ सेवा गर्नुहोस्। तालिकामा गार्निश र टुप्पेस प्रस्ताव गर्नुहोस्: खट्टा क्रीम, ग्यानामाल, कटा प्याज, अधिक कत्तिको पनीर, आदि।
विविधताहरू
- जमीन टर्कीको साथ मैदान टाउको बदल्नुहोस्।
- सिजनिंगलाई छोडिदिनुहोस् र जमीनमा बीफ मिश्रणमा ब्रुइटो वा टोकोको 1 चम्मच थप गर्नुहोस्, वा स्वाद गर्नुहोस्।
- मासु काली मिर्चको लागि, 1 पाउन्ड जमीनको मासु प्रयोग गर्नुहोस् र मकलाई खारेज गर्नुहोस्।