आफ्नो रोटिसरीमा ठीक तरिकाले भुइँमा खसेको चिकेन ग्रीक
किन रोइसिसरी चिकन धेरै लोकप्रिय भएको छ? न केवल यी रेस्टुरेन्टहरूमा बेच्ने यी सुनौला, भुना भएका पक्षीहरू मात्र छन्, तर थुप्रै बजारहरू तपाईंको घरको लागि खाने र खाने को लागि तयार छन्। यहां सम्म कि ठूला गोदाम भंडारहरु उनलाई बेच रहे हो। किन? किनकि ती सजिलो छ, खास गरी यदि तपाईसँग पैसा छ कि ती विशाल रोटिसरी ओवन मध्ये एक किन्न सक्नु हुन्छ जुन एक पटकमा 50 पक्षीहरू पकाउन सक्दछ।
त्यहाँ निस्किन्छ, अर्को कारण।
रोसिसेरी चिकन राम्रो हुन्छ यदि ठीक छ पकाएको छ। त्यसोभए तपाइले कसरी चिकेनसेरीलाई चिकन पकाउनु हुन्छ? त्यहाँ घरमा rotisserie चिकन grilling गर्न निश्चित कदमहरू छन् तपाईं पछ्याउन चाहानुहुन्छ। तर पहिला, तपाईं पाउनुहुनेछ कि केहि सुझावहरूले तपाइँको पक्षी स्टोरबाट कुनै पनि जस्तै स्वादिष्ट बनाउन सक्छ।
यो सरल तरिकाले बरसाव जस्तो छ
सबै भन्दा पहिले, सम्झना कि त्यो rotisserie खाना पकाने को एक रूप छ। केहि चीज को लागी बस को मतलब ओवन मा ओवर मा राखयो। ढक्कनको साथ चरामा एक चिन्ता राख्नु भुटान हो।
कुन rotisserie पहिलो थप र मुख्य भन्दा पनि खाना पकाइरहेको छ। किनभने बिरुद्ध लगातार एक राज्यको घुमाईमा छ, यो अझ बढी पकाउनु पर्छ।
मुस्कान, तर मोटी छैन
यस प्रविधिको सबैभन्दा उत्तम भाग यो हो कि एक rotisserie चिकन आत्म-कचरा छ। रोटेशन रसहरू वरिपरि घुमाइरहेका छन्, त्यस ठाउँमा नमिले धारण गर्छ। एक rotisserie चिकन एक भन्दा मुस्कुराउनु हुनेछ कि बस ओवन मा छाडिएको छ।
सम्भवतः, rotisserie चिकन लोकप्रियताको लागि अन्तिम कारण मोटो सामग्री हो। एक rotisserie स्पिट मा चिकन राखेर , जहां तेल देखि भरा एक फ्रिकर को तुलना मा मोटो दूर गर्न सक्छन्, वसा मा एक कठोर कमी छ। यो स्वस्थ, leaner चिकन मा परिणाम छ कि मोटो मा दुबला मांस को एक राम्रो सन्तुलन छ।
यो सुक्खा छैन, तर यो पनि फ्राइड छैन।
तपाईंको उपकरणलाई थाहा छ
एक चिकन पकाउने rotisserie को पहिलो कदम केहि प्रकार को rotisserie र जान कसरी प्रयोग गर्ने जान्छ। यो कहाँ छ कि प्रयोगकर्ता म्यानुअल काममा आउँछ। यो ध्यानपूर्वक पढ्न निश्चित हुनुहोस् र तपाइँ आफ्नो ग्रिलको लागि rotisserie उपकरणको मूल कुराहरू बुझ्नुहुन्छ। तपाईं कुखुरामा कुखुरा हुँदा केहि चीज गर्न चाहँदैनन्।
बर्डको मौसम
ताजा-फ्रिज गरिएको सम्पूर्ण चिकनसँग सुरू गर्न उत्तम छ। यो साँच्चै ठूलो फरक पार्छ र त्यस पछि, अर्को कुरा विचार गर्न मसाला छ।
मारिनाडेड, सुक्खा रक्सीहरू र कचौराहरू सबैले रोटिसरी चिकनसँग राम्रो काम गर्नेछन्। परम्परागत रूपमा, हामी थक्कै मा मासु बर्खास्त गर्न सोच्दछौं, तर यसले जलाउन सक्छ र बढी ध्यान दिन सक्छ। निस्सन्देह, तपाईं अझै पनि पक्षी चिसो राख्न को लागि खाना पकाउँदा बग्न सक्छ, तर खाना पकाउनको लागि राम्रो चाराले रसदार चिसो लाग्ने भन्दा बढी रसिलो पक्षी तिर बढि गर्नेछ।
जब तपाईंको चिकनमा मरिनाडेन्ट वा रूबल लागू हुन्छ, तपाईंको छाला भित्र र मासुमा ल्याउन सबै भन्दा राम्रो छ। छाला कोटले यसलाई स्वादिष्ट बनाउन मद्दत गर्नेछ, तर तल मासुको लागि धेरै काम गर्दैन।
यी सरल सुझावहरूको साथ, तपाईं ग्रिल अप गर्न तयार हुनुहुन्छ। यो अनुभवको आनन्द लिनुहोस् र यसले चिकन स्वादलाई अझ राम्रो बनाउनेछ।