बरसात मासु, पोल्ट्री वा अन्य वस्तुहरूको सतह चिसोको लागि एक प्रविधि बर्खास्त गर्दै, प्यान drippings, स्टक, मक्खन वा केही अन्य तरल संग। नमी को योगदान को बावजूद, बर्बाद मा स्वाद जोड्छ (कम से कम हद तक कि ह्रासिंग तरल स्वादयुक्त छ) मासु को सतह सम्म।
बस्टिंग सामान्यतया एक छाती ब्रश प्रयोग गरेर मासु मा तरल लागू गर्न को लागी पूरा हुन्छ। यो प्यास को तल मा तरल मा ब्रश डुप्लिकेर र मासु मा ब्रश द्वारा पूरा गरेको छ।
एक छाती बल्ब यो गर्ने अर्को तरिका हो। एक ठूला आँखाको ढोका जस्तै, एक ब्लिङ बल्ब शायद प्यानको तलबाट तरल निकाल्न ब्रश भन्दा बढी कुशल हुन सक्छ, तर मासुको सतहमा यसलाई पुन: वितरित गर्न जरूरी हुँदैन। त्यसैले त्यहाँ व्यापारिक छ।
अन्ततः, म एक ब्रश रुचि गर्छु, मुख्यतः किनकि यो बल्बभन्दा सफा गर्न सजिलो छ। ब्रश पनि बहुमुखी छ, किनकी तपाइँ यसलाई एक पेस्ट्री ब्रशको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जबकि एक बर्बाद बल्ब को लागि कुनै अतिरिक्त उपयोगहरु जुन दिमाग मा आउँदैन।
तपाईं एक छाती चम्मच पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, अन्यथा एक चम्मचको रूपमा चिनिन्छ।
यसबाहेक, केहि चीजहरू सबैलाई बर्बाद गर्न मन नपर्ने हुन्छ, किनभने प्रत्येक पटक ओवनको ढोका खोल्न आवश्यक छ, जसले ओवनको तापमान कम गर्छ र खाना पकाउँदछ। त्यहाँ यो तर्कको लागि निश्चित छ।
विचार गर्न को लागी केहि चीजहरू के तपाईंको चाडको मासु वा कुखुराको बाहिरी बाहिरिनु पर्छ। एक भुनाको चिकनको अवस्थामा, एक खतरनाक छाला वास्तवमा यसलाई एक अर्को तरिकामा पकाउनुको साथै पहिलो स्थानमा भुइँमा राख्ने मुख्य कारणहरूमध्ये एक हो।
त्यसोभए कुनै पनि कुराले तपाईलाई छालाको कुरकुरामा हस्तक्षेप गर्न सक्दछ प्रतिकूल हुन सक्छ।
केहि तरिका मा, बर्बादिंग उन चीजहरु मध्ये एक हो जुन मान्छे को लाग््छ कि "खाना पकाने" को रूप मा यसलाई खाना पकाने को लागी गर्न को लागी को आवश्यकता हो, जस्तै कि यो सिम्मर्स, या स्टिक या बर्गर को ग्रिल मा फिसलने र reflipping।
यो एक उद्देश्य हुन सक्छ जब, व्यस्त काम को मुख्य रूप देखि तंत्रिका ऊर्जा को जारी गर्न को लागि एक तरिका हो, र केवल बेजोड छैन, तर सक्रिय रूप देखि राम्रो भोजन को उत्पादन को रोकथाम। वास्तविकता यो हो कि एक ठूलो खाना पकाने को भोजन मा एक गिलास शराब पीने को समय मा शामिल हो जबकि खाना सबै को आफ्नो मा पकड्छ।
बर्खास्त गर्ने अर्को सिद्धान्त यो हो कि यो एक युगको कारण हुन्छ जब सुँगुरको रूपमा अनुकूल रूपमा पोकिएको थियो कि हामी अब अधिवेशन गर्न चाहन्छौं। परिणामस्वरूप सूखी सुँगुरले कुनै संदेहमा धेरै पकाउने विश्वास गरेन कि उनीहरूले नमीलाई सुरक्षित राख्न आफ्नो शक्तिमा केही गर्न थाले।
वास्तविकता, निस्सन्देह, कि भुना को सतह मा थोडा वसा या तरल को फोल्डिंग इंटीरियर को नमीपन मा कुनै प्रभाव छैन। सत्यलाई भनिएको छ, सावधान कुकले राम्रो संग्राहक प्राप्त गर्न सक्दछन् जब मासुको राम्रो मासुको मासुको राम्रो भाग को चयन गरेर मासु भुइँमा लगाउन सकिन्छ, र सुँगुरको लागि पोर्क रेजहरु र 135F को लागि 145F को लागि प्रयास गरिदिन्छ। थप जानकारीको लागि मीट कसरी रमाईलो हेर्नुहोस्।