जामुन फ्रिज गर्न सजिलो तरिका
तपाईको अतिरिक्त नीलाबेरीहरू, कालोबेरीहरू, रास्पबेरीहरू वा स्ट्र्राबेरीहरू छन् भने, तिनीहरूलाई ठोक्न सजिलो छ। सबैलाई ताजा जामुन भन्दा बढी चाहिन्छ तपाईंलाई पकिङ पाना वा अन्य सजिलो-अप-स्ट्याक, फ्ल्याट सतह र फ्रीजर।
जामुन फ्रिज गर्न सरल कदम
- यकीन गर्नुहोस् कि कुनै पनि घाँसहरू, नरिवल बेरीहरू, वा क्षतिग्रस्त जामुनहरू मिश्रणमा छन् भनेर बेरीजहरू पान्नुहोस्।
- जमिनलाई ठुलो पानीमा कुल्ला पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई कागज तौलिए वा सफा भान्सा तौलियासँग राम्ररी सुत्नुहोस्। हल्ला स्ट्रबेरी , यदि ती हातमा छन् ती बेरीहरू छन्।
- एक टुक्रा पकाउने पानामा एक तहमा जामुन राख्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस् ठोस जमेको सम्म राख्नुहोस्। एक रातभरको बस सामान्यतया चाल गर्छ।
- रेजिलेबल प्लास्टिक भण्डारण बैगमा जामुन स्थानान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई सील गर्नु अघि बैगको सम्भावनालाई जित्न सम्भव छ।
- जब तपाइँ तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न तयार हुनुहुन्न सम्म फ्रिजमा जमे भएका बेरीजहरू भण्डारण गर्नुहोस्, 6 महिना सम्म (वा एक बर्षमा तपाईसँग स्ट्यान्ड-एक्लो फ्रीजर छ भने)।
फ्रोजन जामुन कसरी प्रयोग गर्ने
सबैभन्दा राम्रो भाग, तिनीहरूलाई ठोलोको सट्टा, कसरी बहुमुखी जमे भएका बेरीहरू छन्।
पहिले बन्द, चिकनी बनाउन र हिलाउन जमेको जाम सही छ। तिनीहरूको जमेको बनावट मिश्रित पेयहरूमा मोटाई जोड्दछ कि उनीहरूलाई बर्फसँग टाढा पार्ने वा केला वा दही थप्न भने, यदि तपाईं मूडमा हुनुहुन्न भने। सबैभन्दा सजिलो, अझ सबैभन्दा मोटो, अन्तिम बनावटको लागि, पहिले जामुन कुनै पनि अवयवहरू घुमाउनुहुन्छ; त्यसपछि, ब्लेंडर चलिरहेको छ, बिस्तारै पूर्णतया बिच्छेदन गरी सुक्न वा हिलाए पछि ब्लेंडर बिरुवालाई बिस्तारै जमेको जामुन जोड्नुहोस्।
दोस्रो, जमे भएका बेरीहरू पकाउने सामानहरूमा सुन्दर ढंगले काम गर्छन्। म तपाईंलाई चुनौती दिन्छु कि ताजा र जमे भएका तथ्यको बीचमा फर्कनुको लागि, टेस्ट भान्सा प्रयोगमा, हामी पत्ता लगाएका थियौं कि पकाएको जमे भएका जमे भएका बिरुवाहरू भए तापनि सबै कुरा पनि राम्रो हुन्छ। त्यो कसरी हुन सक्छ? खैर, ठिमिरेले आवश्यक जमिनलाई जमिनको सानो सानो थोपा र डुब्न सक्दछ, र त्यस नमीको क्षतिले पकाएको मालमा फ्याँकिएको छ, जहाँ धेरै रसले आटा र बटरहरूको बनावटलाई नष्ट गर्न सक्दछ।
अन्तमा, जमिङ जाम पनि जाम-जेली-क्यान्सर (वा चटनी बनाउने बनाउने ) स्थगित गर्न एकदम राम्रो तरिका हो। जामुन फ्रिज गर्नुहोस् जब तिनीहरू पूर्ण तरिकाले पक्कै र ताजा हुन्छन्, र त्यसपछि तपाईसँग समय र झुकावलाई जाम बनाउनुहोस्। र, चम्किलो हुन, मौसम एकदम ठिक छ र भाप को विचार सोच्दा, स्टोव मा बट बबल एक थप अधिक अपील छ।