मक्खन पेलो हो?

मक्खन वर्षौंको आसपास भएको छ, हामी "ई.पू." को समयमा राम्रो कुरा गर्दै छौं। के त्यो आश्चर्यचकित छ? म होइन! मेरो अनुभव मक्खनमा केहि निश्चित खाद्य पदार्थहरूमा "बनाउनुहोस् वा तोड्ने" प्रभाव छ। तपाईं सबै भन्दा धुवाँ भएको भेटीहरू, पपकर्न, आलुहरू (हामीले धेरै खालका खानाहरू पेलोमा खाएनन्)। तर के तपाईं पनि जान्छ कि मक्खन हो?

मक्खनको बारेमा

हामीमध्ये अधिकांश हाम्रो जीवनमा केही बिन्दुमा मक्खन भएको छ। यदि भए तापनि, मक्खन तरित्ता देखि वसा को जुदाई हो।

तपाईं ताजा दूध वा केहि प्रकारका क्रीम कष्ट गरेर मक्खन बनाउन सक्नुहुन्छ। मक्खनबाट दूध र क्रीम प्रयोग गरेर मक्खन अघि आए, बकरीको दूध वा भेडाको दूध प्रयोग गरिएको थियो। यो लामो समय सम्मको लागि सजिलै संग भण्डारण गरिएको थियो र आज धेरैजसो एक मसलाको रुपमा प्रयोग गरिएको थियो। स्टोर-खरीदार मक्खनको बारेमा एक रोचक तथ्य यो हो कि केहि व्यवसायिक विक्रेताहरूले कार्टोनको रूपमा रङको अनुहारमा रङलाई अलि पहेँलो पहेंलो लगाउनको लागी रंगमा तिनीहरूको मक्खनलाई रंग लगाउँछन्। मक्खन Paleo छ? क्रमबद्ध गर्नुहोस्।

कसरी मक्खन पेलो र पेलो छैन

मक्खनले दूध ठोस हुन्छ, जुन वास्तवमा पीलो छैन। त्यसोभए यो कसरी Paleo हुन सक्छ?

प्रायजसो पेलोयन्स (मक्खनलाई संवेदनशीलता छैन) जैविक / घास फेड मक्खनलाई दूध ठोस छुट्याउन र हटाउनुहोस्। यो जटिल लाग््छ तर यो वास्तवमा धेरै सरल छ। तपाईले "दूधको सामान" बाहिर निस्कनुभयो र तपाईं बाहिरी हुनुहुन्छ कि डेयरी भाग होइन।

संकेत: दूध सामान भनेको के हो भने सूजन र अन्य समस्याहरू जुन तपाईं चाहनुहुन्न।

पूर्ण 9 महिनाका व्यक्तिहरूले यो अद्भुत लेख मक्खनबारे विस्तृत पृष्ठभूमिलाई साथ दिन्छन् साथै लेखको अन्त्यतिर मक्खन स्पष्ट कसरी गर्ने भनेर ट्यूटोरियल प्रदान गर्नुहोस्।

गेहे के छ

गेहे स्पष्ट मक्खन हो। यो सामान्यतया भारतीय खाना पकाउने पाइन्छ। भारतमा प्रायः समय घाइते बाटा , एक प्रकारको रोटी / डम्प्लिंग संग सेवा गरिन्छ।

तर ब्रेडहरू, Paleo होइन, अर्को बिन्दुमा।

एक Paleo प्रकार को रिसीम मा, गेहे मक्खन को लागि प्रतिस्थापन को रूप मा राम्रो तरिकाले प्रयोग गरिन्छ। यसैले, तपाईं आफ्नो अण्डाहरू पकाउनु भन्दा गेहलाई प्यान थप्न सक्नुहुनेछ, केहि भापमा भएका सब्जिहरु मा थप गर्नुहोस्, वा रूखमा तपाइँको पकाएको मिठो आलुमा थपियो।

के यो फेड वा कार्बनिक घाँस हुनुपर्छ?

छोटो उत्तर हो ... YES।

यो मात्र अर्थ हो कि पशुहरू मक्खन स्वस्थ, अनावश्यक उत्पादनहरू हुन्। यो तिनीहरू र हाम्रो लागि राम्रो छ।

म Premade Ghee किन्न सक्छु?

तपाइँ आफ्नो निचोड डलर तपाईले गर्न सक्नुहुनेछ। त्यहाँ तपाईं र म जस्तै मानिसहरू को लागि गेहे बनाइदिने केही छन्। गेहे को सबै भन्दा लोकप्रिय ब्रान्डहरु हाम्रो संसार मा हाम्रो टुक्रा मा OMghee हो। सानो ब्याचमा उत्पादित, केवल कार्बनिक, घाँसको फलफूल र चिसोसेज गरिएको सामग्री प्रयोग गरी।