लेफ्टिनर घंटी मिर्चको लागि रचनात्मक प्रयोगहरू
त्यसोभए, तपाइँ एक व्युत्पन्नको लागि एक घण्टी काली मिर्च खरीद गर्नुहुन्छ। यदि तपाईं चार वा छ जना मानिसहरूका लागि एक पकवान पकाइरहेका हुनुहुन्छ भने, तपाईंले सम्भवतः यसलाई प्रयोग गर्नुहुनेछ। तर जब तपाईं दुईका लागि पकाइरहेका छन्, मौकाहरू राम्रो छन् तपाईंले मात्र यसको चौथाई प्रयोग गर्नुहुनेछ। फ्रिजमा यो जान्छ। तपाईं सोच राख्नु हुन्छ कि तपाईका बाकीहरू प्रयोग गर्नुहुनेछ, तर तपाईले यसलाई प्राप्त गर्नु अघि, यो निर्वासित भएको छ। आफ्नो मिर्च स्क्वाच्छी जान नदिनुहोस्। यहाँ काली मिर्चको अन्य आधा प्रयोगका लागि यहाँ सबै प्रकारका विचारहरू छन्। या बैग को अन्य आधा तपाईं खरीद को विरोध गर्न सक्दैन।
नोट: म रातो रातो रातो रातो काली मिर्च प्रयोग गरिरहन्छु, तर तल धेरै व्यञ्जनहरु मा, या त काम गर्नेछ। स्वाद केही फरक छ - लाल मिर्च राम्रो हुन्छ (तिनीहरू पूर्णतया पाइन्छ, सबै पछि), हरी मिर्च अधिक ऊर्ध्वाधर र तरकारी हो। पहेंलो वा सुन्तला काली मिर्च स्वादमा लाल मिर्चको लागी अधिक समान छ र यी धेरै व्यञ्जनहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ (तिनीहरू भुटानमा परेका आकर्षक छैनन् तर अझै पनि स्वादिष्ट छन्)।
01 को 04
पूरा मिर्च
डेभ स्केन्टल्याण्ड जब घण्टी काली मिर्च बिक्री गरिन्छ, यो सँधै एक थोरै किन्नको लागि प्रलोभन गरिन्छ। अब के? भरिएको मिर्च, इटालियन सॉसेज र चावलको मसालेदार मिश्रणले भरिएको वा मशरूम र पनीरसँग शाकाहारी संस्करण, रातो र हरियो काली मिर्चको प्रयोग गर्ने स्वादिष्ट तरिका हो। र जब तिनीहरू राम्ररी स्थिर हुन्छन्, किन भविष्यमा पापीहरूको लागि डबल (वा ट्रिपल) ब्याच नगर्नु हुन्छ?
इटालियन शैली शैली मिर्च
02 को 04
भुटेको बेल मिर्च
डेभ स्केन्टल्याण्ड तपाईं बजारमा अधिक उत्साहजनक हुँदा मर्चरको जीवन विस्तार गर्न एक महान तरिका तिनीहरूलाई भुटान छ। जबकि लाल मिर्च प्रायः प्रायः भुइँमा छन्, हरी मिर्च पनि त्यहि उपचारबाट लाभ उठाउँछन्। तिनीहरू सजिलै ब्रोलर वा एक ग्याँसमा आगोमा तयार पार्न सजिलो हुन्छ, र एकपटक भुइँमा र पखाल्दा तिनीहरू सुन्दर रूपमा स्थिर हुन्छन्। उनलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई सलाद, सूप, क्विच, वा साल्सामा प्रयोग गर्नुहोस्।
03 को 04
हलचल-फ्रिड वा सचेत मिर्च
फ्रान्सेस्का यर्के / गेट इमेज धेरै व्यञ्जनहरूले फेरी व्यंजनहरू वा अन्य स्याट व्यञ्जनहरू हल गर्न रातो वा हरियो काली मिर्च प्रयोग गर्छन्। चीनी मिर्च स्टेक, परम्परागत चिनियाँ अमेरिकन स्टेपल, धेरै त्रसित चावलको भाँडाको रूपमा प्रयोग गर्दछ। र संघिय सूचीमा निर्दिष्ट नभएसम्म, मरिच प्रायः धेरै एशियाली व्यञ्जनहरूको लागि उत्कृष्ट थप हुन सक्छ। मेक्सिकन-प्रेरित र दक्षिणपश्चिमी व्यंजनहरू प्रायः मरिचका अतिरिक्तले अझ बढि बढाएको छ - प्याजको साथ तिनीहरूलाई सुरक्षित राख्नुहोस् र स्टिक टाकोहरूमा थपियो। और प्याज, अजमेर र घंटी मिर्च को "ट्रिनिटी" भूल न गर्नुहोस कि धेरै कजुन व्यञ्जनहरु को प्रारंभिक बिंदु हो।
चिनियाँ काली मिर्च स्टेक
माछा र सब्जिङ tagine संग chermoula
सुँगुरको सुकेको चावल
04 को 04
काली मिर्च
Banu Patel / EyeEm / Getty Images कच्चा, घण्टी मिर्च विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरुमा सबै प्रकारका व्यंजनहरु को रंग र क्रंच जोडते हो। केही व्यक्तिले कच्चा हरित घंटी मिर्च को पाचन समस्यामा छ, त्यसैले यदि तपाईँ यो समूहमा हुनुहुन्छ भने यी व्यंजनहरूको लागि रातो घण्टी प्रयोग गर्नुहोस्।