Ratatouille बैंगलोर र Zucchini संग

सब्जियों को यो शुभ अनुभवी संयोजन तैयार गर्न को लागी आसान छ। ग्रील्ड, भुना भयो, वा बिरोध मासु, माछा, वा कुखुराको साथ यो राम्रो-अनुभवी साइड डिश सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 मध्यम बैगन
• 1 चम्मच नमक
• 2 देखि 3 चम्मच जैतून को तेल
• 4 लौह लसुन (कोमल कटाई)
• 1 मध्यम प्याज (हल र पतला कटाई)
• 2 डिब्बे टमाटरहरू घटेको (14.5 औंस प्रत्येक, रस संग)
• 1 देखि 1/1 कप कप कीली काली मिर्च (रातो, पहेँलो र हरियो, 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्)
• 1/2 कप ताजा तुलसी (कोटो कटाई, लगभग 12 ठूला पातहरु)
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• ड्यास अयगानो (सूखे)
• 3 सानो जक्रिनी
• वैकल्पिक: पिर्मेस पनीर (ताजा कटाई)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. खुट्टा उज्यालोपन र 1 इन्च घनमा काट्नुहोस्; एक कलरानमा राख्नु र नमक संग छिराउनुहोस्। सिंकमा खडा गर्न लगभग 20 देखि 30 मिनेटसम्म उभिए।
2. एक ठूलो ससनी वा डच ओवनमा, गर्मीको तापक्रममा तातो जैतून का तेल। प्याज र लसुन थप्नुहोस्। प्याज सम्म प्याज सम्म निविदा हुन्छ। टमाटर, घण्टी मिर्च, तुलसी, मरिच र अयगानो जोड्नुहोस्।
3. आवरण र उकालो, कहिलेकाहीँ हिउँदो 20 मिनेटको लागि।
4. जुचिन र बैगुन जोड्नुहोस्; कवर गर्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि सिम्मरिंग जारी राख्नुहोस् जबसम्म सब्जहरू निविदा हुन्छन्। टाँस्नुहोस् र नमक जोड्नुहोस् भने आवश्यक छ।

ताजा चाहिएको पर्मेस पनीर संग सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहियो।

तपाईं पनि मन पर्छ

Stewed Zucchini

टमाटर र मिर्चको साथ Zucchini क्रियोल

Zucchini र ग्रीष्म स्क्वैश पुलाव

टमाटरको साथ धीमी सिम्मेक्ड ज्यूचिनी

पनीरको साथ जुचिन र टमाटर

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	174
कुल मोटा	7 g
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	22 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	27 जी
आहार फाइबर	9 जी
प्रोटिन	6 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)