लिथुआनियाई कुगेलहरू आलुसँग विशेष रूपमा बनाइएको छ, तर अशान्जेजी (पूर्वी युरोपियन) यहूदीहरुले आफ्नो कगेल सबैको साथ आलु सम्म नूडल्स सम्म क्युफ्लावर र अधिक बनाउँछन्।
यो लिथुआनियाई राष्ट्रिय खजाना सामान्यतया एक साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ, तर यदि तपाई बेकन बाहिर जानुहुन्छ भने शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा यो राम्रो छ।
परम्परागत रूपले, लिथुआनियाई कुगेलिसले ग्रेटेड आलुको साथ बनाइयो, तर यो सजिलो संस्करणले सट्टा जमे भएका हैश ब्राउन आलु प्रयोग गर्दछ। पारंपरिक लिथुआनियाई कुगेलिस नुस्खाको साथ यो नुस्खा तुलना गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्ड बेकन (कटाई)
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 5 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- 1/4 कप दूध
- 1 गर्न सक्छन् / 7 औंस बेजोड दूध
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 cup farina
- 2 32-औंस बैग जमे भएका हैश ब्राउन आलु (चिसो र थप नमी को निचोड)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो कुखुरामा, हल्का खैरो र कारमिलिज नभएसम्म स्याट बेकन र प्याज। ठुलो ठुलो सेट गर्नुहोस्।
- बीचमा ओवन शेल्फ राख्नुहोस् र 350 डिग्रीसम्म उचाल्नुहोस्। पकाउने स्प्रेको साथ 13x 9-इन्च प्यान कोट। ठूलो कटोरीमा अण्डा, दूध, भत्काइएको दूध, नमक र परेना। बेकन-प्याज मिश्रण र drippings जोड्नुहोस्। हलचल।
- ह्वेड र निचोड गरेको हैश ब्राउन आलुलाई अन्डा-बेकन मिश्रणमा राम्रो बनाउनुहोस्। तयार प्यानमा पकाउनुहोस् र 1 1/2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस् वा माथिको माथिल्लो खैरो छ, तर आन्तरिक अझै पनि नम हो।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र वर्गहरूलाई काट्न अघि 5 मिनेटको लागि बस्नुहोस्। यदि वांछित भएमा खट्टा क्रीम संग टाँस्नुहोस्। अर्को दिन मक्खनमा बायाँ खरानी हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 539 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 883 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 16 जी |