भुटानी बीफको लागि यो उच्च गर्मीको विधि फ्रस-फ्रि हो र हरेक समयमा पुरा तरिकाले भुना भयो गोमाले पुर्याउँछ। भुना कम से कम 2 घण्टाको लागि ओवनमा रहन पर्छ र यो फ्रिजको बाहिर हुनु पर्छ 45 मिनेट पहिले भुनाउनु भन्दा पहिले 1 घण्टासम्म। त्यसैले त त त योजना बनाउनु पर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्
Beef Tenderloin Bourbon संग
काली मिर्च र हर्ब क्रस्टर्ड सरलोन स्ट्रिप रोस्ट
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बेकार दौर टिप भुना, लगभग 4 देखि 5 पाउण्ड, कोठा को तापमान
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच लसुन नमक वा लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- फ्रिजबाट बीफ रोस्ट हटाउनुहोस् र यसलाई लगभग 45 मिनेटको लागि खडा गरौं।
- ओवनमा 500 फिट
- पन्किको साथ पकाउने प्यान रेखा गर्नुहोस् र प्यानमा एउटा रैक राख्नुहोस्।
- एक हीरा ढाँचामा बीफको मोटोमा स्लैशहरू काट्नुहोस्।
- सबै उद्देश्यको आटा, कोसर नमक, लसुन नुन, र काली मिर्च जोड्नुहोस्। मौनयुक्त आटा मिश्रण संग भर मा टिप्स टिप रोस्ट रुनुहोस्।
- तयार पाक प्यानमा रैक मा राख्नुहोस्। ओभरमा रोस्ट राख्नुहोस् र त्यसपछि ओवनको तापमान घटाउनुहोस् 475 एफ। भुइँमा बीफ 30 देखि 35 मिनेटको लागि, वा लगभग 7 मिनेट प्रति पाउन्ड।
- गर्मीलाई बन्द गर्नुहोस् र भुनाको ओवनमा 2 1/2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। ओवन खुल्ला नगर्नुहोस् जबसम्म समय सकिएको छैन र तपाईं भुइँमा प्रहार गर्न र सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ। भुइँमा पखालेर तिर्खा लगाउनुहोस् र यसलाई लगभग 10 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्।
- भुटान मध्यम दुर्लभ हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 539 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 214 मिलीग्राम |
| सोडियम | 60 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 78 जी |