यी सजिलो आलु चिप्सहरूले नमकीन स्न्याक घुमाउन सक्नेछन्, र तपाइँलाई नमक नियन्त्रण गर्न पाउनुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 मध्यम आलु
- तेलको गहिरो फ्राइङको लागि
- वैकल्पिक: ड्यास नमक (वा स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- तेल (एक इन्च वा दुई) को गहिरो भारी सासस, साट प्यान , वा गहिरो चिसो फेरेर 370 डिग्री एफ।
- आलु र आलु छर्नुहोस्। सम्भव छ पतली जस्तो।
- एक पुरानो कचरा गोलाकार स्लायर प्रयोग गर्न सकिन्छ वा तीव्र चाकू वा खाना प्रोसेसर प्रयोग गरी पतली टुक्रा बनाउने ब्लेडको साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- तुरुन्तै आलु ठण्डा पानीको कटोरामा आलु काँटाहरू बिचराउनुहोस् र कम्तिमा एक घण्टाको लागि खडा गरौं। तिनीहरूलाई तौलियामा मिलाएर तिनीहरूलाई राम्ररी सुखार्नुहोस्।
- सानो ब्याचमा चिसोलाई हल्का सुनको खैरोसम्म तातो तेलमा तान्नुहोस्।
- पेपर तौलिए वा खैरो कागज पेटीमा नाली।
- हल्का हल्का। चिप्स शांत गर्नुहोस् र मज्जा लिनुहोस् वा तिनीहरूलाई कोठाको कोठामा खाना भण्डारण बैगमा वा राखिएको कंटेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ