01 of 05
रक्त सुन्तला आधारभूत
हल रक्त सुन्तला। फोटो © पीजे टेलर / गेती छवियाँ रक्त सुँगुर एक अद्भुत मीठा र सुन्दर रंगीन खट्टे फलको लागि एक सज्जन नाम हो।
रक्त सुँगुर अन्य प्रकार को सुन्तला भन्दा थोडा सानो हुन्छन्, मोटो, पिचिएको छाला हो कि वा लाल सेतो हराएको हुन सक्छ, तर सामान्यतया बाहिरको नियमित सुन्तला जस्तो देखिन्छ - तर त्यसो भए तपाईँले तिनीहरूलाई खुल्ला र फरक पार्नुहुनेछ। वास्तवमा हिंसात्मक छ।
रगत नारंगीको भित्रको भित्री भित्री गहरे गुलाबी, मलोन वा रातो रगतको रातो रक्त हो। यसैले (तपाईंले अनुमान लगाउन सक्नुहुनेछ) तिनीहरूको नाम। उनीहरूका प्यारा रातो रंगको साथ, रगतका सुन्तलाहरू उनीहरूको स्वादको लागि ध्यानदायी र स्वादिष्ट रस्पबेरी किनारमा हुन्छन्।
02 को 05
किन रक्त संकट लाल हो?
रक्त सुन्तलाको स्लाइस। फोटो © वेस्टइन्ड 61 / गेट छविहरू रगतको सुन्तलामा रातो रंग एन्टोकोनिनको नतीजा हो, जुन यो खट्टे फलले गर्म दिनको समयमा पखाल्छ जब कूलर रातहरु संग हुन्छ।
Anthocyanin एक एंटीओक्सिडेंट हो, र पिक्सेल को किनारों को साथ विकसित करना शुरू होता है और फिर नारंगी के मांस में स्थानांतरित करने से पहले खंडों के किनारों का पालन करना शुरू होता है, इसलिए रक्त संतरे लाल रंग के बजाय लाल रंग के बजाय लाल रंग के साथ streaked हो सकता है, पर निर्भर करता है सीजन, जब तिनीहरू खेती गरिएका थिए, र उनीहरूको विशेष विविधता।
तपाईंले माथिको चित्रण रगतको स्लाइसहरूमा देख्न सक्नुहुन्छ कि कोहीले रातो रंगमा खसेका छन्, तर अरुको रूपमा हेर्दै ती अन्धकार र शोक जस्तो देखिन्छन। रेडल्डरहरू, के जस्तो अनुमान लगाउन सक्दछ, अधिक स्पष्ट र "रक्त नारंगी" स्वाद गहिरो छ।
03 of 05
कहाँ र रक्त रेंजरहरू पत्ता लगाउँदा
रक्त सुन्तला मा बजार। फोटो © डेभीड पापाजियान / गेट छविहरू रक्त सुँगुरले उनीहरूलाई सहि मौसमको साथ र शीतो मौसमको साथ आफ्नो स्वर्ण रङ ल्याउन वातावरणको आवश्यकता राख्दछ। यसरी, तिनीहरू भूमध्यसागरमा उचाइन्छन्, जहाँ तिनीहरू सम्भव भए र क्यालिफोर्नियाका केही भागहरूमा। यो पनि किन, धेरै धेरै खट्टे फलहरू, जाडोमा रगतका काँटाहरू काटिएका छन्। तपाईं उनीहरूलाई डिसेम्बरबाट अप्रिलमा अप्रिलको लागि उपलब्ध हेर्न धेरै सम्भावित हुनुहुन्छ, यद्यपि एक वर्षको मौसममा निर्भर गर्दछ कि सिजनले अन्त्यमा एक महिनाको लागि विस्तार गर्न सक्छ।
जबकि क्यालिफोर्नियामा प्रायः अमेरिकी फसल बढ्दै जान्छ, रगतका मासुहरू विशेष किसानहरूले टेक्सास र फ्लोरिडामा केही संख्यामा बसाल्छन्।
रक्त सुँगुरहरू प्राय: प्रायः तिनीहरूका क्षेत्रमा खेती बजारमा उपलब्ध छन् जुन तिनीहरू बृद्धि गरिएका हुन्छन्, वा विशेषतामा अन्य ठाउँहरू राख्छन्।
सबै खट्टेको रूपमा, रगतको सुन्तला खोज्नुहोस् जुन तिनीहरूको आकारको लागि भारी महसुस गर्दछ। जबकि सुन्तला खालका साथ रगतले सुन्तला भित्र भित्रै राम्ररी हुन सक्छ र रगतका सुँगुरहरू रगतले भित्रको विशिष्ट रङमा सीमित मात्रा राख्न सक्दछ, अास्तविक अनुभवले मलाई बताउँछ कि यदि तपाईसँग छनौट छ भने, मासुको लागि गहिराइ, रडार खालका साथ खरानीको खानुहोस्। नाम मिलाउन
04 को 05
रक्त रङ्ग को प्रकार
रक्त रङ्ग काटिनुहोस्। फोटो © madlyinlovewithlife / Getty Images यो साचो हो! त्यहाँ रक्त सुन्नका थुप्रै किसिमहरू छन्। सबैभन्दा लोकप्रिय सिसिली रातो नारंगी हो, जुन केवल सिसिलिमा मात्र फैलिन्छ। अन्य सामान्य किस्महरू समावेश छन्:
- मोरो , गहिरो रातो र थोडा नारंगी
- रूबी रगत , जुन, यसको नामको बावजूद अक्सर प्रायः रातो रातो छैन
- स्पेनमा लोकप्रिय Sanguinello , जो रातो नारंगी लाल रेखाहरु र केहि बीउ संग छ
- Tarocco , धेरै मीठो र छील गर्न सजिलो, तर अविश्वसनीय लाल मासु संग
रक्त नारंगी को अन्य किस्महरु मा बूरिस, डेलोइनो, खानपुर, रेड वैलिसिया, सुगुआना डब्बल फिना, वाशिंगटन सुंगाइन, र भोकको।
तपाईं अक्सर मार्केटमा कुनै छनौट सामना गर्दैनौं, त्यसैले विभिन्न प्रकारका बीचमा फरक फरक फरक पर्दैन, तर यो जान्न राम्रो छ कि केहि किस्महरू मात्र सबै लाल रातको कम सम्भव छ।
05 को 05
रक्त रङ्ग कसरी प्रयोग गर्ने
रक्त सुन्तला सलाद। मोली वाटसन रक्त सुँगुर हातबाट बाहिर खाने स्वादिष्ट छन्, तर तिनीहरू पिक गर्न कठोर हुन्छन् र यसरी "supremes," वा झिल्ली-मुक्त सिट्रस वर्गहरू काट्नका लागि प्रमुख उम्मेद्वारहरू हुन् (हेर्नुहोस् कसरी यहाँ सारस वर्गहरू काट्नका लागि )।
रक्त संतला सलाद को लागि एक स्वादिष्ट अतिरिक्त हो।
सामान्यतया, रगतका सुन्तलाहरू अन्य सुन्तलाहरू भन्दा मीठो हुन्छन्। तिनीहरूको रस स्वादिष्ट छ, तर किनकि यो क्लासिक सुन्तलाको रसभन्दा धेरै राम्रो हुन्छ, यसले चाँडो किन्न र प्रयोग गर्नु पर्छ वा यो रसिडमा एकदिनको दिन।
रक्त सुँगुर पनि नारंगी मार्रममाड , वा पेय मा गारिशमा प्रभावकारी प्रभावलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।