01 को 12
शीतकालीन ओरेज र टिन्टेननेसको सुन्दरता
पकाउने सुन्तला। hilmi_m / Getty Images जस्तै जस्तो देखिन्छ कि सबै उत्पादनहरू संसारभरबाट आउँदै जानैपर्छ, नारंगीहरू र टेंगाइनरीहरू जस्तै उत्तरी अमेरिकाको तापक्रममा मौसममा उज्ज्वल र मीठो खट्टे फलहरू सिजन र आहारहरूमा रसदार राहत ल्याउँदछ। सिटरस फलहरू नोभेम्बरमा सिजनमा आउँदछ र प्रायः अंशको लागि जूनको अन्तिम बाँकी जुन जूनमा।
मरिच र टेंगाइनन्स बीचको फरक के हो?
धेरै होइन। एक प्रकारका प्रजातिको विभिन्न प्रकारका भेलाहरू र टेंगाइनरीहरू छन्। सुन्तला ठूलो र टार्टर हो, जबकि टेंगाइनरीहरू एक नियमको रूपमा, साना र प्यारा हुन्छन्। Tangerine विविधता peels लाई पनि कम छ, तिनीहरूलाई छील्न सजिलो बनाइन्छ।
सुन्तला र टेंगिनिन आधारभूत
सबै खट्टे फलों को लागी , सुन्तलाहरु र टेंगाइनरीहरु को आकार को लागी भारी लग रहेको छ र विभिन्न प्रकार को लागि मोटा छाला को बजाय पतला छ। ठुलो तर ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। अधिकांश मध्ये हातबाट बाहिर खाने को लागि अद्भुत छन् तर तिनीहरूलाई अझ सुरुचिपूर्ण प्रस्तुतिको लागि "supremes" मा काटेर विचार गर्नुहोस्।
02 को 12
रक्त रङ्ग
हल रक्त सुन्तला। फोटो © पीजे टेलर / गेती छवियाँ रक्त सुँगुर आफ्नो गहिरो लाल मासु को लागि प्रसिद्ध छ, यद्यपि, यस तस्वीर को रूप मा दिखाता छ, उनको Insides उनको रंग को गहराई मा भिन्न हुन सक्छ। बाहिरबाट, तिनीहरू अन्यथा सुन्तला खालहरूमा केही रातो रातो धुवाँ हुन सक्छ वा हुन सक्छ।
तिनीहरू सानो सुन्तला, धेरै मीठो हुन्छन्, र उत्तम को लागी फलको रूपमा (रस भन्दा बरु) को प्रयोग गरिन्छ, यदि मात्र उनको सुन्दर रंग देखाउन को लागी यो सिटरस सलाद टकसाल मा।
रक्त संतरे उत्तरी अमेरिकामा व्यापक रूपमा उपलब्ध छैन, तर तिनीहरूको सिजन समयमा नोभेम्बरदेखि मार्च सम्म भेट्टाउन सकिन्छ।
03 मध्ये 12
Cara Cara Orange
Cara Cara Orange। लेभ रोबर्टसन / गेट छविहरू क्यारा कारा सुन्तलाहरू डिसेम्बर डिसेम्बरको बीच क्यालिफोर्नियामा खेतमा अचम्मको मीठो नामका सुन्तलाहरू हुन्। तिनीहरूको उज्ज्वल नारंगी खालहरू लुगा र अक्सर प्रायः थोपा गुलाबी हुन् इन्टरनेटहरू लुकाउँछ - तिनीहरूलाई सिटरस फल सलादका लागि उत्तम बनाउँछ। तिनीहरूसँग कम एसिड र उनीहरूको मीठापन पछि ठूलो झिंगको काँटा छ र धेरै कम हुन्छन् भने, कुनै पनि, बीउ।
04 मध्ये 12
क्लिनम्यान्स (उर्फ कटोइज)
क्लिनम्यान्स। फोटो © वेस्टइन्ड 61 / गेट छविहरू क्लिनम्यान्स (प्रायः अमेरिकामा "Cuties" वा "मीठे" को रूपमा मार्केट गरिएको) धेरै साना सुन्तलाहरू छन् र धेरै प्रकारका ट्याङ्गेन्सहरू हुन् जसले उनीहरूका हजुरआमा स्वादमा। उनको सानो आकार भनेको clementines को भन्दा राम्रो देखि खाएको हो। म उनको छोटो नोभेम्बर से जनवरी सम्मको अवधिमा स्न्याकिंग र पछि-रातको उपचारको लागी एक कटोरा राख्दछु। तिनीहरूको तौल, चमकदार सुन्तला खालहरू प्रदर्शनका लागि तयार बनाउँदछ र आकस्मिक, खाद्य केन्द्रिकाहरू बनाउँदछ। समान आकारको मन्डारिनहरूको विपरीत, clementines बेग्लै हुन्छ।
05 मध्ये 12
कुकुकुट्स
कुकुकुट्स। फोटो © जुली बिन / गेट छविहरू व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध "सुन्तला" को सानो भन्दा कुमकुटहरू छन् । यो जादुई सानो खट्टे फल एक खट्टे हो र पुरा तरिकाले खाद्य पेय को जादुई तत्व छ। खाईजस्तै तिनीहरू खाओ।
06 को 12
किशोस
किशोस (टिनी टेंगाइनरी)। फोटो © मोली वाटसन किशोरी सानो टिन्गिनरीहरू हुन् (उनीहरूले दिग्गजहरू जस्ता जस्ता प्रकारहरू देखाउँछन्!) र, कहिलेकाँही बेलामा क्यान्डीको रूपमा मीठो हो। तिनीहरूलाई फेब्रुअरी र मार्चमा हेर्नुहोस्।
07 मध्ये 12
म्यान्डारिन्स
मन्डारिन सुन्तला। लिलीना विनाोग्रोवावा / गेटी छवियाँ मन्डारिन्सहरू, प्राय: मन्डारिन सुन्तला भनिन्छ, एक टेंगाइनइन विविधता हो जुन सानो र मीठो हुन्छ। तिनीहरूसँग केही बीउहरू छन्, जसले निर्जन सफ्टिनहरू (जो कि विभिन्न म्यानारिनहरू छन्) भन्दा सन्याइङको लागि मात्र टाढाको साटो कम वांछनीय बनाउँछ, तर तिनीहरूको धेरै लामो समय हो - जनवरीदेखि मई सम्म।
धेरै मान्छेले मात्र गर्न सक्छन् म्यानारिनहरू हुन सक्छ। यदि तपाईं ती मध्ये एक हुनुहुन्छ भने, आफैलाई एक उपचार दिनुहोस् र केही ताजा म्यानारिनहरू किन्नका लागि कसरी हल्का अझ मीठो मिठो स्वाद छ।
08 को 12
नेभिले सुन्तला
नेभिले सुन्तला। बिल बोच / Getty Images नेभिला सुन्तलाहरू सुन्तलाको सबैभन्दा साधारण खानेकुरा हो। तिनीहरू मीठो, निर्दोष, र क्लासिक नारंगी-आकार सही बाहिर खानेका लागि, तर बीउ र सुन्तला सलाद जस्ता चीजहरू पनि स्वादिष्ट हुन्छन्।
नेभिला सुन्तलाहरू तुलनात्मक मोटी खालहरू र नन-स्टिमको अन्त्यमा एक विशेषता घडी छ। यदि तपाईंलाई रुचि छ भने नेभिला सुन्तला रस को रसदार पर्याप्त हुन्छ। रस यति धेरै मीठो हुन्छ, तथापि, त्यो सजिलै किरीहरू, त्यसैले केहि घण्टा भित्र नेभिगेसनबाट कुनै पनि रस प्रयोग गर्नुहोस्।
नवेल सुन्तला सिजन मा नोभेम्बर जुन जुन हो।
09 मध्ये 12
Satsumas
Satsumas। Oxygen_JP / Getty Images Satsumas tangerines, विभिन्न प्रकारका मनिनार सुन्तलाहरू छन् । तिनीहरू निर्दोष हुन् र उनीहरूको छाला खुट्टाले खुट्टामा प्वाल सजिलो बनाउँछ। यो एक खट्टे फल हो जुन तपाईले किन्न सक्नुको सजिलो, तंग छाला छैन। तथापि, साट्ससस सावधानीपूर्वक छनौट गर्नुहोस्, तथापि, छीलका ढोकाबाट पत्ता लाग्न गाह्रो हुन्छ। क्लीनन्टाइनहरू जस्तै, सत्सामुहरू बेग्लै हुन्छन्। दुवै प्रायः मार्केट गरिन्छ र एकअर्काको रूपमा बेचेका हुन्छन् - यद्यपि भिन्नता सजिलै भनिएको छ किनकि clementines सँग तंग peels र satsumas ढीला peels छ।
Satsumas लिटिल्स को लागि अपेक्षाकृत ठंडा हो कठिनाई हो, अमेरिका को खाड़ी तट को आसपास उनको बढती क्षेत्र को विस्तार (यद्यपि सबै भन्दा सत्सुमा क्यालिफोर्निया देखि आउँछ)। तिनीहरूलाई सिजनमा नोभेम्बरदेखि जनवरीसम्म हेर्नुहोस्।
10 मध्ये 12
सेलिले सुन्नु
सेभिल सुन्तला र मार्मलिड। टिम प्लाट / गेट छविहरू मर्मल बनाउने कामको लागि उत्तम हो ( खैर तपाईले यति धेरै चिनियाँ थप्न आवश्यक छ भने, उनीहरूको प्राकृतिक धैर्यताले क्लोइली जेली जसले पनि धेरै-मीठो फल प्रयोग गर्न सक्दछ) को लागि राम्रो पनीरको रूपमा काम गर्दछ र उनको रस खाना पकाउने उत्कृष्ट एसिड हो। ककटेल र सलाद ड्रेसिङहरू, विशेष गरी, स्वादको ठूलो दायराबाट लाभ उठाउन सक्छ जसले खट्टे वा लम्बाइको तुलनामा खट्टाको सुन्तलाबाट पाउँछ। खट्टा सुन्तला साना छन् र डिसेम्बरमा सुरु हुने उपलब्धताको छोटो विन्डो हो र भर्खरै फेब्रुअरीमा।
11 मध्ये 12
Tangerines
Tangerines। वर्डिना अन्ना / गेट इमेज टेंगाइनरी उज्ज्वल नारंगी खालहरू र सुन्तलाको तुलनामा सानो ढोका खुट्टाले सुन्तला भन्दा सानो छ। खाने को लागि राम्रो र सलाद को जोडने को लागि, र तपाईं क्लासिक संतरे को रस मा थोडा मीठा र हल्का लेन्स को लागि रस टेंगाइनरी पनि गर्न सक्छन्। तिनीहरूसँग नोभेम्बरदेखि मईसम्मको राम्रो मौसम छ।
12 मध्ये 12
भेलिसिया सुन्तला
Valenica सुराग। asli barcin / getty images भ्यालेन्सिया सुन्तला, केही बीउ पतली खालहरू छन्, र धेरै रसिया हुन्छन्। तिनीहरू क्लासिक सुन्तलाको रस सुन्तला हुन् तर फलको रूपमा खाने खालको स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुन्छन् (बीउलाई मात्र मान्नुहोस्)।