यदि तपाईं स्टेक मन पराउनुहुन्छ भने, तपाईं यो कालो मिर्च-क्रस भएको आनु टुना स्टेक नुस्खालाई प्रेम गर्नुहुन्छ। यो ट्यूनाको यो कटनी राम्रो तरिकाले मनपर्छ, कुनै पनि ठूलो स्टिक नुस्खा जस्तै, र मसालेदार मरिच क्रस्ट यो मासुको मासु संग उत्तम छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 चम्मच। नमक
- 1 चम्मच। जमीन घाटी
- 1/2 tsp। paprika
- 1/4 टस्पेस। केनी मिर्च
- 4 (6-oz) उयु टुना स्टेक, लगभग 1 1/2 इन्च मोटी ("हल्का" वा "सुशी" को लागि सोध्छ भने मध्यम दुर्लभ खाना पकाउने)
- 4 चम्मच ताजा खुट्टाले कालो काली मिर्च
- 2 tbs। सब्जी तेल
- 1 नींबू, तिमाही
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो कटोरा मा, नमक, धनिया, पेपरिका, र केनी मिर्च जोड्नुहोस्।
- टुना स्टेकहरू एक प्लेटमा राख्नुहोस्, र दुवै पक्षमा समानता मसाले मिश्रणहरू छिटो गर्नुहोस्।
- त्यसपछि कालो मिर्चको साथमा दुवै पक्षमा टुना कोट कोट गर्नुहोस्, र धीरे-धीरे यसलाई यो थिच्नुहोस् कि यो सतह पालन गर्दछ, मासु हटाउन सावधान रहन।
- मोटो-फलाम गरिएको फ्राइकिङ्ग प्यान राख्नुहोस्, वा धेरै हावासम्म मध्यम-उचाई माथि लोहे कुञ्जी राख्नुहोस्।
- तेल जोड्नुहोस्, र टुना स्टिकहरू भत्काउनुहोस् प्रति प्रति मिनेट लगभग 2 मिनेट वा वांछित दानसम्म पुग्न सक्दछ।
- ताजा नींबू संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 350 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 77 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,237 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 46 जी |