पिस्ताको पिसाबको रैक

आफ्नो मनपर्दो पिस्ता संग रोचक रोस्ट रैक संग तपाईंको अतिथिहरु लाई छाप्नुहोस्। मीठे, पोषक पिस्टा एक पारंपरिक डीजोन सरस्रा क्रस्टमा थपिएको छ, जो भेडाले ठूलो स्वाद र बनावट दिन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• थुमाको लागि:
• भेडाको 2 रैक (केवल 1/1 पाउन्डसम्म प्रत्येक, ट्रिममिड वा फ्रेंसिड)
• कोसेसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च स्वाद गर्न
• 1 चम्मच सूखे
• हर्ब्स डी प्रोवेंस, वा सुक्खा इटालियन जडी बूटी मिश्रण
• 1 चम्मच वनस्पति तेल
• 3 चम्मच डिसन सरसफाइ
• अखरोट क्रस्टको लागि:
• 2/3 कप पिस्ता (पतला कटा र
• toasted )
• 2 चम्मच सादा सादा बत्ती (टोस्ट)
• 1 चम्मच मक्खन (पिघल)
• 1 चम्मच जैतून का तेल

यसलाई कसरी बनाउने?

1. ओवन को बीच मा एक रैक को स्थिति मा राख्नुहोस र ओवन देखि 400 डिग्री फारेनहाइट को अगाडी राख्नुहोस।

भेडा तयार पार्नुहोस्: नमक र काली मिर्चले उदारतापूर्वक भेडाको मौसम। यदि रक मा वसा को एक पतली परत भन्दा अधिक छ भने, एक तेज चाकू को उपयोग गर्नुहोस ट्रिम को लागि, एक पतली पत्र छोड दिए। भेडामा जमिनमा सूखे जडीबुटीहरू छिराउनुहोस् र छिटो पालन गर्न थिच्नुहोस्। ठूलो, भारी कुखुरामा, मध्यम उच्च गर्मीमा सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। ब्राउन भेडा रैक, एक समयमा एक, प्रति प्रति मिनेट लगभग 2 मिनेट, वा राम्रो तरिकाले खैरो रंग सम्म।

एक बरसात प्यानमा रैक, हड्डी छेउको तल व्यवस्थित गर्नुहोस्।

3. भेडाको सतह माथि डिजोन सरसफाइ फैलाउने चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। केही पक्षहरूमा फैलिएको र अन्त्यहरू, तर सरसफाईको भन्दा माथिको सतह माथि रहनु पर्छ।

4. पिस्ता चुरोट कोमल बनाउनुहोस्: सानो कटोरीमा, पिस्ता, ब्रेडक्रम्ब, पिघल मक्खन, जैतून का तेल र स्वादको लागि मरिच मिलाउनुहोस्। भेडाको प्रत्येक रैक माथिको मिश्रणको टुक्रा। एकैपटक वितरित भएपछि, तपाईंको औंलाहरूसँग धीरजी थिच्नुहोस् कि यो दाँत पालन गर्दछ।

5. 18 देखि 25 मिनेटको लागि भेडाको भुमिका, वा माटो थर्मामीटरमा दुर्लभ वा 130 डिग्री देखि 135 डिग्री फारेनरीको लागि 120 डिग्री देखि 125 डिग्री फारेनल हुन्छ।

6। ओठबाट भेडा हटाउनुहोस्, पन्नीको साथ तम्बू, र 10 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। सेवा गर्न, हड्डियों को बीच रप्स को काटने को लागि चिप्स मा काटयो।

रिकभरी नोटहरू

• एक रैक र लोइन चोप्स जस्ता भेडाको क्यान्सर कटौती, सूखा तापक्रमको प्रयोग गरेर पकाउनु पर्छ, जस्तै बरसात, चिसो लगाएर।

• यो राम्रो स्वाद र बनावटको लागि सिफारिस गरिएको छ, तपाईले भेडाको प्रयोग दुर्लभ वा मध्यम दुर्लभ। मासु थर्मामीटरको प्रयोग गरेर यो उत्तम उपाय हो - आन्तरिक तापमान 120 डिग्री देखि 125 डिग्री फारेनहाइट र दुर्लभका लागि 130 डिग्री देखि 135 डिग्री फारेनहाइट हुनेछ। याद राख्नुहोस् कि ओवनले ओवनबाट हटाउनुको कारण (मासु 5 देखि 10 डिग्री) पकाउन जारी रहनेछ (यसलाई लेयरभर पकाउने भनिन्छ)।

• सरसका साथ भेडा कोठरी को न केवल स्वाद जोड्छ तर अखरोट को कोठरी को लागि अनुमति को लागि अनुमति दि्छ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	1146
कुल मोटा	82 जी
पागलिएको बोसो	32 g
असंतृप्त फैट	36 g
कोलेस्ट्रॉल	326 मिलीग्राम
सोडियम	490 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9 जी
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	89 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)