अधिकांश हैश ठीक मासु देखि बनेको छ, जस्तै किन्सर बीफ ह्यास वा हैम ह्यास जस्ता , तर यो केवल असुरक्षित, उबलाएको वा ब्रेस्ड मासु संग एक साथ राखिएको छ। Tiroler Gröstel (वा ग्रोस्स्टल) को एक "Restessen" भनिन्छ वा माथि बायाँ प्रयोग गर्न को लागी एक तरिका। आइतबार आइतबारको रूट वा "Suppenfleisch" (सूप मासु) बाट निस्कनुहोस् जुन निविदा सम्म पकाइएको छ। तपाईं तयार हुन समय कम गर्न दबाव ड्रिकमा आफ्नो बीफ खाना पकाउन पनि सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड आलु
- 1 ठूलो प्याज
- 1/2 देखि 3/4 पाउन्ड पकाएको मासु
- 2 चम्मच तेल
- 2 चम्मच मक्खन (वा आवश्यक पर्दछ)
- नमस्कार स्वाद
- काली मिर्च स्वाद गर्न
- 1 चम्मच कटा भयो अजवा
- पिच सूखे
- Marjoram
- 1 देखि 2 पिन
- गाढा बीजहरू
- 4 अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुकुर, प्वाल र आलु र आलुलाई उकालो पार्नुहोस्। यो छोड्न वा उद्देश्यमा पकाउन सकिन्छ, अघिल्लो दिन वा दिन अघि प्रयोग गर्न सकिन्छ। 1/4 इन्च मोटी स्लाइसहरूमा आलु काट्नुहोस्।
- पकाएको मासुको स्वाद गर्नुहोस्, त्यसपछि 1/2 इन्च वर्ग (वा त्यहि) मा काट्नुहोस्।
- प्याज प्याज finely।
- एक ठूलो प्यान मा 1 चम्मच तेल र प्याज भूरा। प्यानबाट हटाउनुहोस्।
- प्यासमा 1 चम्मच तेल र 1 चम्मच मक्खन हाल्नुहोस् र आलु थप्नुहोस्। भून एक पक्ष बिना हिसाबले, त्यसपछि फ्लिप, पन र सिजनमा नमक, जमीन काली मिर्च, सूखे मर्जोरमको चुरोट र एक चुरोट वा भाडाको बीउ को साथमा प्याज जोड्नुहोस्।
- गरम माध्यम र क्रिस सम्म बोक्न जारी राख्नुहोस् (जब गरेपछि कुक को छनौट), हिसाब गर्न वा आवश्यक रूपमा फिसिङ। आवश्यक रूपमा तेल वा मक्खन थप्नुहोस्।
- अर्को प्यानमा मक्खनमा 4 अण्डा तौल।
- शीर्ष मा तलाका अण्डा संग सर्भ हैश, अशुद्ध संग छिडका। राम्रो साइड छनौटहरू गोभी ("वार्मर क्रेट्सटैट") वा हरियो सलाद पकाएको छ।
नोट: तपाइँ प्याल्डरमा कटा बेकन पनि थप्न सक्नुहुनेछ जब तिनीहरू बोल्डर स्वादको लागि फ्राइङ गर्दै हुनुहुन्छ।
" Bratkartoffeln " पनि हेर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 435 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 287 मिलीग्राम |
| सोडियम | 218 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 32 g |