बटर ब्रेड जस्तै ओमेमाल ब्याटर रोटीको लागि यो नुस्खा नियमित खमीर ब्रेड भन्दा बढी बनाउन सजिलो छ किनकी तपाईंले तिनीहरूलाई घुमाउनु पर्दैन। यो हार्दिक ढोका दुई घण्टा भित्रमा तयार छ, त्यो बढ्दो समयको अधिकांश।
बल्ल बल्लहरूसँग चालले तिनीहरूलाई राम्रोसँग हरायो, तर तिनीहरूलाई ओभरब्याट नगर्नुहोस्। निर्देशकमा समय निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। तपाईं रोटीमा रोटी बनाउन चाहानुहुन्छ, तर तपाईं धेरै ग्लुटेन चाहनुहुन्न कि रोटी कडा छ। मिश्रण अझै पनि एक ब्याटर हुनु पर्छ; अन्य शब्दहरूमा, तपाईं यसलाई आफ्नो हात संग उठाउन सक्षम हुनेछैन, तर यो केक ब्याटर भन्दा मोटा हुनुपर्छ। जब तपाईंसँग सबै आटा थपियो भने हलचल गर्न गाह्रो हुनु पर्छ।
तपाईं यस सम्पूर्ण नुस्खामा सबै उद्देश्य आटाको लागि केही पुरा गेहूंको आटा स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ। संग सुरु गर्न सम्पूर्ण गेहूंको आटा लगभग 1 कप प्रयोग गर्नुहोस्।
यी प्रकारका ब्रेडहरू धेरै लामो छैनन्, त्यसैले यदि यो दुई वा तीन भन्दा बढी दिन हुन्छ, त्यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् र स्थिर गर्नुहोस्। त्यसैले स्लाइसहरू एकजुट भएन जब जमे भएका हुन्छन्, उनीहरूलाई व्यक्तिगत रूपमा कुकीज पानामा राख्नुहोस् र दृढ नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि स्थिर फ्रिज फ्रीजर कंटेनरमा प्याकेज गर्नुहोस्, यसलाई लेबल गर्नुहोस् र 3 महिना सम्म स्थिर गर्नुहोस्। तपाईं यो रोटी फ्रीजरबाट सीधा टोस्स्ट गर्न सक्नुहुन्छ, र यसले अद्भुत टोस्ट बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2-2 1/2 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 3/4 कप जुत्ता (लुकाइएको)
- 1 चम्मच नमक
- 1 प्याकेज खमीर (सुखा)
- 1 कप पानी
- 1/3 कप शहद
- 1/4 कप मक्खन
- 1 अन्डा
- 2 चम्मचहरू जड (लुकाइएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
8x4 "लुका प्यानलाई ठोस छोटो पार्नुहोस् वा यसलाई नटस्ट्रिक बेकिंगमा निक्स्च्याउने स्प्रेसँग स्प्रे गर्नुहोस्।
ठूलो कटोरामा, 1 कप सबै-उद्देश्यको आटा, जई, नुन, र खमीर मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
एक सानो चटनीमा, गर्मी, 120 डिग्री एफ। यो हातो मिश्रण अण्डाको साथ आटा मिश्रणमा थप्नुहोस्, र तीन मिनेटको लागि हरायो।
1 देखि 1-1 / 2 कप आटा अतिरिक्त स्ट्रिटर बनाउन को लागी हलचल।
आवरण ब्याटर
तयार प्यानमा ब्याटर र चम्मच तल पार्नुहोस्।
सफा भान्सा तौलियाको साथ खुट्टा लुकाउनुहोस् र 2 वटा चम्मचको साथ खाएर छिर्नुहोस्। उठाउनुहोस् जब सम्म बल्लेबाटो पनीको माथि पुग्छ, लगभग 15-20 मिनेट।
यसबाहेक, गर्मीको उचाई 375 डिग्री एफ। लुगा सुनेर भून सम्मसम्म 35-40 मिनेटको लागि रोटी बान्नुहोस् र हल्का ट्याप गर्दा यो खोलो देखिन्छ ।
प्यानबाट तुरुन्तै रोटी हटाउनुहोस् र तार रैकलाई ठोक्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 180 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 151 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |