डान्सनेस परीक्षण

जब एक नुस्खाले 'जबसम्म पूरा नहुन' भन्छ भने, त्यो एक विशेष निर्देशन जस्तै लाग्छ, तर वास्तविकतामा तपाईंले के सिक्नैपर्छ कि 'दानशीलता' को गठन गर्नुपर्दछ, र तपाईंको उत्तम परिणामको लागि आफ्नै निर्णय प्रयोग गर्नुपर्दछ। एक व्यक्ति को लागि, एक रोटी जो कालो सुनहरा भूरी र धेरै कुरकुरा 'गरेको' छ। अर्कोमा, हल्का सुन सही रंग हो, अधिक नम भित्रको साथ।

जुन तपाईंको व्यक्तिगत प्राथमिकता हो, तपाईंले प्रयोग सुरु गर्न सक्नु अघि तपाईलाई सिक्न मानक ड्याननेस परीक्षणहरू छन्।

सबैभन्दा पहिला, पहिले नै दानव समय मा तपाईंको केक, कुकीजहरू, वा ब्रेडहरू जाँच गर्न सुरु गर्नुहोस् नुस्खामा निर्दिष्ट गरिएको। वास्तव मा, म केहि टाइकिंग भन्दा कम समय को लागी केहि मिनेट पहिले मेरो टाइमर सेट गर्न चाहन्छु। तपाईं सँधै केहि चीज सान्त्वना गर्न सक्नुहुनेछ, तर पकाएको वा जलाउने उत्पादन भन्दा अधिक बर्बाद भयो!

डान्सनेस केकको लागि टेस्ट

• केकको केन्द्रमा सम्मिलित एक टूथपेले या त सफा गर्न वा केही घण्टापछि यसको साथमा आउँदछ। यदि थकित ब्याट्री छ वा दाँतपट्टि धेरै ढोकाको टुक्रा हुन्छ, केक ओभरमा फर्काउँछ र पकाउन जारी गर्दछ। टाइमर सेट गर्न फेरि सम्झनुहोस्! मैले सामान्यतया 3 देखि 4 मिनेट पछि जाँच गर्दछु यदि केकले पूर्ण गरेन भने मैले पहिलो पटक परीक्षण गरेँ।
• एक केक सम्पन्न भएपछि, किनारहरू प्यानको पक्षबाट टाढा जान सुरु हुनेछ। यो एक संकेत हो कि आन्तरिक केक संरचना दृढ छ र केक ओवन बाट हटाइएको पछि पकड हुनेछ। केही मानिसहरू सोच्छन् कि केकले पकाउनु भएको छ, तर मलाई ग्यामी वा बेकिएको केन्द्रको साथ केक जस्तो छैन।

• सामान्यतया के केकहरू पकाएका हुन्छन् जब सम्म उनि पुरा सतह मा पनि सुनहरा भूरी रंग हो। किनाराहरू थोडा गहिरो हुन सक्छन्।
• तपाईंको सूचकांक औंला प्रयोग गरी, केन्द्रमा हल्का सेकलाई छुनुहोस्। यदि केक रौतहट महसुस गर्छ र यदि तपाइँको औंला हटाउँदा इन्डेन्सनले भरिएको हुन्छ, केक सम्पन्न भयो।

डान्सनेस पिईको लागि टेस्ट

• धेरैजसो पाईहरू जब तिनीहरूले हेर्छन्! क्रस्ट सुनहरा भूरी र टोस्टड हुनुपर्छ।

• बीचमा तरल बुबा हुँदा फलफूल पाईन्छ। यो महत्वपूर्ण छ कि यी pies पर्याप्त लामो पकाउनुको कारण यसैले केन्द्र बुलबुले, किनकि तिनीहरू छैनन् भने तिनीहरू रननी हुनेछन्।
• बाह्य अंगूठी फर्म नभएसम्म नट पाइको पकाउनु पर्छ, तर त्यहाँ 1-1 / 2 देखि 2 "क्षेत्रमा व्यास हुन्छ जुन अझै पनि सानो झीली छ। यसले पाई कूलको रूपमा दृढ बनाउनेछ।
• मासु थर्मामीटरमा कम्तिमा 160 डिग्री फाईल हुन्छ जब सम्म मुख्य डिश पाईहरू पकाउन सकिन्छ। क्रस्ट राम्रो तरिकाले खारिज हुनु पर्छ।

डनसिटीले द्रुत ब्रेडको लागि परीक्षण गर्दछ

• द्रुत ब्रेडहरू रङमा सुनको हुनु पर्छ, र थोडा थोपा किनारै वरिपरि गहिराइन्छ।
• ब्रेडको सेन्टर चलाउने ठूलो दरार सामान्य छ। दरारको भित्र गीला देखिन्छ।
• रोटीका किनाराहरू प्यानको पक्षबाट टाढा लाग्न सुरु हुनेछ।
• तपाईं द्रुत रोटी दानको लागि टोथपिक परीक्षण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो घुम्नका लागि केहि नमी क्रिमहरूसँग बाहिर आउँदछ।
• यदि तपाई थर्मामीटर प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने आन्तरिक तापक्रम 190 डिग्री फाईल हुनुपर्छ।

डान्सनेसको लागि कुकीहरू परीक्षण गर्दछ

• कुकीहरू समान रूपमा सुनको हुनुपर्छ।
• कुकीहरू सामान्यतया 1 देखि 2 मिनेटको लागि पाना पानामा ठुलो ठिक हुन्छ (सधैँ नुस्खा निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्)। कुकी पानाबाट अवशिष्ट गर्मी आटा वा बल्लेबाज पकाउन जारी राख्नेछ, त्यसैले यदि कुकीजले केन्द्रमा पूर्ण रुपमा देख्दैन भने, तिनीहरू यस छोटो समयमा पाक्न सक्नेछन्।

• कुकिजहरू हेर्दा, तिनीहरूले गरे। तपाईं उँगुरिपी टेस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर तपाई सामान्यतया भन्न सक्नुहुनेछ कि तिनीहरूले तिनीहरूलाई हेरेर मात्र गरे। नुस्खा मा दानिय निर्देशनहरू पछ्याउने सुनिश्चित गर्नुहोस्।
• Brownies सामान्यतया गरिन्छ जब तपाईं 'सूखी, चमकदार क्रस्ट देख्नुहुन्छ'।

डान्सनेस खमीर ब्रेडको लागि परीक्षण

• तत्काल पढ्ने थर्मोमीटर प्रयोग गर्नुहोस् र तपाईंको रोटी गरिसके पछि निश्चित हुनुहोस्। कच्ची खमीर रोटीको खुट्टाको आन्तरिक तापक्रम जब यो पूर्णतामा पकाएको हुन्छ 200 डिग्री 210 डिग्री फारेनहाइट हुनुपर्छ। सफ्ट ब्रेड र डिनर रोलहरू 190 देखि 200 डिग्री फाईल हुनुपर्छ।
• क्रस्ट पनि सुनको रंग हुनुपर्छ। तापमानको माध्यमबाट परीक्षण गर्न रोटीको लागि यो सम्भव छ, तर देखिएन। बेक ब्रेड, सही तापमान मा परीक्षण गरे पछि पनि, जब सम्म कि स्वाद राम्रो स्वाद को विकास को लागि सुनसान छैन

• रोटी प्यानको छेउबाट टाढा टाढा र स्पर्श गर्न दृढ महसुस गर्नेछ।
• रोटी तपाईले यसलाई हल्का ट्याप गर्नुहुन्छ जब रोटी खोल्नेछ।