राम्रो खानाको साथ राम्रो बियर कसरी मिलाउन

धेरैका लागि, पिउनसँग खाना जोड्ने विचार भनेको शराब तर पेयरिंग बियर र खाना कम्तीमा कम परिष्कृत देखिन्छ। तैपनि तपाईंले एकपटक सुरु गर्नुहुँदा, तपाईं पाउनुहुनेछ कि बियर तपाईंको स्थानीय पब पिज्जा र तातो पखेटाहरु भन्दा धेरै संग संग जान्छ। वास्तवमा, बियर धेरै खानेकुराको लागि रक्सी भन्दा धेरै मनपर्छ।

बियर जसको साथ कुनै पनि व्यञ्जन मा लगभग कुनै पनि डिश संग विवाह हुन्छ सावधानीपूर्वक जोडी को समय बर्बाद गर्न लगाउन सक्छ।

तथापि, दायाँ बियरसँग दायाँ बियर राख्दा एक उत्कृष्ट भोजन अनुभव सिर्जना गर्न सक्छ र अर्कोलाई पूरै एकको प्रयोग गर्ने बारे तपाइँको धारणा पूर्ण रूपमा परिवर्तन गर्न सक्छ।

किन बियर खाना खानेको लागि सही छ?

बीयर धेरै क्षमाशील छ। धेरै नकारात्मक प्रभावहरु संग संयोजन पत्ता लगाउन गाह्रो हुन्छ; एक समस्या जो रक्सी र खानालाई विचार गर्न एक साथ नियमित रूपमा फसलको जस्तो देखिन्छ। गैर-माछा-साथ-रातो-शराब नियम जस्तै प्रदर्शनहरू बस बियर सँग जोडी गर्दा अवस्थित छैन।

साथै, हालैको वर्षको शिल्प बियर क्रान्तिको लागि बियरको विकासको रूपमा हेर्दा हामी अनावश्यक संभावनाहरू छनौट गर्न सक्छौं। एक भाइरस आइ IPA एक स्टिक राती को लागि उपयुक्त हुन सक्छ किनकी सडक को किनारों को बिरुवा को रूप मा एकदम सही छैन। बियर संसार अत्यन्तै ठूलो छ र ठूलो बियर र खाना जोडा बनाउने क्षमताको अन्त्य खोजी हो।

जोडा मिलाउँदा मुख्य चीज 'द द सी' छ: पूरै, यसको विपरीत र शुद्ध।

तीन सी खाना र बीयर जोडा

एक वा दुई मध्ये तीन सी सी र तपाइँको पेयरिङ प्रयोग हिट हुनेछ।

पूरै

बियर को समान प्रोफाइलको साथ बियर छनौट गर्नुहोस्।

यदि यो मीठो वा फलफूल मिठाई हो भने, एक पीला बियर फलको साथ एक जलीय गेहूं बियर वा फ्रामबोइस लाम्बिक (बेल्जियम रस्पबेरी बियर) राम्रो तरिकाले गर्नु पर्छ।

यदि डिश एक ग्रील्ड स्टेक हो, त्यसपछि एक रोउबर वा एक पोटर जस्तै समान स्वाद संग बियर एकदम पूरक बनाउनेछ।

कन्ट्रास्ट

एक डिश विरुद्ध बियरको स्वादलाई समेटेर समान रूपमा सन्तुष्टिजनक हुनसक्छ र प्रायः अधिक ज्ञात हुन सक्छ।

मसालेदार थाई वा भारतीय डिशसँग एक सूक्ष्म र मीठा अमेरिकी गेहूं बियर सेवा गर्ने भोजनको केहि ह्याटर स्वादहरूको सन्तुलित गर्न काम गर्न सक्छ। पारंपरिक धन्यवाद धन्यवाद टर्की जस्तै ती मीठो खानाहरूको लागि, एक स्वाद भरिएको Oktoberfest वा भूरी एले छनौट गर्नुहोस्।

शुद्ध

यो एक सजिलो छ किनकि प्राय: कार्बनेशनले तातो सफा गर्ने सबैभन्दा बियर आदर्श विकल्प बनाउँछ। धनी वा मोटी खाद्य पदार्थ यस्तो र पिज्जा र बारबेक्यू सबै कार्बोनेसनको कारण पिल्सेर्ससँग जोडिएका हुन्छन्।

पाठ्यक्रमहरू बीच ताज़ा लगाउने शर्ट सेवाको रूपमा प्रभाव पार्दा बियरको सफा गर्ने भूमिकालाई कल्पना गर्नुहोस्। यसले बियर को उद्देश्य मात्र एक पेय हुन को लागी परिवर्तन गर्छ जसको साथ खाना धोएर र केहि रोचक संभावनाहरु प्रस्तुत गर्दछ। फेलरर्स रेड, बर्नरर वेसेज र माईल बियरका साथै यस भूमिकामा धेरै बेल्जियमका बीउहरू प्रदर्शन गर्छन्।