यो साल यो बियर बनाउनुहोस्!
तपाईं सुपरमार्केटमा तपाईंको धन्यवाद खानेकुरा निर्माण गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईंले आफ्नो मेनु - टर्की, हैम, याम, मसिश आलु, गुरुङ, धेरै धेरै क्रेनबेरीको साथ, सलाद, रोल, कद्दी पाई र शायद पेकान पाइ पनि योजना बनाउनु भएको छ। तपाईंको कार्टले यो महान पर्व को इकट्ठा गर्न आवश्यक सबै सामान को वजन को तहत बना रहयो छ जब तपाईं यो हुन्छ; रक्सि!
त्यसोभए, तपाईंको शरीरको सम्पूर्ण वजनलाई कार्टमा लगाउनुहुन्छ, तपाईले यसलाई शराब विभागमा पुर्याउनुहुन्छ।
अब तपाईं शराब रैक पछाडि अगाडि उभिरहनु हुन्छ। के के संग जान्छ, राम्रो, तपाईंको कार्टमा यो सबै सामान? मासु धेरै अमीर छ त्यसैले यो एक अमीर शराब जस्तै, भन्न, एक क्याबरेनेट सभाइनन चाहिन्छ। तपाईं एक प्रमोचन देखियो बोतलको लागि पुग्नुहुन्छ, यो तपाइँले यो हुन्छ कि यो यस वर्ष बनाउने गर्दै ओइस्टर ड्रेसिङ संग धेरै राम्रो छैन। र यो यम मा मार्र्म्ल्ल्हेवows संग धेरै राम्रो नहीं गरेर सकता र मलाई क्रेनबेरी संग शुरू न गर्नुहोस!
ठीक छ, तपाईं आफैलाई भन्नुहुन्छ, के बारे मा केहि कुरा को बारे मा सफेद? यो टर्की सम्म खडा हुन पर्छ; शायद एक ओकी chardonnay? त्यसपछि तपाईं सोच्नुहुन्छ कि यसले त्यस गुरुङसँग राम्रोसँग सम्भव हुँदैन र, एकपटक फेरि, ती क्रेनबेरीहरू उछिन्छन्। के गर्ने? एक पिनोट नोयर को बारे मा? यो ट्यानिनसहरू छैनन् त्यसैले यसले गर्न सक्छ ... तर जहाँबाट तपाइँका कार्टमा किरणको ढोकामा गहिराइमा गहिरो छ, तपाईले तपाइँलाई चिन्ता गर्ने क्रान्सबेरीलाई सुन्न सक्नुहुन्छ।
यो वार्षिक प्रश्न पहेलो पनि भट्ठीहरु को सबै भन्दा ज्यादा परिष्कृत।
शराब जोडीले धेरै खानेकुराहरूसँग समस्या उत्पन्न गर्दछ किनकी, छुट्टीको प्लेटमा देखाउने सबै चीजको साथ राम्रो तरिकाले जोड्ने एक बोतल पत्ता लगाउन सम्भवतः असंभव छ।
त्यसोभए, शराबको सेवा नगर्नुहोस्। बियरलाई तपाईंको सिजनको छनौट गर्नुहोस् यो सिजन। यसले तपाईंको छुट्टीलाई उठाउनेछ ऊ बढि उचाईहरूमा फैलिएको छ।
मलाई यो भरोसा गर्नुहोस्।
एक ठूलो दायराको वास्तवमा उत्कृष्ट बियर अहिले लगभग हरेक ठाउँमा सामान्य छ। र बियर जोडीहरू यति धेरै फूडहरूसँग धेरै सजिलो छ। साथै, ती तीर्थार्थहरूले उनीहरूको धन्यवाद चढाउने कार्यक्रममा के गरे? यो धेरै भन्दा बढी सम्भव छ कि त्यो शराब भन्दा राम्रो अलई थियो।
कस्तो बियर शैलीहरू धन्यवाद दिगो खाना खानेसँग जोडी गर्न
कुन बियर तपाईं सेवा गर्नु पर्छ? यहाँ बोक्वर्स एसोसिएशनका केही सुझावहरू छन्:
- परम्परागत टर्की - एम्बर एले या Oktoberfest, खैरो एले जस्तै वा एक सुनहरा सुनहरा अले ट्रिगर
- स्मोक्लिक टर्की - एक हप्पी ब्राउन एले, स्कच एई या पोटर
- Ham - Weizen, wiezenbock, dubbel या dark lager
- कद्दू पाई - मसालेदार एले, जाडो गर्मी वा पुरानो एले
सोच्नुहोस् कि यी एक मात्र विकल्प हो। यी केही सुझावहरू मात्र हुन्। यी धेरै जोडीहरू धेरै मनपर्ने नतिजाहरूसँग विनिमेय हुन्छन् र पारंपरिक पक्षहरूले पनि यहाँ सूचीबद्ध केहि साथ पनि राम्रो तरिकाले गर्नेछ। अनि ती क्रेनबेरीहरूको बारेमा के? तिनीहरू निश्चित रूपमा बियर संग व्यवहार गर्नेछन्। वास्तवमा, त्यहाँ केहि बियरहरू पनि क्रेनबेरीमा छन् जुन तपाईंको मेनुको रोचक अतिरिक्त बनाउन सक्छ।
अब तपाई शराबलाई प्रतिस्थापित गर्ने विचारलाई विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईंको बिरुवामा तपाईंको उत्तम चीनको साथ बियरको सेवा गर्ने विचारको बारेमा स्मिथ गर्दै हुन सक्छ।
आखिर, यो एक पेय जसको प्रतिष्ठा अधिक खाने को साथ जुडे भोजन को तुलना मा एक फुटबल खेल को सामने स्विचन संग सहयोग गर्दछ, तर चिंता मत करो। धेरै राम्रा बियरहरू उपलब्ध छन् मात्र धनी र स्वादपूर्ण हुन्छन् तर तिनीहरू धेरै स्वादपूर्ण प्याकेजिङ्गमा आउँछन्। त्यहाँ केही पनि छन् कि बोलाउन यदि बोल्ने उद्घाटन तपाईंको परम्पराको भाग हो। एक पटक कोशिस गर्नुहोला। तपाईंले फेला पार्नु भएको छ कि ताल भरिएको टर्की कहिल्यै राम्रोसँग चखाएको छैन।