यदि हालैको अन्जीव ऋतु हो जहाँ तपाईं हुनुहुन्छ भने, तपाईं जान्दछन् कि तपाईं कसरी भाग्यशाली हुनुहुन्छ। यद्यपि ईन्जिनियरिङ् मध्य पूर्व को मूल निवासी हो, जहाँ तिनीहरू धेरै लोकप्रिय हुन्छन्, तिनी अहिले विश्वका धेरै भागहरूमा फैलन्छन्। संयुक्त राज्यमा, तपाईले मार्केटमा लगाउनु भएको चित्रण कैलिफोर्नियामा फसल र फ्याँकिलो र प्रारम्भिक बिदाको समयमा खेती गरिन्छ।
तिनीहरू कच्चा खाएका छन्, सलादमा, पकाएको, केक र अन्य पेस्ट्रीमा, सूखे वा हल्का रूपमा भुइँमा राखियो। तिनीहरू स्वादिष्ट भएजस्तो तिनीहरू स्वादिष्ट छन् र कुनै पनि एपटिजरेटर प्लसमा अचम्म लाग्दछन् । तिनीहरू क्रीम पनीर, बकरी पनीर वा ल्याब्नाह संग सामानको लागि अति सजिलो हुन्छ।
एक क्विंटेन्टिभ मध्य पूर्वी मनपर्दो, लेब्ना एक दही पनीर जो तनावपूर्ण दही देखि बनाइएको छ। तपाईं यसलाई पढ्ने रेडमेड किन्न सक्नुहुन्छ तर केवल दही, नमक र चीसेस्लोथ संग घर बनाउन सजिलो छ । लामो समयसम्म दहीलाई रोक्न, मोटो लेबिनह यस्तै हुन्छ, यसलाई आफैले बनाएर, तपाई दृढतालाई नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ। इजरायलमा भत्काउन नदिने पक्षमा छोड्नुहोस्। त्यसपछि तपाईंको मनपर्ने विविधतामा महसुस र माथिल्लो टुक्राको टुक्राको लागि कटाई पिस्टाउहरू वा अखरोटको साथ माथि उठाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 डेजन ताजा अन्जी
- 1/4 कप लेब्ना (तल नुस्खा हेर्नुहोस्)
- तपाईंको मनपर्ने शहदको चप्पल
- 1/4 कप कटा पिस्ता
- ल्याबहेहका लागि:
- 1 कप सादा, पूर्ण वसा, ग्रीक शैली दही
- 1/2 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
ल्याबहेहका लागि:
- लेबनाह बनाउनको लागि, ग्रीक शैली दही र नुन सँग राम्रोसँग मिलेर सँगसँगै हिंड्नुहोस्।
- मिक्सचरलाई ठीक मेष स्ट्रेनरमा राख्नुहोस् जुन तपाईले चीजकोलटसँग लिनु भएको छ। पनीसेलोथको छोरो साथसाथै मिश्रणलाई निचोल्न सहयोग गर्नुहोस्।
- एक कटोरा माथि राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि स्ट्रेनरको तल कटोराको तल छुनु हुँदैन। एक घण्टाको लागि काउन्टरमा छोड्नुहोस्, तरल 2 वा 3 पटक घट्छ। यदि यो घर धेरै नराम्रो छ भने तपाईं यो फ्रिजमा पनि गर्न सक्नुहुनेछ तर यसले लामो समय लिनेछ। घण्टाको अन्त्यमा तपाईसँग एक सफ्ट ल्याबिन हुनेछ।
भरिएको फिग्सको लागि:
- ओवन 400 देखि एफ सम्म गर्मी
- प्रत्येक अंगमा एक्स को माध्यम को माध्यम को एक तिहाई को बारे मा स्कोर। एक पाना पानामा तिनीहरूलाई ठाँउमा लगभग 10 मिनेटको लागि ओवनमा पेन्चन्ट पेपर र भुइँमा राखिदिनुहोस्। अन्जी सानो तौल र खैरो खैरो देखि शुरु हुने हुनेछ। ओवनबाट हटाउनुहोस् र केही मिनेटका लागि तिनीहरूलाई अनुमति दिनुहोस्।
- प्रत्येक अन्त्यमा लेबिनह मिश्रणको चिसो बारेमा (वा धेरै धेरै फिट हुनेछ)। तपाईं यो एक चम्मच वा एक पाइपिंग थैलीको साथ गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं योटरलाई हेर्न चाहानुहुन्छ।
- सबै भरीएको इजरायलीलाई एक सेयरिंग प्लेटमा राख्नुहोस् र शहदको साथ बगाई राख्नुहोस्। त्यसपछि शीर्ष कटा पिस्ताको साथ। यदि वांछित शराब र पनीर संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 115 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |