पूर्वी कोस्ट समुद्री खानाको किनारामा सेवा गरिएको लम्बस्टर रोल द्वारा प्रेरित होईन, यी स्यान्डविच क्र्राफिश मासु संग बनाइन्छ, जसमा लोबस्टर को अधिक मात्रा छ, तर एक चीयर, सबल्टर स्वाद (प्रशंसक भन्छन् कि यो के साथ पकाएको स्वादको स्वाद लेन्छ)। एक प्रामाणिक रूपको लागि, विभाजित-शीर्ष हट कुत्ता बन्सहरू खोज्नुहोस्, वा अनसुलझे बन्सहरू खरीद गर्नुहोस् ताकि तपाईंले तिनीहरूलाई काट्न सक्नुहुनेछ।
यो स्यान्डविच गर्मीको पिकनिकको लागि स्वादिष्ट विचार गर्दछ। बन्समा टोस्ट गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई बेवास्ता राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई राखेर एल्युमिनियम पन्नीमा लपेटो गर्नुहोस्। क्र्राफिश सलाद अलग गर्नुहोस् (यसलाई बिस्तारै प्याकहरूसँग राख्ने निश्चित गर्नुहोस्) र खाने भन्दा पहिले स्यान्डविच भर्नुहोस्। गार्निशको लागि सानो कंटेनर वा थैलीमा नींबूका भेडाहरू र कटा पानीको पानी प्याक नबिर्सनुहोस्।
तपाईं पहिले देखि पकाएको क्र्राफिश मासुको ट्याबहरू एक विशेष खाना पसल वा एक समुद्री खाना बजारमा खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। अथवा, सम्पूर्ण क्र्राफिश किन्नुहोस् र आफैलाई पकाउन आफ्नो हातमा प्रयास गर्नुहोस् - सम्भवतः क्र्राफिस फोडाको लागि योजना बनाउनुहोस् र यी स्यान्डविचका लागि रिजर्वको लागि थप अतिरिक्त बनाउनुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाईं यी स्यान्डविचका लागि पकाएको लुम्बस्टर मासु वा केकडा मासुको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
पाक कला उपकरणको आवश्यकता: शेफको चाकू , काट्ने बोर्ड , मापने कप, मापने चम्मच, सिटरस रसिस, मिक्सिंग कटोरा , स्पट्युला वा चम्मच, पानाको ओवन (एक प्रयास गर्न: ब्रेविल स्मार्ट ओवन ) वा ब्रोलर
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 रिब अजवाइन
- 1/4 कप लाल मिर्च
- 1 चम्मच क्याप्सन
- 1 पाउन्ड पकाएको क्र्राफिश मासु (शेलको लागि छानिएको)
- 2 चम्मच डिजोन सरसफाइ
- 2 चम्मच मेयोनेज
- 1 देखि 2 चम्मच ताजा नींबू रस (साथै थप आवश्यक छ)
- ड्यास नमक (स्वाद)
- काली मिर्च (स्वाद)
- 4 देखि 5 सेतो हट कुत्ता बन्स (शीर्ष विभाजन)
- 2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 गुच्छा पानीको पोल (लगभग कटा)
- Garnish: नींबू wedges
यसलाई कसरी बनाउने?
- पनीरले अजमेर र रातो कालो मिर्चलाई छोप्छ, र क्याप्टरहरूलाई ठुलो पार्छ।
- एक मध्यम मिश्रण कटोरा मा, क्रुफिश मासु को खनिज अजवाली, रातो मिर्च र क्याप्से संग मिलाउनुहोस्। एक सानो कटोरा मा, सरस र मेयोनेज सँगसँगै हिउँदो जबसम्म यो राम्रो हुन्छ, त्यसपछि यो क्र्राफिश मिश्रणमा राख्नुहोस् जबसम्म सामग्री पूर्ण रूपमा लेपित हुन्छ। 1 देखि 2 चम्मच नींबू रस को स्वाद जोड्नुहोस, र मौसम मा नमक र काली मिर्च संग स्वाद।
- बेकिंग पानामा स्यान्डविच बन्स कट साइड अप लाई व्यवस्थित गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई थोडा खोल्नुहोस् ताकि भित्र भित्र अवस्थित हुन्छ। एक ब्रोलर वा एक टोस्टर ओवन प्रयोग गरेर, बन्स हल्कासित टोस्ट गर्नुहोस्। ओवन वा टोस्टर ओवनबाट हटाउनुहोस् र बन्सको तौलिएको इन्टरले हल्का मक्खन।
- सेवा गर्न, एक तातो हट कुत्ता बेन मा क्रुफिश सलाद को उदार राशि चम्मच। पानीको पानीको छिद्र संग शीर्ष र एक नींबू पर्वत संग खाने देखि पहिले सलाद मा निचोड गर्न को लागी।