जब तपाईंलाई एक सान्त्वना र सान्त्वनादायक डिश चाहिन्छ, सानो परम्परागत ब्रिटिश कंगन बीफ ह्यासको रूपमा नजिक आउँछ। यो नुस्खा बाल्टी लोड द्वारा प्रमुख स्वाद र आराम प्याक बनाउन र प्याक गर्न सजिलो छ। एक प्यारा लंच वा हृदयघाती भान्सा बनाउन, यो कुनै पनि समयमा तपाईंको शनिवार दिउँसो दोपहर का भोजन मेनु हुनेछ। र यदि तपाईंसँग कुनै बायाँ भएन (सम्भव छैन), यो अर्को दिन पनि अझ स्वाद हुन्छ।
बेलायती मा मानेको मासु अमेरिकामा पूर्णतया फरक छ, झन्डै यो डिब्बा गरिन्छ, जुन ब्रिटिश बाटोलाई मानिन्छ। यो भन्न छैन कि घरको मासुको माछाको मासुले यस नुस्खामा आश्चर्यजनक काम गर्दैन। यो बिल्कुल हुनेछ।
यदि तपाइँ निर्णय गर्नुहुन्छ कि तपाइँ डिन्ड्ड किन्सर प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, हामी तपाईंलाई सबैभन्दा राम्रो खरीद गर्न सुझाव दिन्छौं। यो लामो समयसम्म यसको लायक छ, जस्तै परिणाम स्वाद र बनावट दुवैमा अझ राम्रो हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन (अज्ञात)
- 2 ठूलो पहेंलो प्याज (छाला हटाइयो र पतला कटाई)
- 16 अक्टोबर / 450 ग्राम। आलु (अनपिल गरिएको र 1/2 इन्च घन)
- 3 कप / 700ml। बीफ स्टक (तातो)
- 14oz./400g। कंगित बीफ (1 इन्च घन)
- 4 चम्मच Worcestershire सॉस
- 2 चम्मच सरसफाई गर्ने
- 4 चम्मच बगैचा मटर (जमे भएका)
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 4 नि: शुल्क-दायरा अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेटमा मक्खनलाई पखाल्नुहोस् वा पकाउने प्यान; यो गर्म हुनु हुँदैन तर जलाउनु हुँदैन। सुन्तला कटाई प्याज जोड्नुहोस् र जब सम्म पिघ्न र नरम र कुकुर बदल्न को लागी पकाउनुहोस्।
- प्याजको साथ प्यानमा आलु जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्, यदि त्यहाँ कोट गर्न पर्याप्त मक्खन छैन भने, थोडा थप थप्नुहोस्। 5 मिनेट को लागि धीरे पकाना, समय देखि समय देखि हल। बीफ स्टक थप गर्नुहोस्, एक कोमल फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 3 मिनेटका लागि पकाउनुहोस्।
- कर्नेल बीफ क्यूब्स, वर्कस्शियर चटनी, सरसफाइ र समय समयमा समय चम्मच संग हलचल 20 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्। अब देखि, ध्यान राख्नुहोस् कि हेश हलचल नगर्नु होस् वा मासुको मासु र आलु दुवै ब्रेक हुनेछ, खाना पकाउँदा तिनीहरूलाई सम्भव राख्न कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- एकपटक तयार ह्यासलाई कम गर्मीमा राख्नुहोस्, जमेको मटरहरू थप्नुहोस् र माध्यमबाट हलचल गर्नुहोस्। तपाईंले अण्डा पकाउँदा गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- सब्जीको तेललाई नुहाउन्जेल ठूलो फ्राइङ प्यानमा हाल्नुहोस्, तर धूम्रपान हुँदैन। दुई वटा अण्डा तेलमा क्र्याक गर्नुहोस् र तीन मिनेटको लागि धीरे-पका पकाउनुहोस्, अण्डाको सतह पकाउन तातो तेलको साथ सावित पार्नुहोस्, सावधान हुनुहोस् सावधान हुनुहोस्, तपाई अण्डा सेतो फर्म फर्म चाहानुहुन्छ, तर जमिलो नरम। एउटा तातो प्लेटमा स्लाइड गर्नुहोस् र दुई बाँकी अण्डाहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्।
- हैश विभाजित गर्नुहोस् चार तातो प्लेटहरू बीच र एक तलामा अण्डा संग। छेउमा खरानी (एचपी) चटनीको गुड़ियापको साथ तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् (वैकल्पिक)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 608 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 328 मिलीग्राम |
| सोडियम | 766 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 43 g |