म मकई भित्ताहरूलाई मेपल सिरपसँग माया गर्छु, त्यसैले मलाई थाहा छ कि म मकई waffles प्यार गर्दछु। ती छिटो र सजिलो बनाइन्छ, र गहिरो त्रसित पनीरहरूको तुलनामा तिनीहरू धेरै कम ग्याँसमा पकाइन्छन्। यसबाहेक, तिनीहरू वसामा धेरै कम छन्!
यी मीठो मकवानहरू हो, तर ती चिनियाँलाई अझ बढी सुर्य बनाइन्छ। एक savory मकई वाफल स्वादिष्ट हो एक कटोरा या स्टू कटोरा संग। वा तिनीहरूका राम्रो चिकन र भैंबल भोजनको लागि यी तलामा चिकन कपालहरूसँग सेवा गर्नुहोस्। MacKenzie फ्रिडे चिकन र वेफ स्यान्डविचमा हेर्नुहोस् ।
Waffles मा डिब्बाबंद मकई कर्नेल वा ताजा वा फ्रोजन पकाएको मकई कर्नेल प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप / 9 औंस सबै प्रयोजनको आटा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 कप दाग गरिएको शर्करा (वा कम्युरी वेफल्सका लागि कम)
- 2 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- 1 2/3 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन (पिघलिएको)
- 1 12 देखि 15-औंस पुरा कर्नेल मक्का (राम्ररी चिसो, वा लगभग 3 3/4 देखि 2 वटा पकाएको ताजा मकई कर्नेलहरु हुन सक्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 200 एफ सम्म गरम गर्नुहोस् - यो उनीहरु लाई अधिक ब्याच बनाउन को लागी तातो राख्न को लागी छ। यो कदम छोड्नुहोस् यदि तपाइँ तिनीहरूलाई वेफा आयरनबाट बाहिर आउँदो रूपमा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।
- तपाईंको वेफ आयरन ब्रोशर वा म्यानुअल निर्देशनको निर्देशन पछ्याउँदै, मध्यम सेटिङमा भ्याउड फलामलाई हटाउनुहोस्।
- एक मक्खन कटोरा मा, आटा, पाक पाउडर, नमक, र चीनी जोड्नुहोस्। छुट्याइएको।
- अर्को कटोरामा अण्डा र दूध मिलाउनुहोस् जबसम्म राम्रोसँग मिश्रित हुन्छ। 1/4 पखाली मक्खनको कचौरामा।
- आटा मिश्रणमा अण्डा र दूधको मिश्रण जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। मकई कर्नेलहरूमा हलचल। यदि आवश्यक भएमा, थप दूध थप्न ब्याटरलाई पतली पट्टि बनाउन जब फलाममा फलाममा फलाम हुन्थ्यो।
- प्याकेज दिशानिर्देशहरू पछ्याउँदै, ब्याफेरको साथ भ्याली फलाम भर्नुहोस्, छिट्टै आवश्यक रूपमा फैलिएको।
- जब पहिलो ब्याच सकियो, तिनीहरूलाई बेकिंग पानामा हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्वेटेड ओवनमा राख्नुहोस् जब तपाइँ पछि ब्याचहरू पकाउने तातो राखिदिनुहोस्।
- सेवा गर्न, पिघला मक्खन र मेपल सिरप संग मकई वाफलहरू टाउको पार्नु वा तिनीहरूलाई पाउडर शर्कुमा धूल पार्नुहोस्।
* माइक्रोकोभमा ताजा मकै पकाउन, मकईको 2 देखि 3 कान हरि र कुल्ला, कुनै पनि रेशम हटाउँदै। तीव्र चाकू प्रयोग गर्नुहोस् र कानबाट कर्नेलहरू काट्नुहोस्। माइक्रोभ-सुरक्षित कटोरा मा मकई कर्नेल राख्नुहोस् र 2 चम्मच पानी जोड्नुहोस्। लगभग 4 देखि 6 मिनेटको लागि 100 प्रतिशत पावरमा प्लास्टिक लपेटो र माइक्रोवेवको साथमा कटोरा राख्नुहोस्, खाना पकाउने समयको माध्यममा आधा बाटो हिउँदियो।
विविधताहरू
- मकई संग 1/2 कप को टुकडा टुकडे पकाया बेकन को वा वाल बटर मा राखयो।
- अतिरिक्त बनावट को लागि 1/2 कप कटा हुआ पेकान या अखरोट को बारे मा जोडें।
- Cornmeal सँग आटाको 1/3 देखि 1/2 कप बदल्नुहोस्।
- Savory waffles को लागि, चिनियाँ खानुहोस् वा यसलाई 1 चम्मचमा घटाउनुहोस्।
- पट्टामा कातो रातो र हरियो घण्टी मिर्च बटर (savory संस्करण) मा थप्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ