Oxtail लाई बिस्तारै पकाउन आवश्यक छ, र यी व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई कसरी देखाउँदछ
Oxtails गाय को पूंछ हो। तिनीहरू बीफको काटी नहुन सक्दछन् जुन तपाई सामान्यतया प्रयोग गर्न सोच्न चाहानुहुन्छ, तर यदि तपाई ओक्समेल छोड्नु हुन्छ भने, तपाई साँच्चै हराउनुहुन्छ-तिनीहरूले अनुहारको सूप र स्टस्ट बनाउनेछन्।
यहाँ 10 स्वादिष्ट ओक्समेल व्यञ्जनहरू छन् सोप, स्टस्ट र मुख्य पाठ्यक्रमहरूको लागि। आत्मा भोजन oxtail, स्पेनिश oxtail र पूर्वी युरोपियन oxtail व्यञ्जनहरु बाट छनौट गर्नुहोस्।
यदि तपाइँले तपाइँको स्थानीयमा ओक्समेलहरू खोज्नमा कठिनाई छ भने, तपाईं मासिनी वेला वा मासु गर्दन, छोटो रिब, शंकर वा अन्य विभिन्न सूप हड्डिहरु लाई स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ, तर धेरै स्वादको स्वादको आशा गर्नुहुन्न। कुनै पनि नुस्खाको रूपमा, आफ्नो परिवारको आवश्यकताहरु र स्वाद पूरा गर्न यी परिमार्जन गर्न मुक्त महसुस गर्नुहोस्।
01 को 10
Braised Oxtailजेफ ली / गेट इमेज यदि तपाईले ओक्समेलहरू कसरी बनाउने भनेर सिक्नु भएको छ भने, तपाईं ब्रेस्ड ओक्समेलको लागि यो नुस्खाको साथ गलत गर्न सक्नुहुन्न। यसले बताउँछ कि यो मासु काट्न कसरी निस्किन्छ र यो निविदा र सुस्त बनाउन कसरी बनाउने।
02 को 10
देश ओक्सक्स डिनरDirkr / Getty Images ओक्सक्स, रेड वाइन, वर्कसेर्सरी चटनी, सिजन र स्याउजको संयोजन एक स्वादिष्ट परिवारको भोजनको लागि बनाउँछ। तपाईं पहिले ओक्समेल तयार गर्न चाहानुहुन्छ, तर व्यंजनमा सब्जिहरु थप्नको लागि रातो खानाको समय पनि अनुमति दिन चाहानुहुन्छ।
03 मध्ये 10
बगैचा जौ ओक्सेल सूपOxtail सूप पकाउने विधि - कसरी ओक्समेल सूप नुस्खा बनाउन। © 2009 Peggy ट्रोब्रिज फिलिपोन ओक्समेल सूप आराम खाना मा यसको पूर्णतम छ। तपाईंले यो सूप क्रोकपोटमा सुरु गर्नुहुनेछ (जसले मासु थप निविदा बनाउन मद्दत गर्दछ) र त्यसपछि स्टोवमा यसलाई पकाउनु पर्छ। कम्तीमा कम्तीमा एक पूरा दिन योजना बनाउनुहोस् ... तर यो पूर्णतया यसको लायक हुनेछ।
04 मध्ये 10
पूर्वी यूरोपीय ओक्समेल जौ सूपबारबरा रोले यहाँ ओक्समेल जर्को सूपको अर्को संस्करण हो, यो पूर्वी युरोपबाट यो हेरविचार गर्दछ। यो माथि क्रकपोट नुस्खाको जस्तै छ, तर कम सब्जहरू समावेश गर्दछ र बनाउनको लागी कम समय लाग्छ।
05 मध्ये 10
Crockpot Oxtail Stewम्याट लिंकन / गेट छविहरू यस हार्दिक ओक्समेल स्टूको लागि प्राइभ टाइम सावधानी लगभग 15 मिनेट हो, त्यसैले तपाईले बिहानको बिटको केहि समयलाई अनुमति दिनुहुन्छ भने, तपाइँ सबै अवयवहरू क्रकपोटमा थप्न सक्नुहुनेछ र त्यो राति रातको रातको लागि स्टुडियो छ।
06 मध्ये 10
ब्रेस्ड ओक्ससेल्स सोल फूडRob Whitrow / Getty Images गाजर, parsnips र turnips संग ब्रेस्ड oxtails संयोजन स्वादिष्ट आत्मा खाना बनाउन को लागि। चावलको साथ वा मसलायुक्त आलु संग यो नुस्खा सेवा गर्नुहोस्।
07 मध्ये 10
इटालियन ओक्समेल स्ट्रव (गुजेटटो)Melanie Acevedo / Getty Images Guazzetto को मतलब इटालियन मा "शराब संग छेद" छ, र यस स्टव मा लाल शराब को एक स्वस्थ खुराक शामिल छ। इटालियन ओक्समेल स्टव परंपरागत पास्तामा सेवा गरिन्छ (यद्यपि मसलायुक्त आलु, पोलेन्टा वा रोटीको क्युब पनि चुरोटमा गर्नेछ)।
08 को 10
अंग्रेजी Oxtail स्टवQuentin Bacon / Getty Images किनकी गायहरू हरेक देशमा रहेका छन्, यो संसारका ओक्समेल व्यञ्जनहरू फेला पार्न अचम्मलाग्दो छैन। अंग्रेजी ओक्समेल स्टवले रातो रक्सीको सट्टा अंग्रेजी सरस र सुक्री शरी (यदि तपाईं चाहानुहुन्छ) समावेश गर्दछ।
09 मध्ये 10
शेरी सॉसमा स्पेनिश ओक्सेक्सRebeca Mello / Getty Images अंग्रेजीले आफ्ना ओक्सेक्ससँग शरी प्रयोग गर्ने मात्र होइनन्। यो स्पेनिश ओक्समेल नुस्खा एक द्रुत कुकरमा पकाइएको छ, र घर-फ्राइड आलु संग सेवा गर्न सकिन्छ।
10 मध्ये 10
ब्लेस्ड ग्रीन्स र सेतो बीनको साथ ओक्समेल स्टेवमार्क एच। एन्ट यो स्वादिष्ट व्यञ्जनको तीन घटकहरू बनाउन धेरै समयको अनुमति दिनुहोस्: ओक्समेल स्टव, ब्रेस्ड ग्रीन र सेतो सेम। यो सबैभन्दा पुरानो शीतकालीन आरामको खाना हो।