यस घरको क्रीम शैली मकई स्वाभाविक रूपमा मीठो र स्वादिष्ट छ। नुस्खा ताजा कोइलाको साथ कोब्स , मक्खन, आधा आधा र सरल seasonings बाट स्क्रैप गरिएको छ .यदि मक धेरै ताजा छ तपाईं दाँतदार चीनी छोड्न सक्नुहुन्छ - तपाईलाई यसको आवश्यकता पर्दैन।
यो क्रीम-शैली मकई स्वादिष्ट डिश हो, र यो तैयार गर्न सजिलो छ। यदि तपाईं ताजा मकईसँग केहि गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो प्रयास गर्नुहोस् - तपाईंको परिवारले यो माया गर्नेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 कान ताजा मकै
- 1/4 कप मक्खन
- 3 चम्मच पानी
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच आटा 1 चम्मच पानी संग मिश्रित
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच असाध्यै जमीन कालो मिर्च
- 3/4 कप दूध वा आधा आधा
यसलाई कसरी बनाउने?
- मकैको कानबाट हर्स र रेशम हटाउनुहोस् र राम्रो कुल्ला गर्नुहोस्। प्रत्येक कानको माथिको एक इन्च वा यति बन्द गर्नुहोस् एक फ्लैट अन्त गर्न। एक चौडा कटोरा वा प्लेटमा यसको फ्लैट अन्तमा कान खडा गर्नुहोस् र तीव्र चाकूको साथ, धेरै पङ्क्तिहरू मार्फत तल काट्नुहोस्। कोक नजिक पनि नजानुहोस्; कोइरालाको कर्नेल को बारेमा 3/4 को माध्यम बाट काट्नुहोस्। एक पटक कर्नेल कोबबाट काटिएको बेला, सबै "दूध" र लुग्न प्राप्त गर्न चाँहिको पछाडि मकलाई स्क्रैप गर्नुहोस्।
- ठूलो लिपिमा मक्खन मध्यम-कम गर्मीमा माईल । मक र रसहरू, 3 वटा चिसो पानी, र चिनी थप्नुहोस्। कुकुर निविदा नभएसम्म कुकुर, अँध्यारो छ। आटा र पानीको मिश्रण, नमक र कालो मिर्चमा हलचल, राम्रोसँग मिश्रण गर्दै। 2 मिनेटको लागि खाना पकाउने, हलचल जारी राख्नुहोस्।
- धीरे - धीरे दूध जोडें, निरंतर हलचल। लगभग 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। मिश्रण फोडा नदिनुहोस्।
सुझावहरू
ताजा पकाएको मकई सबैभन्दा मीठो र धेरै स्वादपूर्ण हुनेछ र यो स्टार्चमा कम हुनेछ। कक्षको तापमानमा केही घण्टाले ठूलो परिवर्तन गर्न सक्छ। यदि तपाइँ ताजा मक्का प्रयोग गर्न तुरुन्तै (वा स्थानीय किसानको बजारबाट खरिद गर्नुभन्दा पछि) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न भने, यसलाई हर्क्समा प्रशस्त पार्नुहोस्। यदि हर्क हटाइयो भने, एक मिनेट वा दुईको लागि क्यान्सर मक पार्सिलोना र त्यसपछि यसलाई तीन दिनसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। गर्मीले स्टार्चमा घुम्न सक्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 276 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 39 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 7 g |