अफ्रिकी व्यञ्जन सधैं शाकाहारी वा शाकाहारी आहार र जीवनशैली विकल्पसँग जोडिएको छैन। तथापि कि शाकाहारी वा शाकाहारीवाद अफ्रिकी संस्कृतिको लागि विदेशी हो भने सत्यबाट टाढा छ। यी स्वाभाविक सेवन अफ्रिकी व्यञ्जन व्यञ्जनहरु मा एक नजर राख्नुहोस्।
01 को 04
फ्राइड बीन केककोइला र मीठो मरिच सस। एफ। मियम्म्बो बीन केकहरू पश्चिम अफ्रिकामा कोओस वा काराकका रूपमा चिनिन्छन्। तिनीहरूका एक संस्करण पनि ब्राजिलका केही भागहरूमा भेट्न सकिन्छ, जहाँ तिनीहरू एक्काजेजको रूपमा चिनिन्छन् र सालस र अन्य रमाइलो भराहरू भरिएका हुन्छन्।
02 को 04
गाराम मसाला मसालेदार चावलपिलाउ चावलले दाग गरिएको काजूको साथमा लिन्छ। एफ। मियम्म्बो पलाउ चावल पूर्वी अफ्रिकामा सबै भन्दा मनपर्ने चावलको डिश हो। यो भारतीय व्यापारीहरु र बसोबासहरु को प्रभाव देखि ग्रस्त हुन्छ, तथापि, पूर्वी अफ़्रीकी पायलऊ चावल आफ्नो विशेष तरिका मा बनाइन्छ। तपाईंको पायलटमा केहि टूस्टेड क्याजुहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस् प्रोटीन को बढावा दिन।
03 को 04
Lentil BobotieVegan Bobotie। एफ.Muyambo मैले भेगाबोटोलाई कसैलाई सुनेको छु? हो! तपाईंले सही सुन्नुभयो। Bobotie दक्षिण अफ्रिकाको राष्ट्रीय डिश हो, सामान्यतया मिनिसिड मासुको साथ बनाइएको छ। तर अहिले पनि वेगान्स र शाकाहारीहरूले मसालेदार मिठाईलाई यो डिश ल्याउँदछ।
04 को 04
मसालेदार मिललेट पोरेजहाउसा कोको बहिष्कार दूध र कोस संग। एफ। मियम्म्बो हान्सा कोको एक अनाज द्रव हो जुन अक्सर बाग्लुको आटा देखि बनाइएको छ। यो मिर्च, लौंग र अदरक संग कसाईरहेको छ। यो पनि एक खट्टा स्वाद छ किनभने यो किण्वन प्रायः पोर्च बनाउन बनाइन्छ। मरिचमा मरिच र मसाले थपेपछि पश्चिमी अफ्रिकाको लागि अनन्य होइन। तान्जानियामा, uji wa pilipili मंगाको रूपमा चिनिने एक संस्करण प्रायः रमजानको समयमा खाएको हुन्छ। नारियल क्रीमको गुड़ियापको साथ यो प्रयास गर्नुहोस्।