छोटो उत्तर, होइन, मक्खन पुनर्गठन छैन। तर यदि तपाइँ यो प्रश्न सोध्नु हुन्छ भने, तपाईं शायद मक्खन बाग छैन किन बुझ्न मद्दत गर्न केहि थप जानकारी चाहिन्छ, र, तपाईं किन सोध्नु भएको आधारमा, तपाइँ के ठीक कुराको बारेमा थप जान्न आवश्यक हुन सक्छ vegan हो, वा के, वास्तवमा, मक्खन (वा के यसको मतलब भनेको जब तपाईंले सुने वा शब्दहरू "शाकाहारी बटर" देख्नुभयो)।
शाकाहारी के हो?
एक भेग एक व्यक्ति हो जुन जनावरबाट आएको कुनै खाना छैन।
यसमा मासु, निस्सन्देह, तर यसमा पनि अण्डा, डेयरी उत्पादनहरू , र केही अन्य जनावरहरू byproducts पनि समावेश गर्दछ। त्यसैले, स्पष्ट गर्न, वेगान्सले कुनै पनि प्रकारको मासु (बीउ, चिकन, माछा, चिन्ता, हामबर्गर, आदि) खाँदैन, कुनै पनि प्रकारका डेयरी उत्पादन (दूध, पनीर, मक्खन, आइसक्रीम आदि), वा कुनै पनि खानेकुरा पेपेरपरि पिज्जा, सादा पनीर पिज्जा, ओमेलेट, अण्डा सलाद आदि जस्ता यी उत्पादनहरू समावेश छन्। यो ध्यान राख्नुहोस् कि एक शाकाहारी भन्दा फरक छ, जुन कसैले सबै जनावरको खाँचोबाट बचाउँछ, तर सामान्यतया अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू उपभोग गर्नेछ।
शब्द को एक प्रकार को रूप मा प्रयोग गरिन्छ जो कि खाद्य पदार्थों को वर्णन गर्न को लागी विशेषण को रूप मा प्रयोग गरिन्छ जुन पूरी तरह देखि पौधों देखि बनाइन्छ र फलों, सब्जियां, सेम, दाल, पुरा अनाज , र नट र यिनी खाद्य पदार्थहरु देखि केहि केहि, जस्तै hummus , टोफू , र मासुको प्रतिस्थापन ।
मक्खन के हो?
मक्खन क्रीमबाट बनेको छ, जो दूधको उच्च-मोटो भाग हो, जुन गाईबाट आउँछ।
परम्परागत रूपमा, मक्खनको परिभाषा धेरै सरल छ, र सैद्धान्तिक रूपले मक्खनले अरूलाई क्रीम भन्दा अन्य समावेश गर्दछ, तर यदि तिमी किराना स्टोरमा जान्छौ भने, "मक्खन" लेबलमा दर्जनौं विविध उत्पादनहरू देख्नुहुनेछ। किनभने खाद्य निर्माताहरूले धेरै फरक खाना थपिन्छन्, रसायन र भित्ताहरू थप्दछन्, यो कुन कुरामा भ्रामक हुन सक्छ, वास्तवमा, के हो।
त्यसैले, संक्षेपमा, मक्खनबाट क्रीमबाट आउँछ, जुन गाईबाट आउँदछ, र वेगासहरूले कुनै उत्पादनहरू जनावरहरूबाट आउँदैनन् भन्ने कुरा स्पष्ट छ कि मक्खन शाकाहारी होइन र एक भेग आहार खाएर कसैलाई बचाउन सकिँदैन।
त्यसोभए "शाकाहारी बटर" के हो?
जब तपाइँ "Vegan मक्खन" शब्द सुन्न वा हेर्नुहोस् भने, यो गलत मिथ्याम र सार्थक हो जुन वास्तवमा छलफल भएको छ। एक राम्रो र अधिक सटीक नाम "मक्खन को लागि वैकल्पिक स्थान" या "vegan मक्खन जस्तै उत्पादन" हुनेछ। यो भ्रमबाट बच्नको लागि, धेरै मानिसहरूले यसलाई "vegan margarine" को रूपमा लेबल गर्दछ, किनकि यो अधिक सही छ।
शाकाहारी मक्खन वास्तवमा मक्खन होइन। यो दूध, वा क्रीम, वा एक जना पशुबाट आउँदै आएको उत्पादनबाट बनाइएको छैन। सामान्यतया, तरकारी मक्खन तेल र अन्य सामग्री को उपयोग गरेर एक उत्पाद बनाउन को लागी बनाइन्छ जो कार्य गर्दछ, कार्य गर्दछ, र मक्खन जस्तै स्वाद, तर वास्तव मा मक्खन छैन।