मार्जारिन उपज छ ? यो सम्भवतः प्रायः सोधिएका प्रश्नहरू मध्ये एक हो जुन यस साइटमा आगन्तुकहरूले मलाई सोध्न इमेल गरे। भ्रम हुन सक्छ कि यस तथ्य मा ठिक छ कि मार्जारिन डेयरी आधारित छैन , मक्खन जस्तै, यो प्राय: पशु उत्पादन को ट्रेस मात्रा मा हुन्छ , सामान्यतया छिप या लेक्टोज को रूप मा। जो डेयरी एलर्जी र सख्त वेगान्सहरूसँग उत्पादन गर्न चाहान्छ जुन पूर्ण मात्रामा डेयरीको मुक्त हुन्छ।
त्यसोभए, 100% डेयरी-फ्रि र सेगन मार्जिनिन जस्ता कुरा हो? पत्ता लगाउनका लागि पढ्नुहोस्!
तर पहिलो - एक शाकाहारी के हो? यदि तपाईं एक Vegan के हो भनेर निश्चित छैन भने, तपाईं यो सरल भेग परिभाषा जाँच गर्न चाहानुहुन्छ, र यदि तपाईं शाकाहारी व्यञ्जनहरूको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यहाँ धेरै भान्सा व्यंजनहरू फेला पार्नुहुनेछ।
Margarine Vegan छ?
तपाईं सम्भव छ कि मक्खन गायहरु बाट सीधा डेयरी उत्पादन हो, तर के बारे मा मार्जारिन? मार्जारिन डेयरी हुन्छ वा यो एक उपयुक्त शाकाहारी मक्खन विकल्प हो? र के वास्तव मा, मार्जिन छ?
धेरै मार्जारिनहरू सोयाबीन तेल वा तेलको मिश्रणबाट बनाइन्छ, तर वास्तवमा डेयरी उत्पादनहरूको ट्रेस मात्रा जस्तै पाई वा लेक्टोज पनि हुन्छ। त्यहाँ केही ब्रान्डहरू छन् जुन ब्लू बोनट लाइट मार्जिन, र स्मार्ट ब्यालेन्स लाइट मार्जिन समेत समावेश गर्दैनन्।
किनकि प्रायजसो डेरारेन्सहरूमा साना डेयरीहरू छन्, उनीहरूले वास्तविकता मापन गर्दैनन्। यद्यपि, यदि तपाइँ निश्चित हुनुपर्दछ कि तपाईले प्रयोग गरिरहनु भएको मार्जारिन 100% vegan हो, तपाई एक उत्पादन प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ जुन विशेष रूपमा मापन गरिएको गैर-डेयरीको रूपमा मार्केट गरिएको छ।
केहि गैर डेयरी मक्खन उत्पादनले आफैलाई "मक्खन प्रतिस्थापन" वा "गैर डेयरी धैर्य फैलाउँछ" भन्दछन्। सादगीको लागि, म तिनीहरूलाई "शाङ्कन मार्जिनिन" भन्छु तर अरूले कहिलेकाहीँ यी उत्पादनहरू "शाकाहारी मक्खन" भन्दछन्। यदि तपाइँ एक सेगन मार्जिन को लागी लेबल जाँच गर्दै हुनुहुन्छ भने, पहिया, लेक्टोज, कैसीन र कैसिनेट को लागी हेर्न निश्चित हुनुहोस् , जो डेयरी व्युत्पन्न प्रायः मार्जारिनहरुमा प्रयोग गरिन्छ।
बेइजिङ कुन उत्तम ब्रान्ड वेग मार्गीन को गैर-डेयरी मक्खन को रूप मा प्रयोग गर्न को लागी छ?
मेरो पैसाको लागि, सबैभन्दा राम्रो सेगन मार्जिनिन एक हुन सक्छ कि म कुनै पनि उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्न सक्दिन, चाहे डेरी फ्री फ्रिभेन पनीर सस मोटी र क्रीडी बनाउन को लागी, बेकिंग भेगिन कुकीज र vegan muffins मा प्रयोग गर्न को लागी, वा बस तताएको पाउरोटी। अर्को शब्दमा, यो कार्यात्मक हुनुको साथ साथै यसको राम्रो स्वाद चाहिन्छ ।
यी कारणहरूका लागि, मेरा मनपर्ने डेयरी-फ्रिज सेगन मार्जिनिन पृथ्वी बैलेंस ब्रान्ड हो। यो एकदम धनी स्वाद छ र बिरोधीसँग एक निरपेक्ष स्थिरता छ र उचित मूल्य हो। थपिएको बोनसको रूपमा, यो पनि ग्लुटेन-फ्री, गैर-जीएमओ हो र, सबैभन्दा मोर्जारिनको विपरीत, यसमा कुनै हाइड्रोजन युक्त तेल छैन । एक गाउँ उत्पादनको रूपमा, पृथ्वी ब्यालेन्स पनि स्वाभाविक रूपमा कोलेस्ट्रोल-फ्रि हो। पृथ्वी बैलेंस वेगन मार्जिनेन विकल्प दुवै छड़ी को रूप मा र एक टब मा आउँछ, र वहाँ धेरै स्वाद स्वाद किस्मों (यद्यपि मैं क्लासिक "मूल" पसंद करते हैं, जो सुनहरा पीला, एर, मक्खन रंग ट्यूब में आता है।
म केही सामान्य वा भण्डार-ब्रान्ड मार्जिनिन्स पनि गर्छु जुन 100% सोयाबिनको तेलबाट बनाइन्छ र केहि पनि छैन। एक शुद्ध सोयाबीन मार्जारिन राम्रो तरिकाले पाक मा काम गर्दछ तर स्वाद को एकदम अमीरता छैन कि पृथ्वी बैलेंस मा रोटी मा अकेला खाए पछि मेरी राय मा।
अनि, जब नरिवल मक्खन लोकप्रियता प्राप्त हुँदैछ, यो एक अद्वितीय छ - यद्यपि निश्चित रूपमा सुखद - यसको आफ्नै स्वाद, र एकदम सही रक्सी मक्खन वा मार्जारिन विकल्प छैन, मेरो रायमा, तपाइँलाई यसको लागि आवश्यक पर्दछ।
म बेकिंग को मक्खन को रूप मा शाकाहारी मार्जिनिन को उपयोग कसरि गर्न सक्छु?
तपाईं पृथ्वी ब्यालेंन्स कुनै पनि नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन भेगको मार्जिनिनका लागि कल गर्दछ, र केवल कुनै पनि नुस्खाको बारेमा जुन मक्खनको लागि कल गर्दछ। बस मक्खन को लागि रक्सी मार्जिनिन को एक नै राशि को विकल्प । अन्य ब्रान्ड डेयरी-फ्रिज सेगन मार्जिनिन, जस्तै स्मार्ट ब्यालेन्स लाइट, काम गर्दछ कि पृथ्वी ब्यालेन्सको रूपमा पाकमा राम्रो काम गर्दैन, र यो लेबलमा यति सही भन्छ। त्यसोभए, जब संदेहमा, लेबल पढ्नको लागी समय लिनुहोस् यदि तपाईं अनिश्चित हुनुहुन्छ भने तपाईंको सेगन मार्जिनिन पाक लागि उपयुक्त छ।
Vegan Margarine को ब्रान्ड
- पृथ्वी बैलेंस
- ब्लू Bonnet लाइट मार्जिन
- स्मार्ट ब्यालेन्स लाइट