यो केक यसको नाम घटक मात्राबाट हुन्छ: 1 कपको मक्खन, 2 कप चर्को, 3 कप काँटा, र 4 अन्डा। यो केक केहि पटक बनाउनुहोस् र तपाईंलाई नुस्खा हेर्न आवश्यक छैन!
केक ले परतों मा या बन्ड के केक पैन या ट्यूब केक पैन मा केक सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप
- केक आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 कप मक्खन, कोठाको तापमान
- 2 कप दाग
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 3/4 कप दूध
- ग्लेज (वैकल्पिक, Bundt केक वा ट्यूब केक को लागि):
- 1/4 कप मक्खन, पिघ्यो
- 2 कप पाउडर शर्करा, सिफेट
- 2 चम्मच दूध वा क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
केक तयार पार्नुहोस्
- बटर र आटा बन्डट केक वा (10 इन्च) ट्याबको क्याक प्यान वा दुई 9 इन्चको गोल केक प्यान (वा तीन 8 इन्च राउन्ड केक पृष्ठहरू)।
- बन्डट वा ट्यूब प्यानको लागि ओवन 350 डिग्री एफ, वा तहका लागि 375 डिग्री फ्याट गर्नुहोस्।
- नुन र बेकिंग पाउडरसँग आटा उचाल्नुहोस्; छुट्याइएको।
- लाइट सम्म 1 कप मक्खन क्रीम गर्नुहोस्। धीरे-धीरे दाँतमा चल्ने गन्धमा हराउनुहोस्; हल्का र चम्किलो घामसम्म घृणा गर्दै। 1 चम्मच वेनिलामा बिर्नुहोस्। अण्डामा बिरालो, एक चोटि एक पटक, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी धकेल्दै।
- दूधको साथमा बदल्नु र अन्त्य मिश्रणको साथ बदल्न को लागी फलामयुक्त मिश्रणमा सिफटेड आटा मिश्रण जोड्नुहोस्। बिटर नभएसम्म बिर्सनुहोस्; ओभरब्याट नगर्नुहोस्।
- तयार प्यान (हरू) मा घुमाउनुहोस्।
- एक ट्यूब वा बन्डट केक 350 डिग्री फारेजमा झन्डै 55 मिनेट 1 घण्टासम्म ओक गर्नुहोस्, जब तक केकले औंलालाई हल्का साथ छोयो जब सम्म ब्याक ब्यान्स गर्दछ। 15 मिनेटको लागि प्यानमा ठोक्नुहोस् त्यसपछि ध्यानपूर्वक रैकमा टाढा हटाउनुहोस्।
- परतहरू मिलाएर 375 डिग्री एफ, 25 देखि 30 मिनेटसम्म, वा केकले हल्का रूपमा औंला लगाउँदा जब ब्याक ब्याकअप हुन्छ।
ग्लेज बनाउनुहोस्
- बन्डट वा ट्याब्लेट केक ग्लाजको लागि, पाउडर भएको चीनी, पिघल मक्खन, दूध वा क्रीमको 2 चम्मच र 1/2 चम्मच वेनिला मिलाउनुहोस्। सुत्न सम्म बिर्नुहोस्; केकमाथि बहावको लागि थप दूध, आवश्यक पर्दछ।
- यदि तपाईंले लेक केक बनाउनुभयो भने, आफ्नो मनपर्ने फ्र्रेडिङ प्रयोग गर्नुहोस्।
विविधताहरू:
- सुन्तला केक - दूध को स्थान मा सुन्तला रस को प्रयोग गर्नुहोस र वेनिला संग 3 चम्मच संग ग्रेटेड ओरेंज घेरा जोडें। गज्ज वा फ्रस्ट जसरी चाहिएको थियो। यो सुन्तला फ्र्रेडिङ राम्रो काम गर्नेछ।
- Bourbon केक - एक बन्डट वा ट्यूब केक प्यानमा ओरेन्ज केक विविधता बनाउनुहोस्। एक saucepan मा 2/3 कप को चीनी र 1/2 1/2 बोरबोन संग 4 चम्मच मक्खन संयोजन गर्दछ। जबसम्म कुखुरा भंग गर्न नसक्नुहोस्। कडा रैकमा हटाइँदा चाँडै केक माथि ब्रश गर्नुहोस्।
- नींबू केक - वेनिला वा लेमन निकाल्नुको साथ 1 9 चम्मचमा पतला ग्रीड लेमन जेस्ट जोड्नुहोस्। एक सॉसपेनमा 1/2 कपको शर्करा 1/3 कप पानी, 1/4 कप नींबूको रस, र 1 चम्मच ग्रीड नींबू घेरा। सबै प्रयोग गरिने नभएसम्म केही केकमा थोपा थोपा माथि ब्रश गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 353 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 100 मिलीग्राम |
| सोडियम | 217 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 3 जी |