सॉस को माट, Fondues र हट स्टोन पाक कला

धेरै जर्मनहरूले आफ्नो fondue sauces को लागि कुनै पनि नुस्खा प्रयोग गर्दैन। तिनीहरू केही क्रीम वा दहीसँग सुरु गर्छन् र उनीहरूको कल्पनाले उनीहरूलाई प्रयोग गर्न बताउँछ। तपाईं तिनीहरूलाई काउन्टरमा देख्नुहुन्छ, यो एक सा थप, हिसाब, चखाई, थोडा थप्दै, र तिनीहरू सन्तुष्ट नभएसम्म यो गर्दै। कला को यी धेरै काम कभी दोहोर्याइनेछैन, जो मजा को भाग र पीछा को रोमांच हो।

यदि तपाईं नुस्खा बिना मासुको लागि आफ्नो आफ्नै चटनी बनाउन चाहानुहुन्छ भने, सोच्नुहोस् सरसफाई, करी, डिल, चाइभ्स वा हर्सरडीश (यदि तपाइँ सामान्य जर्मन स्वादहरूको लागि प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ)। एक सानो दाग सरसफाइ र केहि पौराणिक खट्टामा खसेको छ, उदाहरणका लागि, एक पासो डुब्न सक्छ। क्री पाउडर एक पुरानो पछाडी र दही, मेयोनेज वा खट्टा क्रीममा एक ठूलो मनपर्ने हो। सानो दूधको साथ पालो, सानो तेलको साथ समृद्ध हुन्छ, यो सबै मज्जामा छ। र तेल र सिरका राम्रो सुरूवात अंकहरू छन्।

हाम्रो लागि जो हाम्रो जीवनमा केही अर्डर चाहिन्छ, यहाँ फोनुड, हट ढुङ्गा गिलिङ, वा कुनै पनि उकालो खाट वा घन स्टिक डिनरहरूसँग प्रयोग गर्न सोज र डिपको सूची हो। यदि मासु सुकाइन्छ भने, एक चटनी बनाउनुहोस्! यी धेरैजसो ससहरू चिसोमा लगाइरहन्छन्, तापक्रममा न्यानो सोसाइन्स पनि काम गर्दछन्।

• 01 को 04

  माटो क्रीम, दही र मेयोनेज मासु को लागि ठंडा सॉस आधारित

  जर्मनीमा, खट्टा क्रीम र दही, कहिलेकाहीँ बिट ओयोनेजसँग, प्राय: चिसो, चिसो ससहरू अनुयायी मासु वा अण्डामा प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो सॉस मासु फोनुड पार्टीहरू र चिसो मासु बल्बहरू वा फ्रिकडेलेनका लागि उत्कृष्ट हुन्छन्। यी व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस् आफ्नो कल्पना शुरू गर्नुहोस् र आफ्नै बनाउनुहोस्।

  • Dilly Saus - सरल खट्टा क्रीम र डिल घास, सुँगुर र नीबूको रस संग
  • गोर्खाली सॉस - यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने मेयो छोड्नुहोस्, यो नींबूको रस, खट्टा क्रीम, र घोडाको मासुको साथमा ठूलो छ!
  • स्टेकहो को उपयोग हर्सरियश चटनी - तीव्र
  • फ्रान्कफर्टबाट ग्रेननेट सोसिस - सात जडीबुटी यस जर्मन ससमा जान्छन्
  • लसुन र प्याज क्रीम सॉस - सरल खट्टा क्रीम सॉस
  • Tzatziki - लहसुन र कत्तिको ककड़ी (चित्र हेर्नुहोस्)
  • जर्मन दही सॉस - ग्राउण्ड पेपरिका र लसुन
  • Minty Yogurt डुब्न टकसाल धनी चटनी संग
  • दही Tahini नींबू सॉस - तीन अवयव
  • एओलीले अण्डाका मान्छे, जैतून का तेल र लसुनसँग बनाएको छ
  • एओली - स्टोर-खरीदा मेयोनेज संग बनाइयो
  • Wasabi Aioli - कबीर पाउडर संग बनाया

• 02 को 04

  Pestos, ग्रीमोल्टास र Chutneys Fondue र हट स्टोन ग्रिलिंग को लागि

  केवल पास्ताको लागि, एक पेस्टो स्यान्डविचमा फैलाउन सकिन्छ वा मेयोनेजमा घुमाईन्छ वा जुन जुन तपाईं चाहानुहुन्छ। Gremolatas जडी बूटियों को एक तीव्र मिश्रण र साना मात्रा मा प्रयोग गरिन्छ, जबकि chutneys मासु मा मीठा खट्टा काउंटर पोष्ट हुन्छन्।

  • Pesto - तुलसी, पिर्मेसन, र पाइन नट
  • कद्दू बीज पेस्टो - तुरुन्त र अजवाली संग बनाइयो
  • लेमन डिल पेस्टो - अखरोट र डिल
  • डेमी नि: शुल्क पेस्टो - पर्मेसनको सट्टा ब्रोयर खमीर
  • Gremolata - नींबू र लसुन मसाले
  • स्पिस्टेड प्लम चटनी - ताजा प्लस संग एक क्यान्सर नुस्खा
  • साउदी अरबमा एक जनाको मृत्यु
  • मसालेदार मूंगफली Chutney - भुना हुआ मूंगफली र थोडा सुगंध संग गरम चिली
  • Mint Coriander Chutney - Minty Dogurt Dip मा प्रयोग गरिएको छ (माथि हेर्नुहोस्)

• 03 को 04

  मासु र सब्जी आधारित मासुको लागि सोसाइटी

  टमाटर सस र साल्लस, साथ साथै सेब र अन्य फलों, मासु संग धेरै राम्रो हुन सक्छ। तीमध्ये धेरै कम थोरै छन्, जुन सबै मेयनेज र तेल-आधारित ससहरूको विकल्प प्रदान गर्दछ।

  • स्पेनिश सोफ्रिटो - एक पकाएको टमाटर चटनी र काली र प्याज संग
  • साल्सा वर्डे - टमाटरिलसबाट बनेको हरियो चटनी
  • ताजा साल्सा - कच्चा टमाटरहरू, प्याज र कालीहरू मासुको साथ जान्छन्
  • गरम साल्सा - habanero मिर्च संग र खाना प्रोसेसर मा बनाइयो
  • अधिकांशarda - एक डुप्लिकेट सस नहीं, तर सरसों संग बीउ मा सूखे संरक्षित फल। राम्रो तरिकाले उकालो खाने संग (fondue, उदाहरण को लागि)

• 04 को 04

  Vinaigrettes Fondue पार्टीहरू वा हट स्टोन ग्रिलिङको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ

  यहां सम्म कि पतला सॉस मा मासु मा एक ठूलो प्रभाव हुन सक्छ। सलाद ड्रेसिंग यसका लागि राम्रो काम गर्दछ (स्टिक सलाद सोच्नुहोस्) त्यसैले घरको भित्री भिनाइट्रेट कोसिस गर्नुहोस्। तपाईं बोतलबार सलाद ड्रेसिंगहरू पनि समय बचत गर्न वा अर्को चटनीको लागि आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

  • रातो रक्सी Vinaigrette - बनाउन र सेवा गर्न सजिलो
  • रक्त सुन्तला Vinaigrette - बिभिन्न फरक र डिसेम्बरको लागि उत्तम
  • अनार विनाग्रेटी - ठूलो चिन्तामा
  • लेमन लसुन भिनिग्रेटे - बनाउनुहोस्, यो खरीद नगर्नुहोस्, यो क्लासिक