फ्रैंकफर्टको प्रसिद्ध ग्रीन सॉस नुस्खा

फ्रैंकफर्ट बोलीमा, खट्टा क्रीम र जडी बूटीको लागि यो नुस्खा grie soβ भनिन्छ। तपाईं यस सॉस मा एक साथ प्याकेजिङ्ग र फ्रान्सेली तैयार जर्मनी मा फ्रान्सफर्टर क्षेत्र मा तयार मा प्रयोग जडी बूटी को खोज सकते हो। कुनै पनि अरूले उनलाई यस्तो बेचन गर्दछ, त्यसैले तपाई फ्रैंकफर्ट क्षेत्रमा बाँच्नुहुन्न भने तपाईले तपाइँको आफ्नै मिश्रण राख्नु पर्छ।

जर्मनमा यी जडीबुटीहरू borsretsch , kerbel , kresse , petersilie, पिम्पिनेल , sauerampfer und schnittlauch (बोरान, शर्ल, अनुहार, अजवाली, सलाद बर्नसेट, sorrel र chives) हुन्। यी केही जडीबुटीहरू जर्मनी बाहिर बाहिर खोजी गर्न गाह्रो हुन्छन्। तपाईं जडी बूटियों को जलाने मा माहिर हुन सक्छ, या त्यहाँ धेरै बीउ कम्पनीहरु हो जो अजनबी बीउ, जस्तै बाक्रेज र पिम्पररल (सलाद बर्नसेट) बेचछन।

यो चटनीले ठुलो पकाएको अण्डा वा तातो उकालो आलुमा चिसो सर्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 ठूलो
• अण्डा योग (हार्ड पकाएको)
• 1 चम्मच तेल (अखरोट वा अन्य तटस्थ तेल)
• 1 देखि 2 चम्मच नींबू का रस
• 2/3 कप
• चक्कर
• 2/3 कप ग्रीक दही (पूर्ण क्रीम)
• 2/3 कप खट्टा क्रीम वा क्रिम फ्रेइचे
• 10 देखि 12 औंस ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, अनुहार, चाइरेज, बाक्रेज, सलाद बर्नसेट, सोरल, क्रिस्टल को लगभग बराबर मात्रा)
• ड्यास ताज खुर्सानी मिर्च
• ड्यास नमक
• 1 चम्मच नींबू रस (वा स्वाद)
• 4 आलु (उबले)
• 8 ठूला अण्डाहरू (कडा-पकाएको)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. एक मध्यम कटोरा मा, अण्डा को तेल संग माछा र एक चिकनी पेस्ट को रूप मा मिश्रण। चम्मच वा नींबूको रस को दुई थप्नुहोस्।
2. क्वार्क, दही र खट्टा क्रीममा मिलाउनुहोस्। मरिच, नमक र नींबूको रस संग स्वाद गर्न जडी बूटी र त्यस मौसम।
3. खाद्य प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा ट्रान्सफर गर्नुहोस् र जब सम्म जडी बूटी कम सानो टुक्रा र क्रीम उज्ज्वल हरित छ। तपाईं जडी बूटी या अण्डा जिरो को ठूलो टुक्रा हटाउन को लागि एक कटोरी मा मिश्रण को चुन्नुहोस।

1. तातो, उबले आलु र कडा पकाएको अण्डा मा ठुलो सर्प गर्नुहोस्।

विविधताहरू

• डिल र / वा नींबू बाम थप्नुहोस्।
• रोटी डिप वा सलाद ड्रेसिंगको रूपमा यो सस प्रयोग गरेर प्रयास गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	741
कुल मोटा	26 जी
पागलिएको बोसो	10 जी
असंतृप्त फैट	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	546 मिलीग्राम
सोडियम	508 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	96 जी
आहार फाइबर	21 जी
प्रोटिन	41 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)