यदि तपाईं नींबू वा जुनून फल दहीसँग प्रेम गर्नुहुन्छ भने, यो स्वादिष्ट स्ट्रबेरी दही प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंको मुखमा उत्तम स्ट्राबेरी स्वाद पिउँदछ। यो टोस्टको मज्जा लिनको लागी एक अनियमित उपचार हो, एक चीजकेक टपिंगको रूपमा, स्प्याककेक को रूपमा घुमाउनुहोस् वा नाश्ता क्रान्तिहरूमा बज्ज्यो। स्ट्राबेरी क्रर्डमा एक उत्तम पूरक हट बिस्किट्स, मफिन्स, वा टाटा खोल भरिएको छ। स्ट्रबबेरी दही पनि अद्भुत खाना उपहार बनाउँछ र फ्रिजमा दुई महिना सम्म हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड / 500 ग्राम। स्ट्रबबेरी (धोए, हल्लाएको, र हल)
- 3 1/2 ओजी./100 ग्राम। चिनियाँ (दागिएको)
- 2 oz./60g। नमकीन मक्खन (लगभग कटाई)
- 2 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- विशेष उपकरण: 2 ताजा रूप देखि 350ml जार
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्ट्राबेरी र दुई चम्मचको पानी एक मध्यम स्याउमा ठूलो साउसेपमा राख्नुहोस्। आवरण र उबलते बिन्दुमा ल्याउनुहोस्। पाँच मिनेटको लागि सिम्मर वा स्ट्राबेरी साँच्चै नरम हुन्छ।
- जाल चलानीमा स्ट्राबेरीहरू स्थानान्तरण गर्न स्लटेड चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। एक स्वच्छ, इन्द्रको कटोरा माथि छिपी राख्नुहोस् र जाल सफा मार्फत स्ट्रबबेरी धकेल्न एक चम्मचको पछाडिको प्रयोग गर्नुहोस्। पुलबाट थिच्नुहोस्। लुगा जोडिएको स्ट्राबेरी तरलमा।
- मध्यम तापक्रममा पानीको एक सससेन माथि उष्णकटिबंधीय कटोरा राख्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि कटोराले स्फूर्तिपूर्वक फिट बनाउँछ, र पानीले कटोराको तल स्पर्श गर्दैन। कचौरामा चीनी, पिडा अण्डा र मक्खन जोड्नुहोस् र काठको चम्मचसँग हलचल गर्नुहोस् जब मक्खन पिउँदछ। लगातार 10 मिनेटको लागि हलचल जारी राख्नुहोस्।
- तातो खोल्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि हलचल जारी राख्नुहोस्। हलचल राख्न को लागी यो महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा मिक्सर गर्न सक्छ।
- अर्को केहि मिनेटको लागि हल गर्नुहोस् वा मिश्रण मोटाई सम्म। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक हट बाँझिएको जार र मुहरमा मिश्रण राख्नुहोस्।
- फ्रिजमा भण्डारण गर्नुहोस् दुई महिना सम्म।
रूखको सट्टामा मिरर मन पर्छ?
यदि तपाईं दहीमा रुचि राख्नुहुन्न भने, तर यसको सट्टा क्रीम मिररको चाहना छ, एक पाल्लोवा नुस्खा बनाउने प्रयास गर्नुहोस् । Pavlova बनाउन सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा बिचरा बर्तनहरू, तेल वा अण्डा खोलबाट मुक्त हुनु हो। Meringue को सफलता यसमा निर्भर गर्दछ। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि अण्डा गोठालो तिनीहरूलाई धोका गर्नुको कोठा कोठामा छ।
Pavlovas सँग ओवन खोल्न जब तपाईं घुमाउने र दरार बनाउनु आदत छ। विच्छेद नगर्नुहोस्, यो केही अतिरिक्त whipped क्रीम बनाउनुहोस् यदि यो हुन्छ भने छेदमा भर्न। यो अझै पनि एक शानदार डेसर्ट हुनेछ।
यदि तपाइँ टपिंगमा केला प्रयोग गर्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई नींबूको रसमा टसाउन उनीहरूलाई खैरो लगाउन रोक्न।
Pavlova चरण-दर-निर्देश निर्देशनहरू हेर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरू: