Pavlova एक सुरुचिपूर्ण मिठाई हो जुन बेलारिन अन्ना Pavlova को लागि नाम दिइएको छ। Meringue आधार बेल्जियम ट्युतु जस्तो देखिन्छ जस्तो कि बेलारस लुगा लगाउने। यो सजिलो र स्वादिष्ट छ। तपाईं पाभोलोलाई जुन चीजको साथ चाहानुहुन्छ, कारमेल आइसक्रीम टपिंग, कुचल कैंडी बारहरू, केले, पकाएको फलको कम्पोटेन्ट वा चकलेट कर्ल लगायतका शीर्ष सक्नुहुन्छ, तर यो सुरुचिपूर्ण मिठाई गर्मीको फल देखाउन उत्तम छ। पढ्न अघि तपाईंले कसरी Meringues बनाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 अन्डा सेतो
- 1-1 / 4 कप शर्करा
- 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 चम्मच cornstarch
- 1 कप भारी कफी क्रीम
- 2 चम्मच पाउडर पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप रास्पबेरी, वा मिश्रित जामुन
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वतया ओवन 275 डिग्री। अनुच्छेद पेपरमा 8 सर्कल ड्र्याग गर्नुहोस्। पेपर माथि बन्द गर्नुहोस् र ठूलो कुकी पानामा राख्नुहोस्।
ठूलो कटोरामा अण्डा गोठालो राख्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा उभौं। त्यसपछि मध्यम गतिमा अण्डा गोठालोलाई धकेल्न सुरु गर्नुहोस्। जब अण्डा गोठालो डरलाग्दो हुन्छ, तीव्र गति बढाउनुहोस् र बिस्तारै चिनी थप्न सुरु गर्नुहोस्। जबसम्म अण्डा को सफेद चमकदार र कठोर होईन।
तपाईंको औंलाहरू बीचको एक थोपा थोप्लो। तपाईंले शर्कुको कुनै पनि अन्न महसुस गर्नुहुँदैन। यदि तपाईंले गर्नुहुन्छ भने, केहि मिनेटका लागि धकेल राख्नुहोस्। त्यसपछि सिरका मा झुकाउनुहोस्, 1 चम्मच वेनिला र कन्सस्टर्च।
मूर्ति भित्र कागजमा मिरर राख्नुहोस्। मोटो भित्री ढाँचाको रूपमा फैलाउनुहोस्। ओवनमा र 55-65 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। Meringue रंगमा पेल ivory हुनुपर्छ। यदि meringue मा दरारहरू छन् भने, यो व्हाइड क्रीमको लागि राम्रो कोठा हो!
ओवन बन्द गर्नुहोस्, ढोका खोल्नुहोस्, र 1 घण्टाको लागि शान्त गरौं।
ओवनबाट हटाउनुहोस् र meringue सार्नुहोस्, अझै प्रचलन पेपरमा, तार तारमा। ठुलो पूर्णतया, त्यसपछि ध्यानपूर्वक meringue अन्तर्गत एक ठूलो स्पट्युल चलाउनुहोस्, यो पेपरबाट छोडिदिन्छ। तपाईं यसलाई अगाडी बढाउन र भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, कडा रूपमा कवर, कोठाको तापमानमा 2 दिन सम्म।
एक मध्यम कटोरा मा सेवा गर्न को लागि तैयार, संयोजन क्रीम, पाउडर चीनी, र 1 चम्मच वेनिला। क्रीम कडा र कडा कडा नहुनुहोस्।
पव्लोवा र माथि जामुन को क्रीम को ढेर। सेवा गर्न पट्टेहरूमा स्लाइस गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 184 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |